Batbouts - miniaturní marocké tortilly

Batbouts - miniaturní marocké tortilly

Kategorie: Kvasnicový chléb

Kuchyně: marocký

Složení
Kefír	200 g.
Čerstvé droždí	10 g.
Pšeničná mouka	300 g.
Sůl	1 \ 4h l.
Cukr	1 hod l.
Pro mazání:
Vejce	1 ks.
Pro kropení:
Sezam

Metoda vaření

• Zahřejte kefír. Rozdrobíme droždí s cukrem a smícháme s kefírem. Přidejte mouku a sůl. Hněte těsto. Míchal jsem v kuchyňském robotu 7 minut.
• Rozdělte těsto na 2 kuličky. Každou rolujte do vrstvy silné 4 mm.
• Vyřízněte kruhy sklenicí (průměr 5-6 cm). Dostal jsem 25 kusů.
• Kruhy položte na plech vyložený papírem. Zakryjte ručníkem a nechte 20-30 minut (v závislosti na teplotě) kynout.
• Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.
• Pečte v troubě předehřáté na 220 ° C - 15–20 minut, dokud nezhnědnou.
• 
• 
• Recept je záchranou, když potřebujete rychlý, chutný a originální chléb. Dětem se to moc líbí - zkontrolováno !!! Doporučit!!! Jediným problémem je, že se konzumuje tak rychle, jak se vaří.

Poznámka

Obecně se skláním před Maročany, protože:

Batbuts jsou malé marocké chlebové placky, které se podobají pita, ale liší se od nich způsobem, jakým jsou pečené a velikostí. Pečou se na horké pánvi se silným dnem.

Moje změny: kefír místo vody, čerstvé droždí místo suchých a pečivo v troubě místo na pánvi.

Původní recept na webu, autor lillit1

Jaké buchty! Rychle a hodně! Děkuji, Omelochko! Zítra udělám

Mildo, díky!

Rychle a hodně!

Nuuu, čistě teoreticky - ano, hodně ... ale prakticky ...

Luxusní koláčky !!!!! Nejprve rychle, v 16.30 začátek, v 18.00 jedly moje už čerstvé koláče !!!!! A co je chutné, už to nejsou jen !!!!! Moc děkuji za takový rychlý recept na chléb, jde do kategorie povinností !!!!!!!

[koziv]

koziv 🔗 PPKS !!! A rychle .. a chutně .. a rychle k jídlu !! A dorty se ukázaly - podívej!

A rychle .. a chutně .. a rychle k jídlu !!

Uhnětl jsem těsto, neměl jsem čas ho vyválit - rozptýlily mě, ale po půl hodině se vrátily, už se zvedlo ... Musel jsem z toho rychle udělat housky ... něžné, vzdušné, okamžitě zmizet ..... to se ukázalo jako moje batboots

[*** yana ***]

*** yana *** , skvělá improvizace !!!

Moc děkuji za takový rychlý recept na chléb, jde do kategorie povinností !!!!!!!

Plně podporuji!

Lenost je motorem pokroku !!! To je o mně! Půl dne nebylo světlo, půl dne voda ... večeře byla připravena v podmínkách sprintu ... ve výsledku jedna velká trampolína !!

[Jmelí]

Jmelí„Děkuji a klaním se za takovou lahodnost. Naše rodina se všemi rukama a nohama pro trampolínu. Jedna věc, ale ... dávku je třeba zdvojnásobit, ale hrozí, že nebude dost jídla.
Upiekla jsem to večer, ráno jsem se probudila, nejedla jsem kaši, poskakovala na židli a křičela "Mamaaa, buky !!! Dej to."
Obecně jedli a žvýkali poslední, můj manžel řekl, že by bylo nutné to zopakovat.
Mimochodem, jakmile byly upečeny, zkusili jsme to s manželem a zdálo se mi, že nějak připomínali bagely z dětství, tak velké, potřela jsem je máslem a snědla čajem, mmmmmmm Už jsem to dlouho jedla. Takže ještě jednou díky.

trochu připomínající bagely z dětství,

reagoval na slovo BUBBLES ... stál v lednici plechovky s kefírem ... šel připojit ...

[milf]

milf , Jsem velmi rád, že se vaší rodině líbilo !!!
Moje identita je nyní „závislá“ na nich. Opravdu to dělám s jedním velkým batbootem. A dávám čas na kynutí těsta asi 30 minut a teprve potom vytvořím dort. Díky tomu je ještě vzdušnější. Pečím každý den.

*** yana *** , Hodně štěstí!

tady jsou moje boty
.
Všechno jsem udělal se sezamovými semínky a potom jsem jednu polovinu posypal strouhaným sýrem a druhou polovinu čokoládovou polevou (nějaký druh marshmallow v čokoládě dostal špatnou - veškerá poleva z ní odpadla ... tak jsem ji přichytil). Podařilo se mi vybrat pouze dvě čokoládové ... a ty malé kulaté jsou uprostřed bagelů ... chtěl jsem je potřít fondánem a neměl čas, byly to úplně první horké, které zmizely ...
rychlé, snadné a chutné.

[*** yana ***]

batohy

*** yana *** , tomu rozumím inovaci !!!

Takže si myslím, v čem se podobají? Přesně tak, bagely!
Nakonec k nim dosáhly ruce. Díky, jmelí, buchty jsou zachránce!

🔗

[Milda]

Milda , batbutik se ukázal jako výběr !!!

A kolik suchých droždí byste měli dát? A pak už nejsou žádné čerstvé !!!!

[afnsvjul]

afnsvjul Suché droždí je jako vždy třikrát méně než čerstvé, tj. 10 g: 3 = 3 g.

Díky za recept. Chutné, jako vždy, když vařím podle vašich receptů. Někdy je obyčejný bavlněný chléb nudný a to je dobrá alternativa.

[šu-šu]

šu-šu Děkuji za vaření podle mých receptů. A my jsme naopak letos v létě jedli tento batbut (jeden dort). Už mě to unavuje!

[Omela]

Omela, dobrý večer! Jsem se zprávou a vděčností. V naší rodině se batolati zakořenili a láskyplně jim říkali „miminka“. A jejich pečení je tak snadné a rychlé - naprostá radost! Díky za recept

🔗

[Kroutit]

Kroutit , skvělé holky !!!! Jsem rád, že rodina má nový přírůstek !!!

Můj batbootový vzorek se rychle najedl. Pouze jsem oslepil něco z 32 z uvedeného receptu - zdá se to trochu, ale 25-24 je lepší - budou nadýchanější. Chutná slaně a vy si nevšimnete, jak to jíte, a voní jako kefír. Om-Nom-nom.

Pouze jsem oslepil něco z 32 z uvedeného receptu -

Dap-Dap ??? Wow!! Takže jsou jako semínka, pak odletíte!

[Jmelí]

Jmelí, vezměte zprávu! Dnes jsem upiekla pár batootů - to je zázrak tortilly! Rychlé, chutné a skvělé (malé).
Díky za recept!

[Vitalinka]

Vitalinka , jaká malá roztomilá maličká !!!! Jezte pro své zdraví!

[Omela]

Dobré odpoledne, Omela!
A tady je můj dlouho očekávaný batboot (batbutische)


Udělal jsem to jako ty, s jedním dortem. Nemazala ho ani vejcem, jen ho hněte na sezamová semínka roztroušená po stole. Chléb je samozřejmě méně bohatý než koláče s kefírem - méně cukru a vůbec žádný olej v receptu - ale mnohem více „chleba“, vůně v domě je neuvěřitelná Nečekejte od tak jednoduchého receptu ...
Zředil jsem kefír 1: 1 vodou, někde jsem četl, že je lepší ředit kefír a mléko na chléb. Všechno ostatní je jako ty. Rychlé, jednoduché - ZÁZRAK !!!
Nyní bude nejoblíbenější
Dík! (3 květiny se vynásobí 33)
Ira

[Irchik]

Irchik, skvělá batbutische !!!!!

Nyní bude nejoblíbenější

Woooot !!!! A co jsem řekl !!! Poslouchejte svou matku !!!!

shl. Kam jinam tě poslat ??? Ty liu koláče ???

Ahoj jmelí!

shl. Kam jinam tě poslat ??? Ty liu koláče ???

Samozřejmě, liu! Jsem celá láska (kromě mléka, které jsme byli nuceni pít ve školce, ale nedokázali do mě vtlačit ani kapku) a všechno ostatní je velmi vyrovnané! A kdo nemá rád koláče !! Mimochodem, o koláčích, dokonce jsem zde otevřel Temko o našich oblíbených domácích koláčích s jablky: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92860.0 Pokud máte zájem, podívejte se.
O jakém koláči to mluvíš? Myslím tím, kam jsi mě ještě chtěl poslat? No tak, prosím, teď jedu hned a bez mluvení letím

[Koláče "Ráno"]

No tak, prosím, teď jedu hned a bez mluvení letím

No, leť tada dovnitř Koláče "Ráno"by se to mělo líbit. A přemýšlím o úkolu pro vás.

shl. Používám odkaz.

Už letím, díky!

Jmelí a děkujeme za recept od nás. Dal jsem najednou dvojnásobnou dávku ingrediencí do HP, chtěl jsem péct koláče. Ale nejmladší prvňáček onemocněl a do borščiku požadoval koblihy s česnekem a starší studentka prvního ročníku zavolala, že za 30 minut se rozběhne na oběd a bude mít opravdu rád pizzu. Jak můžete odmítnout své milované děti? Samozřejmě že ne. Proto bylo těsto hnětené v režimu „Pizza“ rozděleno na 3 části. Neměl jsem čas dělat žádné důkazy. Jediná věc je, že vždy dávám dort pizze, abych ho pečil v troubě po dobu 5 minut, a pak jsem dal náplň a pečil ji. Pizza dopadla skvěle! Dort je tenký (nemáme rádi hustý) a chutný.
Buchty - jemné koblihy, nahoře naolejovaný olivový olej a vymačkaný česnek. Zázrak!
Chlebové placky jsou krásné!

Zvláštní poděkování od dětí!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya když děti jedí - to je takové štěstí !!!! Jsem rád, že se jim to líbilo !!!

Omela, moc děkuji za recept!

Opravdu, jednoduché, rychlé a jak chutné !!! Nezůstal ani jeden, ale včera jsem vařil! i když z nějakého důvodu jsem dostal jen 12 kusů, ale 4 z nich byly velké, jen je oslepily (bylo zajímavé sledovat, co se stane).

[Mandarinka]

Mandarinka , ukázalo se skvělé batbutics !!! Rovná dvojčata !!! Nyní je dělám v jednom velkém dortu.

[Omela]

Omela! Tyto batabuty jsou tak úžasná věc !!! Nedávno mě zaplavilo spousta lidí najednou, ale doma nebyl žádný chléb a obchody už byly zavřené. Rychle jsem tedy otočil batohy, dva velké najednou. Nic jiného nebylo potřeba. Ruce byly roztrhané na kusy, není co fotografovat
Ještě jednou děkuji
Ira

[Mandarinka]

Mandarinka , ukázalo se skvělé batbutics !!! Rovná dvojčata !!! Nyní je dělám v jednom velkém dortu.

Používáte stejnou technologii? Dokážete ihned po hnětení vytvarovat, poté kynout a péct 20-30 minut? A jak dlouho pak péct? dnes chci upéct jeden velký dort!

[Ir]

Dokážete ihned po hnětení vytvarovat, poté kynout a péct 20 - 30 minut? A jak dlouho pak péct?

Zkoušel jsem to různými způsoby. Po hnětení udělejte nejlepší výsledek asi 40 minut, aby těsto kynulo, a pak do koláče. dalších 30 minut vstávání, pečení. Čas závisí na troubě, já se zaměřuji na vzhled a jednotnost pečení.

Nic jiného nebylo potřeba Ruce byly roztrhané, není co fotografovat

Ir„Vždycky peču také hosty. Rychlé a nepohodlné. Každý tedy požaduje recept.

Dík! Budu péct - podám zprávu

Chutný! ale sezam nebyl doma
🔗

Díky za recept!

[Frézie]

Frézie , rád, že se ti to líbilo!!

Omela, ještě jednou díky !!!
Tak chutné!!! (řez ještě horký)

[Mandarinka]

Mandarinka , superrrr !!!

Omela, a já jsem přinesl díky! Ach, jaká lahodnost to byla !!!! Nakonec pečené v troubě, díky hliněné "palačince". Je pravda, že mám pruhy:

[Ikra]

Ikra , Irina, nádherné bary !!! Hurá palačinka !!!!

Je pravda, že mám tyče

Chudí Maročané

Ale moji rolníci dnes odešli s nádhernými sendviči. Vyrobil jsem tyto tyčinky o velikosti středního "panini" nebo jak se tomu říká v "Subway" a nacpal tam všechny chutné věci. Zdá se mi, že je ani nepřivedli do práce.
Alespoň se syn již „ohlásil“.
Teď to budu dělat neustále, ukázalo se to jako velmi úspěšný bochník!

ale nevyšlo mi to, chci, aby to vyšlo, nejsem kamarád s těstem, vychází mi gumové nebo lepkavé ...

[Anya]

Teď to budu dělat pořád, ukázalo se to jako velmi úspěšný bochník!

Anya, a co přesně v těchto dortech nefungovalo? Jaká byla konzistence těsta při hnětení? Chcete-li mluvit podrobně - no tak, budete fotografovat těsto na konci dávky.

dobře, vyfotím.