Piškotový dort s třešněmi

Piškotový dort s třešněmi

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Šušenka:
Vejce	5 kusů.
Cukr	300 g
Rostlinný olej	100 ml
Mouka	250 g
Prášek na pečení	1 lžička
Vanilkový cukr	8 g
Krém:
Máslo 82,5%	270 g
Práškový cukr	200 g
Sweet cherry (vypeckované)	350 g

Metoda vaření

• Piškotový dort: rozšlehejte vejce s cukrem a zvyšte objem. Přidejte rostlinný olej, vanilkový cukr a mouku s práškem do pečiva. Míchejte a nalijte těsto do formy o průměru 20 cm. Pečila jsem ve dvou formách najednou. V jedné 2/3 testu, v druhé 1/3. Celkově se ukázalo, že je to asi 900 g. Pečte v troubě při 180 stupních, dokud nebude suchá. Odstraňte, ochlaďte, odstraňte cukrovou kůru nahoře a nakrájejte na tři koláče.

  Krém: 200 g třešní nakrájejte mixérem. Měkčené máslo šlehejte při pokojové teplotě až do bělení a zvětšení objemu. Nyní přidejte do oleje nasekané třešně po částech a mixérem opatrně promíchejte (aby nedošlo k usmrcení oleje). Přidejte práškový cukr. Promícháme. Pokud je máslo rozvrstvené, pokračujte v šlehání do hladka.

  Sestavení dortu: dort (namočený v sirupu nebo likéru) namažte krémem. Na vrch dáme třešně (od 150 g), ještě trochu smetany. A pak opakujeme s druhým dortem. A zakryjte třetí nahoře. Nasbíraný koláč vložte do chladničky, aby se stabilizoval a impregnoval.

  Zdobíme podle vašich představ.

Miska je určena pro

1 500 kg

Čas na vaření:

čas na pečení a montáž.

Program vaření:

trouba, mixér

Poznámka

Pro milovníky krémových dortů.

Dort jsem vyrobil na vlastním DR, skvělý recept, děkuji.

Nikka, jsem ráda, že se mi dort líbil. Děkujeme za vaši odezvu.

Larisa, díky za recept. Označuji

Elena Vasilisovna, dort se snadno připravuje. Vařte pro zdraví.