Kachna plněná v Oděse stylu

Kachna plněná v Oděse stylu

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kachna	1 ks
Cibule	3-4 ks
Vejce	3 ks
Nudle	od 1 vejce
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Je nutné odstranit kůži z kachny, proto udělám řez podél hrudníku a opatrně oříznu kůži, odstraním ji a ponechám jen křídla. Osolte kůži, pepř zevnitř. Vykrojte otvory na nohou, krku a částečně na hrudi, nechte otvor pro plnění mletým masem.
• 
• Dále vyjměte maso z rámu a nechte ho projít mlýnkem na maso, pokud máte játra, můžete je také rozdrtit, nebo je uvarit a nakrájet na kousky.
• Nakrájejte cibuli a duste ji do zlatova.
• Nudle. můžete si koupit nebo vylepšit svůj domov. Pro jedno vejce - 3 lžíce. l. kolik mouky je potřeba. Hněte, nechte 10 minut sedět pod miskou, vyvalejte, vyhrňte, nakrájejte. Vařte v osolené vodě, nemusíte vařit. Odložil jsem asi 1/4 části - nemusí to být potřeba, dívám se na poměr maso: nudle.
• Smíchejte nudle, smaženou cibuli, mleté ​​maso, vejce, sůl, pepř podle chuti, vše promíchejte a naplňte kachnu.
• 
• Zašijte otvor, namažte ho majonézou, vložte do trouby na 2 hodiny.
• 
• Obvykle takovou kachnu den předem uvařím, večer upeču a další den ji podávám.

Miska je určena pro

Pro všechny rodiny a přátele

Čas na vaření:

2 hodiny, v závislosti na velikosti kachny

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Rád se podělím o náš rodinný recept. Pamatuji si, že od dětství byla po celé prázdniny na stole vycpaná kachna. Oděská kuchyně má chuť ukrajinské, ruské, židovské a moldavské kuchyně. Takže odkud pochází recept, moji příbuzní si koneckonců nepamatují, pravděpodobně bližší židovské kuchyni.
Zkuste vařit, určitě vám bude chutnat!

[Irina. T]

Irina. T, Vzpomínám si, že jsem jedl na večírku tak báječný ... blaženost
Ale ona sama nikdy nedokázala dobře odstranit kůži ani z ptáka, ani z ryby.
Díky za recept! Vezmu to do vašich záložek, možná mě někdo někdy naučí, jak opatrně odstranit kůži, pak to určitě zopakuji.

[Tatyana]

Tatyana, ve skutečnosti je těžké střílet, pokud bez řezů, ale tady si myslím, že všechno vyjde. Děkuji za pozornost receptu.

Díky za recept. Právě včera jsem vařil kachnu)))

[Irina. T]

Neopakujte, ale alespoň obdivujte
Irina. Tje to velmi chutné, to vím jistě

[Irina. T]

Irina. T, kachna je úchvatná. Zdá se, že mám kachnu na balkóně.

Jaký dobrý recept, určitě zkusím. Stáhl kuře a nacpal ho, ale ne kachnu.

[Irina. T]

Irina. T, jakou nádhernou kachnu máš, prostě kráska! Nikdy jsem neslyšel o plněných nudlích, takže se vznítil! Jako chutná kachna to určitě udělám.

koupit lahodnou kachnu

to je problém ... A naše domácí stojí půl křídla ...

[Irina. T]

Irina. T, velmi chutný! Přihlaste recept na soutěž, zdá se mi velmi vhodný!
Tady:
Soutěž „Zachází s muži v den Obránce vlasti“

Přihlaste svůj recept do soutěže

Ooooh, přesně, podporuji!

[Irina. T]

Ach, Irina. T, a recept je již v soutěži! Nevšiml jsem si to hned
Hurá, proces začal!

[OlgaGera]

OlgaGera, celfh, Albina, Yunna, Ikraa děkuji vám všem za pozornost věnovanou receptu! Jsem velmi rád!

Ráda plním drůbež, ryby, maso ..... nepříjemné, ale jak chutné! Vzpomínám si, že jsem pozval jednu řeckou rodinu na dovolenou (Řecko) ..... Řek se zeptal, proč jsou ryby bez kostí a kde jsem je koupil, na co můj manžel odpověděl - v Rusku už něco takového uplynulo 10 let a stále se smějeme, když si pamatujeme!
Skvělý recept!

Před pár neděli jsem připravil kuře plněné pohankou. Zacházela s manželským párem. Když už kousek snědli, navrhl jsem přidání kuřete. A náš host rozdal, že vůbec nejedl kuře, ale pouze rýži a maso. Každému rozdala přísadu a až do konce večera si z něj dělala legraci, že mu nikdo nedal kuře ...