Nakládaná sladká paprika na sendviče a oblohu

Nakládaná sladká paprika na sendviče a oblohu

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Tlustá bulharská červená paprika	6 ks (asi 0,5 kg)
česnek	6 zubů.
sušená bazalka	1 lžička
sůl	1 lžička
cukr	7-10 gr.
černý pepř	6 ks
olivový olej	100 ml.
balzámový ocet	30 ml.
citronová šťáva	15-20 ml.

Metoda vaření

• Papriky umyjte a osušte ručníkem, vložte do formy (lze zakrýt fólií), posypte olivovým olejem a pošlete do trouby předehřáté na 180 ° C.

• Pravidelně pepř obracejte, pečte, dokud se neobjeví měkké a hnědé skvrny (trvá mi to 15–20 minut, podle velikosti a masitosti pepře).

• Poté hotové papriky nahoře pevně uzavřete fólií nebo vhodným talířem a nechejte vychladnout

• Papriky vychladly, opatrně je očistěte od semen: nejprve vyjměte ocas, poté rozdělte pepř na polovinu podélně a vyjměte semena, odstraňte slupku

• Nakrájejte papriky na kousky, které se snadno jedí

• Pro marinádu smíchejte sůl, cukr a pepř, rozemlejte je dohromady (lépe v maltě, ale my jsme si během opravy zlomili)

• Přidejte bazalku, balsamikový ocet, olivový olej a citronovou šťávu do směsi soli, cukru a pepře, promíchejte

• Oloupaný česnek nakrájejte na tenké plátky

• Papriky dejte po vrstvách na rovnou misku, každou vrstvu zalejte marinádou a posypte česnekem. Nádoby pevně uzavřeme a přes noc je pošleme do chladničky.

• Ráno si můžete k obědu pochutnat na lahodném sendviči nebo si dát jako přílohu k masu pepř. Dobrou chuť!

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na přípravu:

1 hodina + čas na moření

Program vaření:

trouba

Poznámka

Na fóru máme podobný recept, ale rozhodl jsem se zveřejnit svou vlastní verzi, protože metoda vaření je stále jiná
Grilovaná sladká paprika, marinovaná (druhý stupeň půstu) (Správce)

Tina, jaké okoun! Proč jsi počkal do října? Již a rozumný pepř nelze koupit. Poslouchejte a sundejte si kůži?

Dívky, jsem s vámi! Miluji tuto báječnou! / Ano, nyní bude těžké najít červenou papriku. /

[Natasha]

Natasha, dítě zvlášť nedává recepty na vystavování - je třeba věnovat pozornost. Stále mám skoro krabičku, domácí papriky dozrávají, jíme pomalu .. Ano, sundám kůži, teď to napravím, díky

Natálie„Natašo, na trhu stále prodáváme červené domácí papriky

Pro ty, kteří zapomněli - připomínám vám, že je čas uvařit lahůdku. Je to už potřetí, a to i ve směsi se sušenými rajčaty

[Tina]

Tina, jak chutné! Určitě to udělám! Kupujeme teď hodně paprik

[liyashik]

liyashik, Leah, Děkuji! Řekněte mi později, jak chutnáte) Mimochodem, můžete použít méně olivového oleje, 50 ml je dost, jak se ukázalo

olivový olej lze použít méně, ml 50

Dobře, drahý, nejsem fanouškem hodně oleje, dokonce ani olivového.

[liyashik]

liyashik, ráno jsme už jedli sendviče s pepřem