Koláč s jablky, ořechy a skořicí s pomerančovou omáčkou

Koláč s jablky, ořechy a skořicí s pomerančovou omáčkou

Kategorie: Pekařské produkty

Kuchyně: ruština

Složení
Jablka jsou červená, velká	2 ks
Oranžová a chutná z toho	1 ks.
Mletá skořice	1 lžička
Třtinový cukr	4 lžíce. l.
Alkohol silný, aromatický	1-2 lžičky
Máslo	1 polévková lžíce. l.
Vlašské ořechy	hrst
Droždí nebo listové kynuté těsto	podle vašeho oblíbeného receptu

Metoda vaření

• Příprava:
• 1. Oloupejte jablka, odstraňte jádro, nakrájejte na tenké plátky.
• 2. Vložte jablka do misky a zalijte šťávou z 1 pomeranče.
• 3. Do nakládaných jablek přidejte skořici a 1 polévkovou lžíci. l. třtinový cukr. Vše promíchejte.
• 4. Přidejte alkohol (tento krok můžete přeskočit), znovu promíchejte.
• 5. Nechte marinovat 15 - 20 minut.
• 6. Formu na pečení vymastíme nebo na dno dáme papír na pečení.
• 7. Jemně rozdělte vrstvu těsta ve tvaru od středu k okraji. Vyrobte malé nárazníky. Můžete je lehce oříznout nožem, abyste je zafixovali.
• 8. Uspořádejte jablka do kruhu na těsto, mírně se překrývající, z vnější strany do středu.
• 9. Pečte v troubě předehřáté na 190 ° C po dobu 20 minut.
• 10. 5 minut před koncem pečení posypeme dort nasekanými vlašskými ořechy.
• 11. Během pečení dortu připravte omáčku: vonný pomerančový džus, který vám zbyl z moření jablek, nalijte do hrnce. Přidejte jemně nasekanou pomerančovou kůru, zapalte. Když se vaří, přidejte 3 lžíce. l. se sklíčkem třtinového cukru. Nechejte cukr za stálého míchání lžící rozpustit. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci. l. máslo. Omáčka by měla aktivně vařit. Vařte několik minut za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne. Stává se to rychle!
• 12. Hotový dort ochlaďte na roštu.
• 13. COOL !!! Koláč nalijte karamelovo-oranžovou omáčkou.
• 14. Užijte si. Šíleně chutné s vanilkovou zmrzlinou :-)

Poznámka

Recept byl sledován na televizním kanálu EDA. Dělal jsem to bez alkoholu, protože děti jedly. Koláč právě letí! Výbuch CHUŤU! Těsto bylo připraveno podle receptu "Pizza Dough Hut"

Přečetl jsem si to a sedl jsem si, vstal jsem z rozumu. Recept je úžasný !!!! Jednoduché přísady a taková pochoutka. Dík.

Jsem velmi rád, že recept byl podle vašeho vkusu ;-)

Zní to úžasně! Jakmile dokončíme předchozí recept, uvařím tento.

Je to však velmi chutné a rychlé :-)