Quiche s hermelínem a sušenými rajčaty

[Těsto]

Quiche s hermelínem a sušenými rajčaty

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Těsto
pšeničná mouka / jakost	250 gramů
máslo	120 gramů
olivový olej Extra Virgin	2 lžíce. lžíce
voda je studená	1 polévková lžíce. lžíce
sůl	1/2 lžičky
mletý pepř (mám směs paprik)	1/2 lžičky
Plnicí
Parmezán	50 gramů
Camembert (mám domov)	170 gramů
sušená rajčata (mám domácí)	50 gramů
Dijonské hořčičné fazole	2 lžičky
Vyplnit
krém (mám 33%)	125 gramů
mléko (mám vesnici)	125 gramů
vejce C1	2 kusy
petržel	chuť
bazalka	chuť
česnek	1 malý zub
tvar d 26

Metoda vaření

• Těsto

• Prosejte mouku, promíchejte s pepřem a solí.

• Smíchejte olivový olej s vodou.

• Nalijte mouku do kuchyňského robotu, přidejte studené máslo nakrájené na kostky. Rozemlejte na drobky pomocí nože. Pokud není žádný kombajn, otřete prsty nebo sekejte dvěma noži.

• Nalijte olej a vodu.

• Mixujte, dokud nezískáte mastnou strouhanku.

• Nalijte drobku na stůl.

• Sbírejte v kouli.

• Nasaďte plast, srovnejte, zakryjte a nechte 30 minut v chladu.

• Plnicí

• Nastrouhejte parmezán (můžete použít jakýkoli jiný tvrdý sýr).

• Náhodně nakrájejte Camembert.

• Nakrájejte rajčata na proužky.

• Vyplnit

• Nakrájejte petržel a bazalku, pokud nemáte rádi nějakou bylinu, můžete se bez ní obejít nebo ji nahradit oblíbenou.

• Třete česnek na jemném struhadle nebo nechte projít lisem.

• Smíchejte vejce, mléko a smetanu. Přidejte bylinky a česnek.

• Základy pečení

• Vyjměte těsto z chladničky, převeďte jej na vrstvu o tloušťce 0,3 - 0,5 centimetru přes papír nebo fólii.

• Přeneste do formy, distribuujte. Píchněte po celé ploše. Na dno misky jsem dal papír na pečení a boky jsem potřel margarínem.

• Do středu vložte fólii nebo papír. Nalijte fazole nebo hrášek (mám speciální jíl). Vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů na 15 minut.

• Odstraňte zátěž, snižte teplotu na 180 stupňů a pečte dalších 10-15 minut.

• Sestavování a pečení

• Vyjměte obrobek z trouby. Dno namažte hořčicí.

• Posypte parmezánem po celé ploše.

• Dejte rajčata.

• Rozložte Camembert.

• Nalijte náplň nahoře.

• Vložte do trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Vyjměte ji, nechte ji vychladnout ve formě a teprve poté ji vyjměte.

• 
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Poznámka

Lahodný quiche! Velmi dobře! Těsto je neuvěřitelné! Křehký, drobivý a zároveň něžný.
Recept na quiche byl sledován na zahraničním blogu. Předělal jsem náplň, přidal náplň, změnil čerstvá rajčata na sušená na slunci a něco úplně odstranil.
Vřele doporučuji!

Podobné recepty

Quiche s pórek, cuketou a kuřecím masem (Multicooker Philips HD3060 / 03) (Umchka)

Quiche s houbami (Natusik)

Zeleninový quiche v ovesných vločkách s celozrnným koláčem (Alexandra)

Angela, jaké chladné těsto, ale co si myslíš, když přidáš cukr, půjde to na místo pečiva na sladké koláče?

[Anděl]

Anděl, skvělá volba pro quiche. Mám opravdu ráda sušená rajčata a camembert

[olgea]

olgea, Galaděkuji děvčata. Velmi chutné.

ale co si myslíte, když přidáte cukr, udělá to místo křehkého chleba na sladkých koláčích

Je vhodný i na sladké koláče. Nepřidal bych ani cukr, aby byl kontrast chutí. Olivový olej není vůbec slyšet. Přemýšlím, že udělám koše s takovým těstem, prostě je rozválím silnější. Velmi křehké pečivo.

Nepřidal bych ani cukr, aby byl kontrast chutí.

Určitě to zkusím, opravdu chci. Dík.

Lahodný quiche! Velmi dobře!

- pořád nás přesvědčuje! Jako by to u vás bylo jiné!

[Angela]

Jednou - kish! Dva - kish! (Souhlasili, nebo co?)
Ano, jeden z dalších trenchantů (chutnější, krásnější ...) Dobrá práce!
Angela, dík!

Propásl jsem něco??? Máte Kish párty ?? Nebo Kish teaser ???
No, dnes ses dostal vysoko a někteří ... ((((
Velmi cool)) a také tento

Angela, já opravdu chci kousek! Řekni mi, drahá, jak děláš takové krásné stránky?

Angela, jako vždy úžasná! Ale nerad peču s fazolemi, jsem příliš líný. Existují sušená rajčata, ale musíte si dát Camembert. Nebudu se odvážit na tvůj výkon, budu si muset koupit. Díky za recept

[Dívky,]

Dívky, dík. Jsem rád, že se vám koláč líbil. My také)

(Souhlasili, nebo co?)
Ano, jeden z dalších trenchantů (chutnější, krásnější ...) Dobrá práce!

Máte Kish párty ?? Nebo Kish teaser?

Naše myšlenky se sbíhaly, ale recepty ne, a to je skvělé)

pořád nás přesvědčuje!

A řekni mi, že se ti také nelíbí, když přesvědčují Jen tak a ne jinak, milující)

jak děláte tyto strany

Ira, Jen stisknu palcem a prostředníkem

Nemám rád pečení s fazolemi, jsem příliš líný.

Ol, pak dort nestoupá a je rovnoměrný. Mimochodem, toto těsto v receptu bylo okamžitě upečeno s náplní, ale zdá se mi, že při samostatném pečení vlhkost neprochází do dortu a je upečený a není mokrý.

No, i tak všechno hned s náplní upeču, no, jsem líný člověk a křehké těsto od Pierra Hermeho je moje oblíbené

ach krása !!! to jsou lahůdky!

[Irishkin]

Irishkin, aha, dopřáváme si mazaný)

Ne hned, ale hvězdy se spojily

Možná ne tak krásná jako Angela, ale všichni byli lahodní. Děkuji, určitě se budu opakovat

[Julie]

Julie, Ano krásko! Jsem rád, že to bylo také chutné. Pieki pro zdraví)

Chtěl jsem se zeptat a zapomněl Je možné nahradit směs silné smetany a mléka smetanou, například 20%?

[Julie]

Julie, Proč ne? Určitě můžete.

to značně zjednodušuje postup!

[Julie]

Julie, můžete si vzít 25% zakysané smetany. Pokud jste si jisti, že to není kyselé.

Již jsem mnohokrát řekl, že děkuji za podrobné nafotení procesu v každém receptu. Tady mi to hodně pomohlo. Zapomněl jsem, jak vyrobit těstový základ pro quiche. A nyní „kliknuto“.

Těsto z tohoto receptu je bomba. Takto to miluji - křehký, drobivý, bez náznaku gumy. Tato libra bude teď moje oblíbená!

Náplň quiche není vaše, ale základ je váš. Super, děkuji za recept!






Zítra vyzvednu hermelín a rajčata. A dnes jsem stál a zíral na ně v supermarketu. To je osud!

[Sveta]

Svetajaký perfektní dort máte! Výborně. Ano, těsto je zde zdravé) Děkuji, že jste ho vyzkoušeli a přinesli.

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela„Quiche jsem vyrobil, ale ne v jednom koláči, ale po částech. Ukázalo se, že 6 kusů.
Vše podle receptu jsem měl ještě rajčata a přidal jsem je na vrch. Úžasné těsto a lahodný quiche! Moc děkuji za recept.



Angela, Veselé Vánoce!

[Tatyana]

Tatyana, elegantní mini-quiches. Výborně, jako vždy. Veselé Vánoce!

můj oblíbený quiche na koláčové těsto. Nedokážu se od něj vzdálit. Dnes s růžovým lososem, nivou, zelenou cibulkou a bazalkou.



Obvykle můžu kůru v quiche nechat - proč na ní plýtvat kalorií. A podle tohoto receptu jím každou poslední drobku.

[Sveta]

Sveta, je to velmi pěkné číst) Plnění je také chutné)