Bulharská banica

Bulharská banica

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: bulharský

Složení
filo těsto	500 g
sýr (feta)	450 g
máslo	150 g
mléko	350 ml
kuřecí vejce	4 věci

Metoda vaření

• Takovou vzdušnou banici okamžitě jíme okamžitě a zpravidla by se měla jíst takto - stále vlažná!
• Příprava je stejně rychlá a snadná, podívejte se sem:
• Vyjmeme filo těsto z mrazničky za 1 - 1,5 hodiny, rozmrazíme ho bez vybalení. Vyjmeme 2 listy a dáme je na plech naolejovaný nebo potřený pergamenovým papírem (můžete je dát do formy). Na vrch posypeme rozdrobeným sýrem (můžete přidat fetu, jako já). Nestojí za to nalít příliš mnoho, protože tam bude mnohem více vrstev.
• Zakryjte dalšími dvěma vrstvami těsta filo a opakujte až do posledních listů. Dnes jsem vytvořil malou porci - to jsou 4 vrstvy (každý po 2 listech, celkem tedy 8 filo listů).
• Všechny vrstvy nakrájejte na čtverce nebo obdélníky.
• Zalijte nejprve rozpuštěným máslem, potom směsí rozšlehaného vejce a mléka. Mísu dobře protřepejte, aby směs nasytila ​​všechny vrstvy, a pošlete ji do trouby.
• Pečeme banitsu v troubě vyhřáté na 180 * C 35-40 minut do zlatova.
• Vyjmeme z trouby, oddělíme porcované kousky a podáváme v žáru!
• Dobrou chuť!

Miska je určena pro

8 lidí

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

trouba

Poznámka

Banitsa - listový koláč plněný mletým masem, sýrem feta a vejci, špenátem, zelím, pórkem, stejně jako mleté ​​nebo drcené ořechy s cukrem, drcená dýně s cukrem atd .; tradiční bulharské jídlo.

[přístav]

přístav, jaká to krása! Vzal jsem to pryč, udělám to. Děkuju!

Kde jinde můžete získat toto filo v naší oblasti ... nenalezeno ... Možná tenký lavash bude?

Ach! Chuť-krása! Do záložek! Nezapomeňte si koupit filo!

jak lahodnost !!! nějak na to báječné zapomněl!
děkuji za připomenutí!

Ooh, myslím, že je to neuvěřitelně chutné

[Tatyana]

Tatyana, ani my neprodáváme filo. Přizpůsobil jsem tenký lavash v nějakém receptu ... tolik

[Ilmirushka]

Ilmirushka, to je skvělé, že se přizpůsobili a řekli mi to!

Dívky mi říkají o adaptaci. Je lavash v jedné vrstvě rovný listu těsta filo? Nebo potřebujete několik vrstev lavash? dík

[Olgita]

Olgita„ne-ne-ne, filo je mnohem tenčí než lavash. To znamená, že pokud jsou filo 2 vrstvy, pak je lavash 1.



Dívky, tento dort od Lerele Řecký koláč s mletým masem a bramborami
Vyrobil jsem z lavash Řecký koláč s mletým masem a bramborami # 23

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TATbRHA, Větvička, Mirabel, Seberia, OlgitaDěkujeme za vřelé přijetí receptu!
Filo těsto je tak tenké, že přes jeho jeden list můžete číst text ležící pod ním.
Vařit je možné i doma, ale není to snadný proces a musíte mít dovednosti: umět táhnout těsto váhou hřbetem rukou, protože těsto na stole natahovat natolik nemůžete.
Samozřejmě můžete při absenci filo zkusit vyválit tenké těsto a vyrobit 3 vrstvy s náplní - bude to také vynikající.

V Moskvě jsem viděl filo těsto na prodej v Auchanu. V oddělení, kde je mráz

[Elena]

Elena, tam jsem to koupil. Nedávno jsem našel jen tam, ale předtím to bylo téměř všude a všude.

[MariS]

MariS, v Ufě, kamkoli jsem se díval! Nic takového neexistuje! Ani v metru, ani v Auchanu ...: cray: Nikde! A tak chcete! Při čtení od rána jsem se skoro dusil ...

Dívky, těsto filo se prodává téměř ve všech velkých supermarketech, ať jsem byl kdekoli - to je - Auchan, Metro, Zelgros, Atak, Spar, leží v mrazicí části, obvykle vedle lístkového cesta v tomto balení

Nedávno jsem to koupil v metru, často navštěvuji Globus - také jsem to viděl

[VGorn]

VGorn„Viko, je to škoda. Pak zbývá trpělivost a pokusit se vařit doma - nebude to snadné, ale kdy jsme se obávali obtíží?!



IrinaIr, vedle mě je jen malý Ashan a odpoledne to bylo s ohněm ... Našel jsem to jen na ulici. Ordžonikidze. A předtím to bylo všude, protože se vyrábí v Moskevské oblasti.

Právě jsem přišel z Globusu (Elektrostal), koupil jsem si filo váhu 275g s penny. se slevou 52 rublů to bude jen na banitsu a sýr, koupil jsem si také běloruský - upeču koláč

Irina, ale sýr feta můžete nastrúhat na velkém roštu (není velmi snadné rozdrtit velmi hustý). Šťastné pečení!

Dívky koupily Filo ve Vkusville. Pokud je ve vašem okolí nějaký, podívejte se na své)

[Maris-Marinochka]

Maris-Marinochka, děkuji za recept - udělal jsem to, už jsem to snědl, přišel můj syn a moje žena - důkladně se uctili, udělal jsem půl porce na vzorek, další připravím s feta - je to pro mě slané s feta sýrem

[matice]

maticeIrsko! To je rychlost: spěchal jsem do obchodu - koupil jsem ho, okamžitě jsem ho upečl a stejně tak bezstarostně „přesvědčil“ pečivo! Když má každý dobrou náladu, funguje to skvěle a všichni jsou šťastní. Jsem velmi rád, že se to všem líbilo!

Marishka, takže ty a děvčata se teď smějete - vypadá to, že moji hosté dnes a já jsem jedl banitsu spolu s papírem na pečení, nenašel jsem to na listu, kde se to celé pieklo, Sonny jedl a chválil, že to bylo tak křupavé shora i zdola Ano, ano, ano, lahodně drtí, těsto je speciální a teprve teď jsem zjistil, že bylo tak křupavé

[Irina]

jedl banitsu spolu s papírem na pečení, nenašel jsem to na plechu, kde se to celé pieklo

takto jsem se nikdy nejedl ani nekrmil hosty
Irina, dobře, zvažte, že jste jedli pevná vlákna

Ilmirushka, takže všechno je stále před námi Vypadá to, že byla tak nasycená směsí másla a vaječného mléka, že se smažila s filo - ale hlavně, bylo to vynikající

Ach, Marinochko, skoro mi chyběl takový úžasný recept ... Děkuji! Určitě to zkusím.

Mariska, takže ty a děvčata se teď smějete - vypadá to, že moji hosté dnes a já jsme jedli banitsu spolu s papírem na pečení

Irská, dobře, bavte se! No - to se stává ... Jestli se to synovi líbilo. pak budeme předpokládat, že papír na pečení byl příliš tenký a během pečení se stal další vrstvou filo těsta.

Ach, Marinochko, skoro mi chyběl takový úžasný recept ... Děkuji! Určitě to zkusím.

Galino, není divu, že ti chybí - receptů je tolik! Jsem velmi rád, že jsem spadl, pečeme pro dobré zdraví.

[TATbRHA]

TATbRHA, zde na webu je recept, jak vyrobit filo těsto. Nemohu vložit živý odkaz, zapomněl jsem, jak ...

[Zábava]

Zábava, Galina , matice, Irina - děvčata, děkuji. Ne všechny zprávy přicházejí ke mně, chyběly mi vaše zprávy.



Zdá se mi, že těsto se zde blíží originálu - je také třeba ho natáhnout 🔗

[🔗]

Kód:
🔗Filo těsto Paštika filo maiso
STALO!!!!

Díval jsem se na tyto lahodné recepty po mnoho let a nakonec jsem dostal těsto filo. Pečil jsem s domácím tvarohem, sladký. Velmi chutné.
Takže jsem měl jen dobrý domácí tvaroh,
Mléko 250 gr a 3 vejce a nalil cukr 120 gr a míchal
List trochu namažte máslem a napůl do formy a posypte trochou tvarohu a trochou cukru pár špetek, a tak to vypadá jako 7 vrstev, 8 přikrytých, nakrájených nůžkami a ve formě nalijte trochu másla do 100 gramů a směsi vajec a mléka a 180 stupňů po dobu 35 minut nebo 40.





Díky za recept, udělám víc.
Chuť připomínala kvalitní rybáře s tvarohem a máslem ze západní Ukrajiny z trouby.

Druhý den jsem to udělal znovu, chutné, teplé a studené. děkuji za recept!

Skvělý! Jsem velmi rád, že recept přišel vhod. Něco, co jsem dlouho nevařil ... Chutná fotka - pokušení!

[MariS]

MariS, dlouho jsem se chtěl pokusit udělat a tady je váš recept.
Filo těsto už dlouho visí v mrazáku.Bylo rozhodnuto v blízké budoucnosti budu dělat a psát dojmy

Opět máme koupel, sladká, neuvěřitelná lahodnost! Díky za recept!

A řez je stále horký

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhadali jste cukr?

Všechny dívky budou dělat

[Lilie]

Lilie, jo, s cukrem.
Mám formulář 20 x 29 pokrytý papírem. Vložil jsem na polovinu filo list a trochu granulovaného tvarohu, byl tam obchod, rozházel jsem trochu cukru a tak je tam 6 vrstev a poslední je čistá. Nůž, který vidím, je nudný, vytáhl jsem ho za papír a nůžky a nůžky zpět. Rozpustil jsem máslo jako v receptu a nalil jsem ho, vzal jsem tam trochu méně mléka a tři vejce a 120 gramů cukru a také jsem to nalil. V troubě na 160 gramů s konvekcí po dobu 40 minut.
Je to velmi chutné a palačinky s tvarohem jsou dobré, tyto z kotle připomínají a ... obecně chutné.
Teď mám atb a těsto je tam a je tam koupel

Všechny dívky budou dělat

A pak, kolik let jdu, jsem se podíval na všechny recepty a podíval se a zázrak, který máme těsto.
Tvaroh pro tuto formu trval až 200 gramů.

A pokud listové těsto vyválíte na tenko? Půjde to?

[Natasha]

Natasha, počkáme si na paní tématu, i když proč ne .. Myslím, že to bude chutné, vím, že berou tenký pita chléb

No, tady jsem s banitsou. Pečení z listového těsta. Vyvalili to co nejtenčí. Sýr feta smíchaný s tilsiterem.

Děkuji! Lahodné!

[Natasha]

Natasha, Jak krásné

Nemohu přijít na to, jestli by vrstvy měly být celé upečené, vrstvené, křupavé nebo jen horní a dolní?
Poté, co ji vytáhla z trouby, se banica trochu usadila. Tak by to mělo být?

[Natasha]

Natasha,
Mám to - uvnitř jako palačinky s tvarohem z trouby nebo jako knedlíky s tvarohem ... to je moje asociace - a vrchní drtí jako obláček. Také se zvedne a pak spadne, to je normální - sledoval jsem video.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juhaOksano, děkuji. A pak jsem byl napůl upečený. A tak se pečlo při 200 stupních po dobu 50 minut. S keramickou formou jsem se nepřátelil. Stále se otepluje, uplynula polovina daného času. Je čas recept vypnout, ale teprve začínám s přípravou