Chačapuri v Tbilisi

Kategorie: Pekařské produkty
Kuchyně: gruzínský
Chačapuri v Tbilisi

Složení

Pšeničná mouka 3 st
Kefír 1 st
Slepičí vejce 2 ks
Sůl 1 lžička
Cukr 1 lžička
Prášek do pečiva 0,5 lžičky
Rostlinný olej 1 polévková lžíce. l.
Tvrdý sýr 250 g
Máslo 50 g

Metoda vaření

  • Přidejte 1 vejce, cukr, sůl a rostlinný olej na kefír, dobře promíchejte.
  • Proosejte 2 lžíce mouky (třetí sklenici mouky na posypání), přidejte sódu, promíchejte a zkombinujte s kefírovou hmotou.
  • Hněte měkké těsto a přidejte trochu mouky, těsto se vám bude trochu lepit na ruce. Zakryjte ubrouskem a nechte stát.
  • Mezitím připravujeme náplň:
  • Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, přidejte 1 vejce a promíchejte.
  • Rozdělte těsto a vytvořte 5 koloboků.
  • Z každé části těsta vyválejte plochý koláč. Do středu dejte lžíci náplně, uprostřed sbírejte okraje.
  • Výsledný sáček otočte a trochu vyválejte, pak jej otočte a znovu vyválejte.
  • Pečeme khachapuri na rozpálené pánvi z obou stran bez oleje do zlatova, ihned důkladně vymastíme máslem.


Další recepty v sekci „Koláče, koláče, chačapuri, samsa, párky v rohlíku, branky“

Koláč 5 v 1
Koláč "5 v 1"
Julienne v košíku
Julien v košíku
Lorraine kastrol
Lorraine kastrol
Quiche se šproty a cherry
Quiche se šproty a cherry
Řecký masový koláč
Řecký masový koláč
Placičky s bramborami, fetou a pečeným česnekem
Placičky s bramborami, fetou a pečeným česnekem

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren