Kotlety "Ptačí mléko"

[Mleté maso:]

Kotlety "Ptačí mléko"

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Obušek	1 ks.
Vejce	3 ks
Mleté maso:
Vepřové maso, nutrie nebo kuřecí maso (ke kuře přidejte trochu sádla nebo jiný tuk). Můžete si připravit různé mleté ​​maso	1 kg
Vejce	1 ks.
Cibule, strouhaná	1 ks.
Koření
Majonéza	1 polévková lžíce. l.
Plnicí:
Sýr	200 g
Olej	100 g
(někdy přidám ještě 1 vařené vejce)

Metoda vaření

• Nakrájejte 1 bochník na malé kostky (snadněji se krájí, pokud je bochník už trochu zatuchlý)
• Bochník kostek lze připravit předem a buď je vložit do podnosu a do mrazničky, nebo vysušit.
• Porazte 3 vejce
• Nastrouhejte sýr, chlazené máslo a vejce a promíchejte.
• 
• Příprava:
• Uděláme koláč z mletého masa, uprostřed 1 lžíci náplně.
• 
• Tvarujeme řízek a snažíme se, aby náplň zůstala uvnitř.
• 
• Ponořte to do rozšlehaného vejce
• 
• a pak dobře hodíme na kostky z bochníku. Rukama kostky dobře vtlačíme do kotlety, aby nespadly.
• 
• Smažte velké množství rostlinného oleje pod uzavřeným víkem na nejmenším ohni.
• Můj kinder miluje tuto konkrétní možnost
• Další možností je ponořit kotletu znovu do vajíčka poté, co už byl svinut do strouhanky.
• Můžete to udělat také bez krutonů. Poté řízek ponořte do těsta z vajec, mléka a mouky. Ale při přípravě těsta se mísí mléko, žloutek, mouka a před smažením se do silné pěny přidají šlehané bílkoviny.
• A nejjednodušší možností je vařit kotlety v strouhance.
• 
  
  Vyberte si libovolnou možnost formování, ale nejdůležitější je, že uprostřed !!!! Představte si - a kotlety budou vždy jiné, chutné a nudné!
  
  Lahodné! (tj. dobrou chuť!)

A právě jsem dostal mleté ​​maso z ledničky !!! Nyní vím, jaké kotlety dnes budu mít na večeři !!!

A mám právě mleté ​​maso na kotlety

No, pak všichni ... kh, kh, výroba ptačího mléka !!!! Užijte si vaření a vstřebávání!

Dívky, volba s krutony je křupavá. Můj otec, s bolavými zuby a dásněmi, se mu moc nelíbí, protože „škrábají“. Ale moje oblíbená je kombinace křupavosti a něžné náplně!

Těším se na recenze!

Jsem pán! Jaké jsou vaše kotlety!
Určitě udělám kotlety s vaší verzí náplně, obvykle s cibulí a vejci nebo vejci a rýží.
A pokud jde o chléb, můj oblíbený je neslazené kukuřičné lupínky, mírně rozdrcené, ale ne na mouku.

[řemeslník]

řemeslník, a já dělám chléb ze zatuchlého chleba, ale ne ten, který se dá vtírat jen do strouhanky, ale z chleba, který se může strouhat, na který se mrkve obvykle třese na polévku atd. a teď, poté, co jsem ho ponořil do lizionu, jsem s tímto chlebem na pánvi. No, velmi chutné.

[Irina_hel]

Irina_hel , zkuste samozřejmě !!!! Dělám to také s cibulí a vejci a s houbami, ale to jsou úplně jiné písničky.

Basja, Slyšel jsem v obchodě od prodavačky, že to lze udělat, ale to mi nevychází, netře se

["Popsicle kotlety"]

Chci se podělit o další nápad s řízky. Moji synové v mladém věku nechtěli jíst kotlety, takže jsem musel jít na takový trik:

"Popsicle kotlety"



Budete potřebovat mleté ​​maso, stejně jako u běžných kotletů a zmrzlinových tyčinek (je to výhodné u širokých tyčinek, kotlety na nich velmi dobře drží).
Pro velmi malé děti jsem podle tohoto principu vyráběl kotlety ve dvojitém kotli.Pak už jen na pánvi. Někdy rolovaná ve strouhance.

Lahodné! (tj. dobrou chuť!)

[řemeslník]

řemeslník opravdu jste milenka, kterou nemůžete přijít nakrmit děti

[Basja]

Basja, dík! Musím se dostat ven ... jinak jsou už hubení a zvuční ... (na rozdíl od mé matky)

Jsem zase s kotlety. Je to jen ve strouhance

A to jsem se pokusil smíchat mleté ​​maso se sýrovou náplní. Ukázalo se to velmi jemně!


Toto je možnost s klobásou: