Rybí něžné koláče s brokolicí a mozzarellou

Rybí něžné koláče s brokolicí a mozzarellou

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Filet z bílé ryby	600 g
Cibule	2 ks
Mrkev	1 PC.
Vejce (C1)	1 PC.
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Kefír	4 lžíce. l.
Mouka / s	40 g
Bramborový škrob	40 g
Sůl	chuť
Mleté nové koření	1/3 lžičky
Mletý černý pepř	1/4 lžičky
Brokolice	1 koc.
mozzarella	2x125 g

Metoda vaření

• Mleté bílé rybí filety (použil jsem štikové filety) na mlýnku na maso a mrkev a cibuli. Ochutíme solí a pepřem, přidáme nové koření. Mleté maso dobře promíchejte.

• Rozbijte vejce do jiné misky, přidejte zakysanou smetanu, kefír, mouku, škrob.

• Metličkou dobře promícháme do hladka.

• Nalijte výsledné těsto do mletého masa a dobře promíchejte lžící, dokud nebude hladké.

• Vložíme naolejované formy na pečení a naplníme je 3/4 výšky.

• Brokolici rozložíme na květenství (vložím ji na pár minut do mikrovlnky, aby byla měkčí) a přilepíme je doprostřed ke dnu. Pokud se noha naučí být dlouhá, odřízněte ji do požadované výšky. Brokolice by se měla těsta dotýkat svým „kloboukem“. Čerstvá brokolice může být nahrazena zmrazenou brokolicí tak, že ji předem rozmrazíte. U zmrazených máme dokonce chuťovou strukturu rádi víc než čerstvou.

• Nakrájejte mozzarellu na plátky 0,5 cm (každou hlavu jsem nakrájel na 6 plátků) a položte ji na brokolici. Vložte do předehřáté trouby a pečte 25 minut, dokud nezměknou. Podívejte se do své trouby.

• Okamžitě vyjmeme z forem a podáváme.

• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

12 kusů

Čas na vaření:

35 minut

Program vaření:

Mlýnek na maso, trouba.

Poznámka

Recept jsem viděl na kanálu „Všechno bude chutné“. Okamžitě jsem začal vařit. Připravte se velmi rychle. Košíčky jsou velmi jemné. Jíme je s čerstvým zeleninovým salátem. Včera jsem podával salát ze strouhaného daikonu se zakysanou smetanou a provensálskými bylinkami

[galchonok]

galchonok„Mám štiku, miluji brokolici (stejně jako všechny druhy zelí). Zbývá už jen jít do města a koupit si brokolici. Ráno jsem stále viděl recept a poškrábal se na všech tuřích. Teď z nás dvou jím jen ryby. No, rozhodl jsem se, no, fíky s ním. Budu vařit pro sebe. Jednoho dne, jako výpad do města, slibuji, připravím se, odhlásím se.

[Tatyana]

Tatyana, Děkujeme za zastavení! Pokud pro sebe, tak část lze snížit na polovinu.

Připravím se, odhlásím se.

Počkám! Bude zajímavé znát váš názor.

[galchonok]

galchonokDěkuju
chytil letos štiku Astrachaň - s vaší chutnou pomocí vyprázdním mrazicí truhlu))

Zaškrtnutí, díky!

[galchonok]

galchonok„Galyo, mám zprávu. Připravené s pollockem, bez brokolice. Ukázaly se velmi jemné košíčky. Zítra půjdou děti na brzdy. Recept je skvělý. dík

[galchonok]

galchonok„Mám jeden den v týdnu volno - a bez hostů se neobejdu - takže bude možnost vařit

[VitaVM]

VitaVM, Vitochko, jak skvělé! Pro vaše zdraví! Je to tak hezké, že jste už vařili a chutnali vám košíčky! Také je velmi milujeme pro jejich jemnou strukturu a chuť. Moc děkuji za sdílení fotografie!
Kateřina, Natálie, pro vaše zdraví! Děkujeme za zastavení!

chytil letos štiku Astrachaň - s vaší chutnou pomocí vyprázdním mrazicí truhlu))

Doufejme, že nebudete zklamáni.
Tanyusha, lahodné koláče

tady je příležitost vařit