Ochucený tvarohový chléb v pekárně Panasonic SD-2501

Ochucený tvarohový chléb v pekárně Panasonic SD-2501

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
droždí	2h l. (1 h. l.)
pšeničná mouka	500 g (400 g)
sušené mléko	1 st. l.
místo sušeného mléka můžete použít obvyklé	300 ml (240 ml)
cukr	1-2 lžíce. l. (1,5 st. l.)
sůl	1-2 lžičky (1 lžička)
voda pokojové teploty	300 ml (240 ml)
tvaroh	100 g
rostlinný olej (vložte olivový nebo lněný olej)	1.5. Umění. l (1. st. l)
aroma (kyselá chuť díky tvarohu)	2-3 kapky

Metoda vaření

• V mém HB musíte nejprve dát suché ingredience, pak mokré.
• 1) droždí
• 2) mouka
• 3) cukr
• 4) sůl
• 5) sušené mléko
• 6) tvaroh
• 7) voda (mléko)
• Pečení v hlavním režimu.
• Na obrázku je vysoký chléb s 500 g mouky, velikost L, střední kůrka
• Nízký chléb 400 g velikost M, střední kůrka
• 
• 
• 

Čas na vaření:

4 hodiny

Program vaření:

hlavní

[Kasilya]

KasilyaLyudmila, prosím vysvětlete, v receptu jsou gramy a další v závorkách. Nejprve podle předpisu, ale v závorce, kolik jste si vzali? A ještě jedna otázka. Recept stojí 1 polévkovou lžíci. l sušeného mléka nebo 300 ml obvyklého. Ale pokud si vezmete sušené mléko, znamená to, že musíte doplnit tekutinu?

[SvětLanaSSh]

SvětLanaSSh, první gramáž sloupce je pro velký bochník v množství 500 g mouky, tekuté zde nebo 1 polévková lžíce. l. sušené mléko + 300 ml vody nebo jen 300 ml běžného mléka. Pro malý bochník: mouka 400 g, tekutá 1 polévková lžíce. l. suché mléko +240 vody nebo 240 mléka

Dříve, když v mém domě žila houba na kefíru a byly tam hromady kefíru, vyrobil jsem z ní tvaroh. a rád jsem přidával zbytky tohoto tvarohu do různých chlebů. Vždy jsem to dělal okem, ale výsledek se nám vždy velmi líbil. Tvaroh dává chlebu zvláštní nádheru. Nyní se pokusím podle tohoto receptu upéct chléb

Právě tato nádhera se mi líbila a skutečnost, že se při stříhání nerozpadá. Pak napište o výsledku, velmi zajímavé

Pěkný vzdušný chléb, opravdu se nerozpadá. Ze 400 g mouky se ukázalo být velmi vysoké! Udělal jsem to se sušeným mlékem, což je pravděpodobně důvod, proč se ukázal mírně opálený bochník. Můj tvaroh nebyl mokrý ani suchý, vzal jsem vodu podle receptu, nepřidával jsem nic do procesu, i když se mi zdálo, že je možné přidat mouku, ale všechno se ukázalo skvěle)))

Pěkný vzdušný chléb, opravdu se nerozpadá

Jsem rád, že se mi chléb líbil.

[Kasilya]

KasilyaLyudmila, proč nepíšeš bavlnu, ale bavlnu? jak to dešifrovat? Díky za recept! Peču takový chléb v pekárně Mystery-1207 na 750 gr. v programu „Bílý chléb“. Pouze jsem se nerozhodl pro příchuť a pravděpodobně budu bez ní péct, a pak uvidíme. Můj tvaroh je domácí a není příliš kyselý. Peču chléb s kyselým mlékem, které je k dispozici na polovinu s vodou.

Včera jsem upiekla chléb podle vašeho receptu. Ukázalo se, že je to velmi krásné a chutné. Horní i boční strana bochníku jsou stejné jako na vaší fotografii. Z bochníku zbývá velmi málo a zítra ho znovu upeču, zkuste přidat trochu mletého koriandru nebo suchého česneku.

Funguje pekárna chleba 2502?

[přístav]

přístav, sarkamarinka, samozřejmě to vyjde. Hlavní režim je u těchto modelů Panasonic stejný.