Master class od Steba / Caso v Moskvě (30. září 2017)

Panny, děkuji oooh !!!!!! Ona je také velmi obchodní Зд, velmi odlišný od chlapců v charakteru)

[IRISHKA]

IRISHKA, ale stydím se zeptat ... dostali bratři perník? Nebo je to všechno v jedné osobě?
Je hezká, mmm ...

[Masinen]

MasinenMash, zkusil jsem plátek pouze z jedné pizzy - byl velmi chutný! Kamna jsou samozřejmě nádherná, jen mě přitahovala, ale můj manžel se na mě přísně podíval a řekl, že trouba je dost




gala10Galyusi! Každý! Každý to má !!!!!
To jsou její popadla za rukojeti a ona sama kousne kus a Fsyo)))))

[Masinen]

MasinenMash! Chceš, abych je všechny měl. fungovalo to správně? Zdá se, že dívky již načrtly zbytek receptů „slovy“, než jsem je udělal naposledy. Jen jsem se podíval na to, co tam ještě nebylo. .....

[Olga]

Olga, pokud to není obtížné, napište vše do jednoho příspěvku, dobře?

[Irina F]

Irina FIrsko! Tak nezbedný výraz na tváři mé dcery! Koketa však roste. A skutečnost, že jí málo, je dokonce dobrá. Je nutné tento zvyk udržovat až do stáří, abyste nemuseli zhubnout ... (jako například já)



MasinenMash! Budu psát, ale přinejlepším zítra večer, jinak mířím do Moskvy, pak na daču

[Oroma]

OromaOlya, aha! Pokud jde o jídlo, plně podporuji! Mám kluky a všichni v rodině jsou malí)
Je to jen to, že mám velmi aktivní deFku - má plán od rána do večera, takže se někdy obávám, že tam nebude dost paliva топлива

Podíval jsem se na všechny obrázky, budu si je moci přečíst podrobněji! Všechny dívky jsou prostě krásné! Někoho už znám, někoho vidím poprvé, jsem velmi rád, že se setkám s korespondencí!

[Masinen]

Masinen„Maria by ráda přinesla zprávy o vaření na MK na první stránku. Bude to pohodlné.

Ale můj zajíček jí perník - dárek od Zhenyi Rickové! Zhenya, moc děkuji !!!

Jak jsem ráda! Pro vaše zdraví !!!)
Jaký krásný králíček! TTT

[Irina]

Také jsem chtěl říct, že mě překvapilo cukroví z červeného zelí !!! Nečekal tak vyváženou a lahodnou chuť! Šéf nad ní vykouzlil

A jakou konzistenci a chuť měl zelný džem? Podle mého chápání je cukrárna koneckonců želé podobná marmeláda ...
Irina Fco krásná dcera roste, zpočátku jsem si myslel, že byl zveřejněn obrázek z časopisu)))

Zbytek receptů si zapíšete, já je zveřejním na první stránce.

Mashun, ano, musíte dát všechno dohromady a dát to na 1. stránku spolu s fotkou menu)

A jakou konzistenci a chuť měl zelný džem?

Není to zaseknutí. Confit.

Konfit (z francouzského confit) je způsob vaření ve francouzské kuchyni: pomalé vaření jídla (nejčastěji drůbeže nebo masa) při nízké teplotě (méně než 100 ° C)

Konzistence je jako dušené zelí. Chuť je nepopsatelná, pravděpodobně sladká a kyselá.

[Galina]

Galina, díky, už to chápu! A viděl jsem slovo „confiture“ a seděl jsem a přemýšlel: Jak to vařil ze zelí?

Toto setkání na mě samozřejmě udělalo dojem už třetí den.
Byl jsem velmi rád, že jsem každého viděl.
Atmosféra byla opravdu velmi útulná a domácká, komunikace - snadná, vřelá a srdečná.
Jsem velmi vděčný za toto teplo všem našim dívkám a samozřejmě organizátorům MK.
Valery, Irina je tak skvělá! všechno šlo dobře, organizovaně, ale ne přeorganizovaně. Proto velmi žádám jejich vedení, aby tyto úžasné zaměstnance povzbudilo a nezastavilo se tam.
Zvláštní poděkování patří Mashunovi za účast na organizaci akce a za velmi chutnou pizzu!
Zkoušel jsem to s masem a můj manžel - s klobásou. Oba jsou potěšeni.Ukázalo se, že to bylo úžasné spojení Mashenkových zlatých per a neméně „talentované“ pizzy Princess! Dokážu si představit, jaké lahodné koláče v takové troubě by se měly získat A nejen koláče. Proto s čistým svědomím doporučuji každému, kdo přemýšlí o pizzerii, aby se rozhodl.
A žádám Mashunya, aby dala dohromady recepty MK a recept na její vynikající pizzu (dva kusy)
Co se týče hlavního menu, nejvíce se nám líbila vejce. Kočka Leo BenediktA, zelí, pomazánka (zeleninové pyré) na rybí polévku, kterou lze docela dobře použít jako přílohu k jakémukoli masovému nebo rybímu pokrmu. V samotné polévce, která byla každopádně docela chutná, mi něco chybělo. Možná lžíce smetany jako švédská rybí polévka.
Také se mi líbil ananas, i když se na něj stěží vešel
Skoro jsem zapomněl psát o okurkovém salátu. Taková rychlá metoda moření je vhodná téměř pro zkroucení a pro zkroucení. Obecně nemám moc rád cibuli v nakládané zelenině, ale tady byla pro mě velmi organická a chutná.
Ilya Isaakovich dobyl: trochu odlišný od toho v televizi.
Velmi kontaktní, přátelský, snadno komunikovatelný, - no, čistě blízký příbuzný
Proto jsem velmi rád, že jsem se dostal k tomuto MK, naučil se něco nového, viděl naše chytré krásky a také se vrátil domů s plnou taškou dárků
Ještě jednou děkuji všem, účastníkům, organizátorům i mistrovi Lazersonovi a hostiteli, pracovníkům studia VkusoTerria.

Mám pokračování výstavy umění.






Pokračování příště.

Shl. Pokud někdo chce získat některé z fotografií ve vyšším rozlišení, vložte osobní e-mailovou adresu.

[Mariana Eva]

Mariana EvaOblázek! Samozřejmě, konfitovat!
Tento špatný člověk telefon s jeho automatickou změnou

[Irina F]

Irina F, Irino! Také bych rád vyslechl srovnávací analýzu kachen ze dvou mistrovských kurzů

[MyšYulka]

MyšYulka, Již jsem psal někde výše. Pokud jde o mě, nevšiml jsem si žádných zvláštních rozdílů, ale můj manžel se jednoznačně vyslovil pro první možnost, tj. 2 hodiny při 67 stupních.

Dívky, co jste všichni skvělé! Četl jsem Temko od začátku až sem. Dokonce jsem spálil zelí. Skvělé. Co je tam přidat. Děkuji vám všem za obrázky) Alespoň se navzájem poznávejte.

[Irina F]

Irina F, Děkuji

Přihlašuji se ke všem hodnocením Olgy VB. Možná nebudu vyjadřovat nadšení pro Nezhinsky salát (nemám rád ocet ...). Z nekulturních dojmů: Viděl jsem Valeryho (Shtebovicha) poprvé, předtím jsem si s ním jen dopisoval. Byl jsem velmi překvapen: ukázalo se, že je tak klidný, tichý, skromný, ale zároveň věcný a organizovaný. Z mé předchozí práce vím, jak obtížné je zorganizovat všechny tyto akce tak, aby vše proběhlo bez problémů. Takže, Valeria, můj respekt a respekt.

Holky!
Jak skvělé, že jste se setkali !!!
Se zájmem jsem sledoval, co se děje na MK, video s nepřekonatelným Ilyou Isaakovichem a těšil se na fotku !!!
Jak jste všichni pěkní, mnoho znám již dlouho a mnoho jsem viděl poprvé !!! Všichni jsou tak skvělí !!! Okamžitě jsem poznal Olya VB (dobré zdraví pro moji manželku Sergei!), Nadya Zhuravlik, Ira a Arthur F (polibek Dounia ze všech HP !!! A nezapomeňte políbit chlapce od nás!), Lizonka Vei, Lyuda Papepka a Lyuda Huska, Lenochka Borisenok samozřejmě naše Mashenka Masinen. A bylo hezké vidět jak Yulechek, tak Olyu Oromu, Natusya a Gala a Galochku se Zhenechkou (dotsya je velmi podobná její matce) a A.lenka a Ksyusha Omelka a Tanya Oka a Lilechka Kokoschka a Varya Kolobashka a AnyuK a Natalochka K. Jako bych tam byl s tebou !!!
Dívky, všechny jste skvělé !!!

[Oroma]

OromaOlyo, ale moje polévka není moc dobrá, prostě na mě neházej pantofle. Samozřejmě jsem to zkusil, ale tohle není moje

A já jsem měl rád salát, jiný než ženský a všechno ostatní))

UkkaOlyo

... pokračujeme v konverzaci (od)



peri-pizza:









vaječné řemeslnice:

a dnes jsem se pokusil zopakovat trik kouření v troubě:
Dal jsem steaky z lososa před mikru na konvekci na 65 stupňů, alespoň blízko trouby.
Nejtěžší bylo zapálit piliny, protože jsem hned nehádal, že pánev se zahřeje)))
ale pak všechno šlo rychle: nejprve byla ryba již solená a na roštu ve spodní části trouby posypaná ve skleněné formě - litinová pánev s pilinami ve fólii, po 6 minutách troubu vypnula, ale nechala rybu, bylo ještě příliš brzy na pečení.
Výsledek byl nakonec příjemný, ryba s mírným kouřem
Ilya Isaakovich, děkuji!

[Tatyana]

Tatyana, Napsal jsem vám a vaše osobní údaje byly plné)

Vyčistěte osobní !!!!

Napíšu mail, stáhneš mě)

[Masinen]

MasinenMash! Upřímně jsem tedy napsal, že tato rybí polévka není moje.

[Oroma]

OromaOlyo

Dívky, ocenil někdo vůni šafránu v polévce a pomazánce? Protože toto koření nepoužívám, nerozumím - jaký odstín chuti dává těmto pokrmům? Na závěr - má smysl se obtěžovat?

Polévka se mi zdála zajímavá. Mám v plánu uvařit v blízké budoucnosti a la v mixérové ​​polévce, i když si vezmu další rybu - ne moc pro mě pollock nDraviTsTSa ...

[o]

A mám pokračování úvodního dne





Tyto fotografie v boVyšší povolení lze zaslat i těm, kteří si to přejí.

[A.lenka]

A.lenka, tady, co se mě týče, tak ne. Ale barva je v pomazánce pyré krásná: šafrán dává teplou žlutou a kurkuma studený odstín.
A do bouillabaisse jsem chtěl přidat kari a trochu vody z krevet.

[Tanyush]

tady, co se mě týče, tak ne.

Tanyush, také si to myslel.

Ale pak jsem viděl, že podle klasického receptu je šafrán stále přidáván (do omáčky roui). Samozřejmě, rybáři z Marseille jsou koneckonců tento šafrán jako lak na boty ...

šafrán dává teplou žlutou

koneckonců, tento šafrán je jako lak na boty ...

Teplá žlutá a mrkev dává ...

Dívky, ale mám otázku:
Někdo mi dal do tašky malý modrý kopeček - zajímá mě, kdo a s kým mě zmátl, musím se vrátit

Chtěl bych vyjádřit svou hlubokou vděčnost Valery Shtebovichovi a jeho týmu za tak úžasnou tradici - dát nám, kteří máme rádi jídlo a gadgety HPeshnitsa, příležitost setkat se, komunikovat, vstřebávat nové recepty a technologie, seznámit se s technikou zázraků a nechat se inspirovat novými kulinářskými trendy!
Byl jsem velmi rád, že jsem viděl své staré a milované členy fóra a také jsem poznal nové!
Jsem uchvácen ponořeným sous-view, teď to chci, chci to))) Přidávám to do seznamu must have v mé kuchyni.

Měl jsem rád takového charismatického šéfa Lazersona! Jídlo, které připravuje, je zvláštním způsobem chutné jako muž))
Nejvíc ze všeho se mi asi líbila polévka bouillabaisse s omáčkou, samozřejmě, kdybychom tam přidali slávky a krevety, chuť by se stala ještě intenzivnější a zajímavější, ale i na pollock se pro mě stala mou oblíbenou. Miluji všechny tresky, včetně pollocků a štikozubců, takže jsem nikdy nebyl zmaten chutí této ryby v bujónu.

Moje kachna byla také vynikající, ale zázvor v zelí, holandská omáčka a nakládané okurky nejsou moje. Ale nemůžete potěšit každého.
Samozřejmě mi hodně chyběla technologie vaření, protože moje oči utekly z počtu účastníků, se kterými jsem chtěl komunikovat. Doufám, že společným úsilím obnovíme všechny recepty a triky Ilyi Isaakovicha, že?

Miluji každého a ještě jednou děkuji Valerymu a Mashovi za pozvání!
PS, automat na pizzu byl skvělý! Maroussia, je čas otevřít pizzerii))

Jak hezké je dívat se na vás všechny, tak mladé, energické, krásné. Teprve dnes jsem se vrátil z lesů Seliger, internet tam nebyl nalezen, takže dnes jsem se podíval na všechno najednou, opravdu jsem tě chtěl vidět. A vzpomněl jsem si na našeho MK .. „Musíme se setkávat častěji“

Jo ... sledoval všechny fotky a videa ... užil si to ... eh, co pro mě nefungovalo, navštívit MK ... ale měl jsem neméně příjemný program, děti si zařídily výlet do Arménie, o DR, nejmladší dceři ...
To je taková kráska, zastřelil jsem ...

[Olga VB]

Olga VBOlenko!
Nikdo nic nezaměnil, nikomu není třeba nic vracet!

Dívky jsou lepší pozdě než nikdy tady je další fotka od MK.

A nakonec jsem dal fotografii do počítače









Ještě trochu později

Jsem uchvácen pohlcujícím sous-vid, teď to chci, chci to))) Přidávám to do seznamu nezbytných věcí v mé kuchyni.
Měl jsem rád takového charismatického šéfa Lazersona! Jídlo, které připravuje, je zvláštním způsobem chutné jako muž))

Miluji každého a ještě jednou děkuji Valerymu a Mashovi za pozvání!
PS, automat na pizzu byl skvělý! Maroussia, je čas otevřít pizzerii))

Plně se přihlásím k Liziným slovům! Ano ano ano!!!!
Po MK jdu v dobré náladě, takový náboj pozitivních a nových informací, což je velmi cenné !!!

Něco víc

[julia_bb]

julia_bb, Julie,

na této fotografii, správně 2 Olya Jedna Olya, a kdo vypadá jako ona?

[Galina]

Galina, a to je její manžel, který seděl vedle ní

na této fotografii, správně 2 Olya Jedna Olya, a kdo vypadá jako ona?

Lena - Borisenok podle mého názoru v pozadí

Aaaa, vedle Anny K sedí Lena Borisenok, pro jistotu))

na této fotografii, správně 2 Olya Jedna Olya, a kdo vypadá jako ona?

Gyyyy, poznávám se podle modrého šálu na fotkách, jinak bych byl také zmatený

[Olga VB]

Olga VBOlyo!
Jsme takoví! Můžeme!

Gyyyy, poznávám se podle modrého šálu na fotkách, jinak bych byl také zmatený

Ze zhezh zvizdit, hm! Rovná haspodnya vášeň, nic víc, nic méně
Každý si myslí, že Olka je tak dobrá, že je příliš stará, čistě poklad, že? Jo, schaz!
Řeknu vám, občané, počkejte na ni celou pravdu!
Je to lhářka! Jak je tam lhář! Nedávno, jako před měsícem nebo dvěma, mi napsal, říkají: Lenka, miluji tě, protože jsem tak krásná jako ty - jsme ve všem stejní, to znamená, že peklo ví, jaké velikosti. No, pověsil jsem si uši od rozkoše, myslím, že tady je to častěji než ne - konečně existuje alespoň jeden normální, ve smyslu ženské krásy, člověk, kterému není třeba závidět. A tak jsem si ji okamžitě zamiloval! ...
No, takhle sedím, miluji ji měsíc, miluji ji dva ...
A najednou tu vidím, že od posledního MK s Olkou nedošlo k žádným proměnám, pokud jde o ženskou krásu - protože tam byl červ, zůstal červ! ... Padl jsem přímo na sebe z takové zákeřné zrady! Jak můžeme nyní žít?! V co věřit? Manka voněla Lyudkou - ne dnes, děti půjdou zítra; Chalk se vážně zavázal odstranit film v Marusce (Masinen) (a není známo, co tam dělají, po jejich filmu ...), a zároveň, s drzým obličejem, obličej pro mě pořádá scény, říkají, obdivujete tu všechnu tu krásu a myina - ne! Musel jsem potěšit, kde je ta dívka?
Obecně jedna Irka (kil) zůstala se mnou, navždy milovaná - nikdy mě nepodvádí. Je hloupě líná.
Zítra půjdu k jejím sashlikům k jídlu a do lázní, do obrovské vířivky bublání!
Karoči, opouštím tě - jsi zlý, hubený a krásný! Fu!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenku, tady to je, kde je pravda ...

Dívky, které prošly MK, jsou jen večeře!
Byl pocit, že se shromáždili příbuzní (jako na svatbě, někoho známe, ale dlouho jsme se neviděli, musíme poznat jiné)
jedna baA Skvělá rodina.
Ale byli tu záškoláci a chtěl jsem se s nimi také setkat ...

Z dobrých důvodů

Chci také takový odznak na památku ...

[Helen]

Helen, Len, tady přejdeš na další MK, dostaneš to samé