Puree "semafor"

Puree "semafor"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Střední brambory	6ks
Střední mrkev	1 ks
Řepa velká	1/2
Zmrazený špenát	2 podložky
Rajčatová pasta	2. l.
Voda	1L
sůl	chuť

Metoda vaření

• Příspěvek ještě neskončil. Zde je recept na zcela štíhlé pyré:
• Vezměte zeleninu, umyjte a oloupejte.
• Brambory nakrájejte na polovinu, mrkev na 2–3 cm, řepu nakrájejte na kousky podobné velikosti mrkve, vložte do hrnce, zalijte horkou vodou, podle chuti osolte.
• Vložte zeleninu do hrnce a vařte.
• Zatímco se zelenina vaří, vezměte 2 podložky ze zmrazeného nasekaného špenátu a bez přidání cokoli je „vařte“ v mikrovlnné troubě při středním výkonu (mám 450 W) po dobu 5 minut, pokud nevaří, přidejte ještě pár minut.
• Když je zelenina uvařená, rozdělte ji do tří různých nádob a rozemlejte ji samostatně.
• Do každé nádoby vložte 2 vařené brambory a nalijte trochu zeleninového vývaru (2-3 lžíce) získaného vařením zeleniny.
• Přidejte mrkev do jedné nádoby, tuřín do druhé a 2 lžíce. l. rajčatová pasta (mám rajčata) a do třetího přidám špenát. Podle potřeby můžete přidat trochu rostlinného oleje, každý po 1 hodině. l. v každé části jsem nepřidával.
• Abych všechno nasekal, rozsekal jsem to nohou mixérem, protože na brambory se docela hodně brambor nelepilo.
• Vařte a jděte na své zdraví!

Miska je určena pro

na 2-3 porce

Čas na přípravu:

asi 1 hodinu

Program vaření:

rukojeti, nože, pánev, mixér

Poznámka

Na ulici je zase všechno bílé. A chtěl jsem k večeři přidat nějaké barvy. A protože zřídka dělám čistou bramborovou kaši, rozhodl jsem se hrát si s barvou a chutí. Barvy pyré jsou samozřejmě daleko od skutečného semaforu, ale jsou docela rozeznatelné
Existuje mnoho možností pro přidání přísad do brambor, tuřín lze nahradit bílými cuketami nebo rutabagami. Pokud máte rádi brokolici, pak může být zelená část vyrobena z samotné brokolice nebo z její směsi s bramborami.
Nemusíte dělat tři barvy najednou, stejně, po takovém vaření budete muset umýt hodně nádobí. Všechny části bramborové kaše mají svou vlastní poměrně výraznou chuť, brambory jsou poměrně neutrální produkt, a proto jsou červené bramborové kaše jasně rajčatové, žlutooranžová je sladce mrkev a zelená je určitě špenát. Ukázalo se to chutné a zdravé.
Zbývající vývar lze později použít k polévce.
Pomozte si svému zdraví!

[Lyudochka,]

Lyudochka, skvělé a krásné.

[Galya]

Děkuji, Galya, můj manžel byl dnes plešatý, když jsem mu nabídl takovou paletu barev