Batbouts - miniaturní marocké tortilly

[Babuška]

Babuška tak dietní recept !! Ani máslo, ani cukr.

Ano, žádné brzdy, když jíte

Zvláště teplé !!!

Zkusili jste to na pánvi? Opravdu musíte troubu ohřát na třicetistupňovou teplotu ... Takže nám chyběl chléb v troubě! ALE teplo

V noci budu sochařit

[šakti]

šakti„Ne, nezkoušel jsem to na pánvi.

Zkusili jste to na pánvi? Opravdu musíte troubu ohřát na třicetistupňovou teplotu ... Takže nám chyběl chléb v troubě! ALE teplo

V noci budu sochařit

A ve vzduchové fritéze?

Ani náhodou. Máme studeného psa Je to pro mě pohodlnější v troubě.

[šakti]

šakti Když je horko, peču tyto věci z tohoto těsta v pomalém sporáku. Hrst nasekaného kopru uvnitř, rozdělím ho na kousky, kousky svinuji šneky, obalím slunečnicovým nebo olivovým olejem, vložím do misky. Vložil jsem karikaturu se zavřeným víkem po dobu 40 minut a po dobu 65 minut - na pečení. Získají se pěkné buchty, které se od sebe snadno oddělují. Měkký, vzdušný. Magický

A stále nepřestávám. Další série: "Seligerskaya, kopr":
]
]
V pomalém sporáku, jak víte. Zítra na piknik - rozlomit kadeře rukama.

Zkusili jste to na pánvi?

A co zash !!! Testováno několikrát !!! Doporučení - s !!!

Že jsi sho ??? A ty mlčíš !!!

[a]

Že jsi sho ??? A ty mlčíš !!!

A sho, přesa to bylo naříct, ano?

Včera jsem udělal upečený knír, 42 kusů po 50 gr. (z 1,2 kg mouky):

]

Válcované do koláčů, jedna křehkost - narostly do roleaf ...

Na fotografii pěti batbutikůaf už ne ... Manya prošel kolem ...

Ksyunechka, recept na všechny časy !!! Potkal jsem ho díky tobě, pro sho - Pasiba s mým růstem !!!

P.S. Xu, ty de - ta napsal, že jsem začal dávat droždí na změnu, a to je lope safotit se zeptat?

[a]

A sho, přesa to bylo naříct, ano?

Ne, no, kolik času a jak dlouho?

42 kusů, 50 gr. (z 1,2 kg mouky):

🔗 🔗 🔗

Kroshik, slituj se nad myšmi !!!!

[P.S.]

P.S. Ksyu, ty de - ta napsal, že jsem začal dávat droždí na změnu, a to je lope safotit se zeptat?

8 g místo 10 g na předpis.

[Omela]

Omelaa moje batbutische je již v troubě opečená, udělal jsem jednu velkou (příliš línou na to, abych ji nafouknul), jak jsi doporučil. Čekám na své muže, nakrmím je hodgepodge s batbootem (nebo batbootem) a dortem s jahodami.
Ještě jednou děkuji za recept

[Natálie]

Natálie, dík! Doufám, že se vám bude líbit.

[kefír a mléko na chléb se nejlépe ředí]

Zředil jsem kefír 1: 1 vodou, někde jsem to četl kefír a mléko na chléb se nejlépe ředí.

Tak by to mělo být, že?

A za jakým účelem, kdo - vlákno může vysvětlit? A v jakém poměru je luhhMám zájem olopopjsem nebo jinak?

[Kroshik]

Kroshik„Někdy tu identitu zředím 1: 1, pokud je kefír hustý a kyselý.

A pokud si vezmete polovinu žitné mouky a lžíci tmavého sladu a různá semínka ... pak budou Omelkinovy ​​batohy vypadat takto:


Chutnalo to jako drahý vícezrnný chléb z okouzlujících pekáren.

[Kroshik]

Kroshik„Někdy tu identitu zředím 1: 1, pokud je kefír hustý a kyselý.

Ksyu, Děkuju ...

Že sám hřeším, v tom smyslu, že si dopřávám kefír s vodou, mě zajímal právě tento okamžik:

kefír a mléko na chléb je LEPŠÍ ředit

Jen jsem přemýšlel a co Epak na zředěný kefír / mléko luhhVíce než neředěný? vpchjmenuje se sho - rozumím ...

Chutnalo to jako drahý vícezrnný chléb z okouzlujících pekáren.

No, s chutí, to je pochopitelné, ale pohled, tak coehretnapostav se !!!

[Háčkování]

Háčkování, neumírej! Musíme to urgentně udělat!
Už jsem někde řekl, jak se tyto role „vynalezly“. V létě se často konají pikniky, pro které jsme s kamarády a já sbírali jídlo společně. Jedná se o kadeře, které dělám, takže je vhodné odtrhnout se od běžného kusu bez nože. Vše je založeno na testu jmelí Batboot.Minulý rok jsem cvičil s koprem, letos budu také dělat žito. Recept jsem již zvládl se zavřenýma očima, peču ho v karikatuře. Jediná věc je, že jim nebudete stačit! Lidé odtrhnou 2 až 2 ruce
Z nějakého důvodu mám nejraději sérum. A pokud tam je kefír, pak ho chovám, i když okem, „podle vjemů“. Někdy dokonce tenčí než 1: 1.

Ksyusha, ještě jednou děkuji za recept))
Dnes jsem zase upiekla koláče, jen velké.

Vyrobeno v jejím tlakovém hrnci Shteba na pečeni. 6 minut na každou stranu dortu)

[Masha]

Masha, je jasné, že ty chlupaté se ukázaly !!

Ksyusha, tentokrát jsem to udělal na kefíru, no, chuť je úplně jiná, když jsem to udělal na vodě.
Ve skutečnosti vypadají jako pita)

[Omela]

OmelaDíky za recept na rychlé tortilly
Dnes jsem zkusil vařit (k večeři), bylo potřeba urgentně chleba. Hnětl jsem těsto v HP na pizzu a zvýšil jsem recept o třetinu (kromě droždí). Všechno dopadlo skvěle
a v některých houskách se ukázalo, že je prázdná, jako by kapsa mohla být něčím naplněna. Pravděpodobně jsem ale udělal něco špatně?

[yuli-ba]

yuli-ba , rád, že se ti to líbilo! Jakou technologii jste použili? Hned vyváleno a upečeno?

Rozvinutý, 30 minut pod ručníkem, 30 minut pečený v troubě

[Omela]

Nakonec jsem se dostal také k batootům. Tady jsou, moje marocké koláče.
🔗
Rychlé, chutné! Všechno jsem dělal přesně podle receptu. Všechno fungovalo. OmelaDíky za lahodný recept na tortilly.

[Lagri]

Lagri, Maria, krásný batbutik se ukázal !!

Dívky, o dírách uvnitř. Kolik jsem toho nepečil, nikdy se ve mně nevytvořily. Je pravda, že peču s jedním batohem a těsto bloudí hodinu a pak je kynutí 40. Myslím, že během pečení se tvoří dutiny, protože těsto není dostatečně kynuté a „exploduje“ z teploty.

Pečil jsem to také v troubě, nakonec jsem to zkusil jen v karikatuře. Trochu jsem se vysušil, uprostřed téměř v celé dutině. Udělal jsem to přesně podle hlavního receptu - hned po hnětení jsem vyvalil 4 mm, nechal to 30 minut. Chuť je velmi chutná, ale chtěl bych být jemnější. Ano, stále jsem byl papírem vyčerpaný, pevně jsem se držel téměř všech rolí. Možná to musíte nalít moukou?

Pečil jsem to také v troubě, nakonec jsem to zkusil jen v karikatuře. Trochu jsem se vysušil, uprostřed téměř v celé dutině. Udělal jsem to přesně podle hlavního receptu - hned po hnětení jsem to vyvalil o 4 mm, nechal to 30 minut. Chuť je velmi chutná, ale chtěl bych být jemnější. Ano, stále jsem byl papírem vyčerpaný, pevně jsem se držel téměř všech rolí. Možná to musíte nalít moukou?

Tak to je se mnou. Vše podle receptu. Sotva odhryznout, dutina ve všech

Dívky, jsou-li suché, stačí zkrátit dobu pečení a je to!
Nikdy jsem uvnitř neměl dutinu. Vždy měkké)
Dokonce jsem připravil tlakový hrnec na pekáči a také se ukázaly chutné koláče.

Dík. zkusím to znovu

[LyuLyoka]

Dívky, pokud jsou suché, stačí zkrátit dobu pečení a je to!

Nebo ho vyvařte ne tak tenký! Pokud jsou silnější, uvnitř nebudou žádné mezery.

Ano, stále jsem byl papírem vyčerpaný, pevně jsem se držel téměř všech rolí. Možná to musíte nalít moukou?

LyuLyoka, musíte vyměnit papír. Nedrží se normálu.

[Masinen, Omela]

Masinen, Omela děkuji děvčata

Vyrobené z tohoto těsta, tyto bagety s klobásou, vynikající

[LyuLyoka]

LyuLyokajak chutné !!

Dnes jsem pečil s jedním plochým dortem, kynutí po 30 minutách hnětení. Výsledek potěšen

Beautyaa !!!!

To je krásné !!! Tady můžete připojit kefír, jinak mám zase celý litr

[Albina]

Albina, určitě to vyzkoušejte!

Včera večer jsem je také vyrobil. : girl_romashka: Je pravda, že tam nebyl žádný kefír, udělal jsem to na vodě. Vyvalovala ho na tenko, vyřezala malé, o průměru 4 cm. Všichni se ukázali jako prázdní! Děti z nich opravdu rády vyráběly žáby, vše stříhaly a pak praskly. Také se nám moc líbilo. S minimem úsilí, vynikající výsledek.A těsto chutnalo za studena jako sláma.

[Natasha]

Natasha, Jsem rád, že se to dětem líbilo. Máte pravdu, pokud se budete házet na tenko, uvnitř budou prázdné dutiny.

Omelo, proč vedeš lidi na scestí? Pokud v Olivierově salátu nahradíte maynez rostlinným olejem, klobásu za řepu a vejce za zelí, pak nedostanete Olivier, ale vinaigrette. A tak jste nedostali batohy, ale jen kefírové buchty. Cukr NENÍ dáván do pravých batolat, NENÍ vařený v troubě, ale na pánvi, NENÍ na kefíru a NENÍ namazán vejcem. A chuť nepřipomíná bagely, ale lavash. A kapsa v nich musí Ukázalo se, že do něj v Maroku dávají náplň. Chápu, že „batboots“ je exotické slovo, které okamžitě přitahuje pozornost, a v síti jsou hromadné recepty na kvasnicové buchty, ale pokud jste v receptu provedli tolik změn, neměli byste nechat původní název. To prostě není fér.

[Snitka]

Snitka vítejte na fóru! Veletrh. Dal jsem odkaz na původní recept a psal o svých změnách. Vezměte v úvahu, že dělám reklamu skutečnou se svými nesprávnými batooty.

Snitko, asi máš pravdu. Ale! Máme kapsu, takže už jsou to babutes. Kromě toho existuje také spousta receptů na lavash: droždí a ne, a všechny jsou vynikající. Tak proč to nemůžete nazvat babuts. Pro mě osobně neexistuje žádný zásadní rozdíl.

Jmelí a moje díky! Velmi chutné! A rychle! Polovinu porce jsem připravil podle receptu a druhá polovina byla pouze z žitné mouky. Ukázalo se to velmi chutné. Je pravda, že doma nebyl žádný slad, ale žito máslo máslem žito na snídani - mňam mňam !!!)))

[Nataliya]

Nataliya, rád, že se vám líbil !! Podle mého názoru nikdy nikdo nepálil batbooty z čisté žitné mouky !!!

Ksyusha, děkuji za recept, lahodné buchty: nyam: a opravdu chuť bagel.

[Galina]

Galina, jaké svěží se ukázaly !! Jsem rád, že se vám líbilo!

[Omela]

Omela:: crazy: Omelochka, mám, tvorba krivorukogo, nefungovalo! Hanba a hanba mě! Ukázalo se to jen suché koláče! Začal jsem číst všechny nadšené recenze - bylo třeba nechat těsto po hnětení na vzdálenost? Hněl jsem to a hned jsem to vyvalil .... Tady je další hřích na kefíru, byl to velmi kyselý (musíte se alespoň nějak ospravedlnit!). A těsto se ukázalo jako kouzelné - elastické, měkké a vůbec nelepivé. Ale všechno ostatní ...

Sedím, píšu, hlodám své ruční práce a představuji si, jak jsou chutné !!! Pravděpodobně...