Klobása "Slavyanka" s bramborami

Klobása "Slavyanka" s bramborami

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté kuře	500 př
Uzené kuře (buničina)	500 př
Brambory (oloupané)	650 př. N.l.
Cibule cibule	120-150 g.
Česnek	2 zuby (velké)
Škrob	2 lžičky s kopcem
Sůl	17 g (podle chuti)
Mletý černý pepř	chuť
Mletá paprika	1,5 lžičky se skluzavkou

Metoda vaření

• Uzené kuře rozeberte, odstraňte veškerou dužinu, kterou je třeba nakrájet na kousky o velikosti asi 1 cm. Cibuli a česnek nakrájejte mixérem. Oloupejte brambory, nakrájejte je na kousky, které se pohodlně vejdou do mlýnku na maso - projděte velkým drátěným roštem, do mísy, kde již leží česnekovo-cibulová hmota (rychle promíchejte - brambory neztmavnou) Přidejte mleté ​​maso a uzené kuřecí sekání. Přidejte koření a bylinky. Dobře promíchejte. Připravené vepřové střeva. Výslednou dlouhou klobásu otočte do takových malých klobás. Často propíchněte tenkou jehlou. Vařte v pomalém sporáku při 95 ° C po dobu 20 minut. Plech na pečení namažte rostlinným olejem. Vyjměte párky z misky multivarků, osušte je a vložte do pultu. Horní část namažte rostlinným olejem. Pečte v troubě předehřáté na 160 * C po dobu 1 hodiny. Uprostřed cyklu jej můžete převrátit. Promažte vylučovanou šťávou. Klobásy jsou velmi jemné a aromatické.

Poznámka

A přesto - klobásy nenaplňujte pevně - mohou se zlomit.

Dokážu si představit, jak je to chutné! Rozhodně bych to měl vařit, vzal jsem to do záložek! dík!

[Marine]

Marine, děkuji za zastavení u světla))) Připravte se, samozřejmě. Domácí klobása chutná stejně jako klobásy.

Ahoj. Můžete vařit klobásy ne v multivarkě, ale v hrnci? A jak dlouho je tedy musíte vařit?

Ahoj. Můžete vařit klobásy ne v multivarkě, ale v hrnci? A jak dlouho je tedy musíte vařit?

Nezáleží na tom, kde vařit. Kdyby bylo možné udržet teplotu. Voda by neměla vřít.

A za jakým účelem přidat škrob?

Například moje brambory nejsou příliš škrobové, takže je přidávám, aby se stabilizovala konzistence produktu. Pokud máte jiný případ, nemůžete jej přidat.

[ANGELINA ČERNÁ více]

No, velmi, velmi chutné !! Přidána vrchovatá lžička mletého koriandru. Vařené v hrnci na sporáku, bez vaření.
Dík, ANGELINA ČERNÁ více, Určitě se budu opakovat, protože to je přesně můj vkus. A není příliš kalorický.

[Tatyana]

Tatyana, tady a v mé duši radost, kterou připravil a ocenil jiný muž. Děkuji za návštěvu mého receptu a hodnocení. Vařte s radostí a jíst pro dobré zdraví !!!

A vychlazené je také vynikající !!!

A vychlazené je také vynikající !!!

Také se mi líbila tato klobása, teplá i studená. Měli bychom to udělat. už to dlouho neudělali.