Parker House Rolls

[Těsto:]

Parker House Rolls

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto:
suché droždí	3 g
pšeničná mouka nejvyšší kvality	50 g
mléko	70 g
krystalový cukr	10 g
Těsto:
těsto	Všechno
pšeničná mouka nejvyšší kvality	250 g
mléko	70 g
vejce C1 (hmotnost bez skořápky)	53 g
krystalový cukr	20 g
sůl	4 g
máslo	30 g
Dodatečně:
máslo	30 g

Metoda vaření

• Do teplého mléka nalijte cukr, mouku, suché droždí.

• Míchejte a nechejte 30 minut při pokojové teplotě.

• V misce hnětače smíchejte mouku (1 polévková lžíce. L), vejce, cukr, teplé mléko a těsto.

• Míchejte 7-8 minut. Přidejte změkčené máslo a zbývající mouku.

• Pět minut před koncem hnětení přidejte do těsta sůl.
• Hněte měkké nelepivé těsto.
• Necháme hodinu a půl kvasit při pokojové teplotě.
• Uprostřed kvašení těsto promíchejte a stočte do kuličky.

• Hotové těsto promíchejte, vyválejte na vrstvu tlustou asi 5 mm.

• Potřete rozpuštěným máslem.
• Nakrájejte na 8 kusů.

• Každou část stočte do role.

• Umístěte na plech vyložený papírem na pečení, ve značné vzdálenosti od sebe.

• Volně přikryjte plastovou fólií.
• Korektury při teplotě 28-29 ° C po dobu asi 50 minut.
• Před vložením do trouby namažte kousky těsta rozpuštěným máslem.
• Pečte v troubě předehřáté na 220 ° C (konvekce 200 ° C) s párou prvních 7–8 minut. Poté snižte teplotu na 180 ° C (konvekce 160 ° C) a připravte rohlíky.
• Hotové rohlíky namažte máslem, přikryjte lněným ručníkem a ochlaďte na plechu na pečení.
• 
• 
• 

Miska je určena pro

8 kusů

Čas na přípravu:

3 hodiny

[Sonadora]

Sonadora, Manyajaké buchty jsou roztomilé ..... hurá !!!! Jeden pro mě na čaj !!!! Děkuji ..

Tyto buchty vyrábím už tři nebo čtyři měsíce, podíval jsem se na jiné místo, promíchám dvojitou porci v pekárně
a devět rolí (bez mazání a válcování rolkou a bez těsta) na plechu na pečení.
V tuto chvíli jsem vyrobil ty nejchutnější rohlíky. V případě zájmu přizpůsobím pekárnu, ale lépe
ať si autor spočítá sám sebe.

Taková krása!!!!! Bravo, Manya !!!!

Člověče, super role! Soudě podle fotografie je lze propagovat, že? Miluji to.

Kouzelné vzduchové buchty jsou tak ...

Mnoho, jaká krása !!! Super! Musí se to opakovat. Děkuji mnohokrát

[Manya]

Manya, valí bomby 🔗 Jako vždy

[Manya]

Manya, jako vždy jste přinesli nevýslovnou krásu. Co to znamená - máte zlatá pera.

[Manyunya]

Manyunyajaké buchty !!!

Děkujeme, děkujeme, děkujeme, že jste recept přinesli do našeho společného domova !!!

To není jen recept na buchtu, to je naléhavě utíkejte a vařte !!!

Je dokonce děsivé vzpomenout si, kolikrát jsem je už upečel ...

Můj špatná náhrada skromné ​​provedení:

[kristina1]

kristina1, alkor57, Galina, Elena Vasilisovna, Albina, Sveta, Galina, InnusyaDíky za pohled na buchty.

Kroshik, Innusi, řekni mi, že si zaslouží být upečeni? Neděláte skvělé role? Na můj vkus mi připomínají chuchinské koláče se zelím.

Můj špatná náhrada skromné ​​provedení

Otpadnye se valí, Innusya!
Bohužel jsem nemohl najít původní zdroj receptu. V Runetu je verze těchto housek téměř identická. V obchodě s potravinami a zahraničních blogech se receptura mírně liší, stejně jako formování.

alkor57, líčit recept není problém, i když je pikantní, i když je nepárový, ale je to nutné? S výsledkem jsem byl zcela spokojen. Těsto bylo hněteno v pekárně.

[Háčkování]

Háčkování, Innasakra jaký druh korálků ... přímo báječný ..

[Sonadora]

Sonadora, Manya, takové úžasné role! Krása!

[Anatolyevna]

AnatolyevnaTonya, díky. Jsou opravdu úžasní.Dnes dojedli poslední (ty, které piekly ve středu). Po celou tu dobu byly skladovány v ledničce. Před jídlem jsem je po dobu 30 sekund jednoduše zahřál v mikrovlnné troubě. Byli jako noví.

Manechka rozhodně nejsem tak krásná, ale chutné buchty se ukázaly, nicméně, pravda, zkontroloval jsem to několikrát
Moc děkuji za recept!

Irsko, velmi krásná! Chtěl jsem ti napsat, ale počítač udělal blázna

[Irsko,]

chutné buchty se ukázaly, opravdu, opravdu, několikrát jsem zkontroloval

Ano! Sám bych to několikrát zkontroloval. Irsko, chladné role. A striusel nápad je skvělý. Budu se také muset pokusit to udělat.

[Manya]

Manya, buchty, no, ahoj lahodné! Díky za recept! Vařené podle receptu, okamžitě rozptýlené. Zítra budu znovu péct.

[Sonadora]

Sonadora, Manechko!
Moje Murzilki jedí jen hamburgery. A pokud nasypete cukr na máslo, které před rolováním potřeme? Nezhoršuje to výsledek?
(Jsem stále ten pekař, bojím se dělat zbytečné kroky od receptu po straně)

[Lagri]

Lagri„Maria, jsem velmi ráda, že se rozptýlili. Na zdraví všech spotřebitelů.

Moje Murzilki jedí jen hamburgery. A pokud nasypete cukr na máslo, které před rolováním potřeme? Zhorší to výsledek?

Chcete vědět všechno, Tanechka, to jsou spíše housky (na sýry, klobásy atd.), Ne dezert. Samozřejmě můžete do náplně přidat cukr, tím to nezkazíte. Všechno bude fungovat.

je to spíš na housky (na sýr, klobásu atd.)

Manya!
Takže je to ještě lepší!
Navíc budeme péct!
(respektují sýr a klobásu ještě více než cukr)
Děkuji mnohokrát!

Tanya, taly boom na tebe čeká s rohlíky.

"Waaanyayaya! Maaanyaya! Jsem tvůj! "
Manechka!
Jakmile mě poslali, šel jsem ... vařit rohlíky!
Klíčová slova:

spíše jsou to housky (na sýry, klobásy atd.)

Sýr v našem domě je náš oblíbený dezert!
Proto jsem se rozhodl hrát malého chuligána!
Do roztíratelného oleje jsem přidal trochu česneku a posypal jsem ho trochou jemně nastrouhaného sýra (je uvnitř).
A venku je také špetka sýra ...
Vkusnaaa!

Fotografie později změním za hezčí. To je - přímo ze sporáku!

Těsto bylo útulné, laskavé, příjemné konzistence, ale v mém případě jsem musel přidat pár lžící mouky. Hněl jsem rukama, nepřestal jsem se držet svých rukou. Rose vesele! A po chladičích poslušně rostl!
Vše je v pořádku! Už jsem kousl jednu housku, uvnitř - stejně jako na vaší fotografii - nosní dírka a nádhera! Krása!
DĚKUJI!!!

Tanyo, jak jsou dobří! Byli vyhodeni do vzduchu v troubě! Se sýrem a česnekem jsem si jistý, že to dopadlo velmi chutně a aromaticky.

[Manya]

Manya, a chyběly mi takové nádherné buchty (A žijí tu celý měsíc!

[Marusya]

Marusya, hřiště. Doufám, že se vám bude líbit.

Manya! Nedokážete si představit, jak jsem rád, že role byly úspěšné!
Když jsem popisoval své potěšení, děti plnily rohlíky! Manžel pomohl dětem!
Myslel jsem, že 6 je hodně ...
Mýlil jsem se! Není co fotografovat ...
Budeme se opakovat!
Rozhodně!

Pochybná samozřejmě kompliment od jeho syna: "Mami! Stejně jako v obchodě METRO!"

Manechka, děkuji za recept! Nakonec jsem je vyrobil! Jen když se omáčka rolovala, ztratil jsem je z dohledu a oni se trochu osmažili. Ne tak pěkně stisknuté A tady jsou

Ale přesto chutné. Manechka

Olga, vynikající role! A ani vyčnívající ocasy je nezkazí. Jsem velmi rád, že se vám to líbilo.

Manyun, here I am with a bun)))

Ne tak krásné jako ty, ale podívej se, kolik z nich

Přiznám se, udělal jsem tyap-blooper ... chtěl jsem spát ... nechal jsem to přes noc na korekturu, ráno jsem to upečl ...
O chuti zatím nic neřeknu - nechal jsem to na přátele, aby to vyzkoušeli ... Večer si vezmu vzorek ... ale jsem si jist, že váš recept je opět v nejlepším!

Alyon, neohovárej, výborné role! Soudě podle toho, jak byly nafouknuty, se drobek ukázal být vzdušný.

Alyon, neohovárej, výborné role! Soudě podle toho, jak byly nafouknuty, se drobek ukázal být vzdušný.

Díky: girl_love: l
Manechko, jsou prostě bez tíže! chutné jako vždy

Dostal jsem nápovědu. Letím.

[Manechka]

Manechka, upečený, opravdu se mu líbil, nefotil, řekl opakovat)
Děkuji mnohokrát !!!

Tanya, pro tvé zdraví. Jsem rád, že se nám to líbilo.
Prázdninové pozdravy!