Dort "Freak"

Dort "Freak"

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Na koláče
prvotřídní pšeničná mouka	400 gramů
máslo	200 gramů
vaječné žloutky c-0	3 kusy
zakysaná smetana	50 gramů
cukr	150 gramů
sůl	štípnout
ne hasená soda	1/2 čajové lžičky
Na krém
vaječné bílé c-0	3 kusy
džem z černého rybízu (mám Maheeva)	180 gramů

Metoda vaření

• Hned napíšu o jménu.
• Recept z webu Cook. Autor tvrdí, že jde o rodinný recept s hlubokými kořeny.
• Odkud toto jméno pochází, rodinná historie mlčí.
• Pojďme tedy začít.
• Nalijte veškerou mouku do mísy, na hrubo nastrúhejte studené máslo.
• Vytvořte drobky rukama.
• Samostatně smíchejte zakysanou smetanu, žloutky, sódu a sůl. Trochu rozšleháme metličkou.
• Přidejte cukr a znovu vyšlehejte.
• Spojte obě směsi. Hněte těsto.
• Pokud je těsto lepkavé a vlhké, přidejte trochu mouky.
• Pokud se naopak rozpadne, přidejte trochu více zakysané smetany.
• Sbírejte těsto do koule a pak připravte klobásu.
• Na desce nakrájíme na 6 stejných částí. Navrch položte sáček.
• 
• Chladnička po dobu 1,5-2 hodin.
• Poté vyjměte jeden kus a na koberci nebo papíře na pečení jej vyválejte na kruh o tloušťce 1–2 mm a průměru 26–27 cm.
• Mám 3 silikonové rohože, udělal jsem 3 polotovary najednou.
• Upéct-
• 1. v pizzerii - vložte do předehřáté a pečte 4-5 minut, už ne!
• 2. v troubě na 180 stupňů po dobu 5-7 minut.
• Na hotový dort dáme talíř o průměru asi 25 cm a přebytek odřízneme.
• Takže připravte všechny koláče. Ochladit.
• Odřezky trochu osušte. Ochlaďte úplně. Vytvořte drobku.
• U krému smíchejte studené bílkoviny a džem najednou.
• Beat až do pevné.
• Beats velmi dobře.
• Hotový krém je hustý.
• 
• Na plech položte silikonovou podložku nebo kousek papíru na pečení.
• Položení dortu na koberec.
• Všechny koláče, boky a vrch potřeme krémem.
• Vložili jsme plech na pečení s dortem do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut.
• Vyjmeme a posypeme ze všech stran strouhankou.
• Ochlaďte to. Dali jsme to na několik hodin do ledničky. Lepší v noci.

Miska je určena pro

pro velkou společnost

Čas na vaření:

pár hodin

Program vaření:

metla, mixér, pec na pizzu a trouba

Poznámka

Přes legrační název se dort ukázal být úžasný
Měkký, chutná trochu jako písek, s příjemnou kyselostí (jsou bobule).

A také se mi líbilo, že to bylo lehké a jemné.
Doporučit.
Díky autorovi.

Určitě budu péct. Jediné, co udělám, je rozdělit těsto ne na 6 dílů, ale na 8 - 9 dílů.
Průměr bude menší a samotný koláč bude vyšší.

A dál.
Tato špachtle mi při vaření hodně pomohla

Jeho průměr je 25 cm. Před pár lety jsem ho vzal na ozon. Je pro ni velmi výhodné získat od princezny pečivo

A vyjměte koláče z koberců a přeneste je během montáže a přeneste hotový dort z plechu na pečení.

Je skvělé, když existují takové nepokazené recepty! (y) Jedinou věcí, kterou musíte vyzkoušet, je trouba na pečivo, například v Tortilce. Ale pak d koláčů bude méně. To znamená, že klobása musí být rozdělena na větší počet kusů. A pravděpodobně bude vyšší. Eh, škoda, že ještě není trouba ... Všechny poryvy se kvůli tomu zastaví.

, například v Tortice.

Alyonushka, v Tortilce to dopadne skvěle

Eh, škoda, že ještě není trouba.

Klepat na sousedy.
Nebo se zeptejte Santa Clause

Jaký zajímavý dort jsem nikdy nepotkal - že dort je už upečený se smetanou v troubě.
Děkuji, Lenochko, vezmu to!
Můžete použít různé džemy a vždy tu bude jiná chuť!

Nebo se zeptejte Santa Clause

Ježíšek už nebude nosit tašku dárků! : crazy: Protože v tašce by už měl být vozík. Přečtu Timkinovy ​​detektivy s vozíkem a - CHCETE! : girl_cray: Budeme to muset chtít na únor.

A dort mě velmi zaujal!
(A špachtle ... alespoň se nedostaň z Ozonu!) Helen, děkuji, že jsi nám šířil tolik lahodných lahůdek!

Nikdy jsem se s takovou věcí nesetkal - takže dort je už upečený se smetanou v troubě.

Trochu zahřát bílkoviny

Můžete použít různé džemy a vždy tu bude jiná chuť

Po ochutnání vám mohu doporučit, abyste se nakysli

Budeme muset chtít v únoru.

Pak do 8. března bude jen důvod

děkujeme, že jste nám dali tolik dobrot!

Nic vám není líto

No třída !!! A bílkoviny nejsou syrové !!! Nádherný dort! Děkuji Lenochka! Stále se snažíte nahradit máslo něčím - zeleninou, zakysanou smetanou? A je tu spousta cholesterolu!

trochu zahřát

Myslel jsem si to, kvůli bezpečnosti!

zelenina,

Kdyby jen pro pomazánku.
Zakysaná smetana nebude fungovat, nebudete z ní drobeček.

A je tu spousta cholesterolu!

Takže to není každý den. Můj nejstarší syn má dnes narozeniny, musím se hýčkat.
Odřízl jsem 1/8 dortu pro sebe, kus se ukázal být jen 100 gramů na váhu. Rozdělte 200 gramů másla na 8, dostaneme 25. Zvažte, že jste jedli sendvič
Mám vysoký cholesterol a někdy mu to dovolím.

[Elena]

Elena„Leno, nemám čas si po tobě zapisovat, natož všechno vařit. Ale hotzaaaa! Děkuji, zatáhl jsem tě do díry!

Dělám co můžu

Leno, taky to beru! Chutí jako sladký perník? Je krém vstřebáván?

Odnést
Ne, nevypadá to jako perník
Struktura je blíže k medovému dortu.

Leno, tady je zpráva. Dorty mu připomínaly Napoleona. Jak to chutná, zjistíme zítra. Obrázek

Ira, obrázek je působivý
Dnes nebudu spát, počkám na tvůj verdikt

[Podmosvichka]

PodmosvichkaLeno, no, velmi chutný dort! Z nějakého důvodu jsem se ukázal jako Napoleon, stejné jemné koláče a krémová chuť. Budu to opakovat o Vánocích. Děkujeme za zajímavý recept!

Uraaaa, první šel
Ira, jsem tak ráda, že se mi dort líbil, s radostí ho sněz

Z nějakého důvodu jsem se ukázal jako Napoleon, stejné jemné koláče a krémová chuť.

Má svůj vlastní vkus
Můj manžel a já jsme dnes sdíleli poslední kousek.
Pět dní jsem perfektně stál v misce na dort, nevysušoval se, nenamáčel.
Recept jsem si zapsal do své milované knihy pro neustálé používání

Hlášení o dortu!
Velmi dobré pro domácí čaj, obecně nekomplikované.
Dorty byly okamžitě srolovány na silikonové koberce, byly velmi tenké. A po prořezání to nechala trochu podstoupit a zesílit, aby se nezlomila. Také jsem to sbíral téměř okamžitě - vytáhl jsem to z trouby, odřízl jsem, vychladnout pár minut, pak na další plech, namazal krémem, zatím je druhý koláč hotový, skoro jako dopravní pás a rychle. Potřeboval jsem 2 lžíce krému na dort (píšu si to pro sebe pro budoucnost), jinak jsem namazal 3 a neměl jsem dost, musel jsem udělat trochu víc.
Zastavil noc v kuchyni. Připadalo mi to jako velmi jemná písčitá, bez křehkosti. A pravděpodobně opravdu stojí za to vyrobit koláče s menším průměrem, aby byly vyšší, jinak vyjel ten krátký.

[Venka]

Venka, děkuji za zprávu
Jsem velmi rád, že receptu důvěřovali.
Tento dort se nám moc líbil.

Okamžitě jsem sroloval koláče na silikonové podložky,

Já také

Připadalo mi to jako velmi jemná písčitá, bez křehkosti.

To jsem také já

A pravděpodobně opravdu stojí za to vyrobit koláče s menším průměrem, aby byly vyšší, jinak vyjel ten krátký.

Také jsem si myslel po upečení.

Jsem rád, že dort je podle vašeho vkusu. Jezte s potěšením