Rajčatová pasta bez odpařování

[Lahodné zimování pro každého!]

Rajčatová pasta bez odpařování

Kategorie: Prázdné

Složení
rajčatový džus
sůl
ocet nebo citronová šťáva

Metoda vaření

• Rajčatový džus lze připravit několika způsoby. První. Nakrájíme rajčata, rozdrtíme v mixéru a protřepeme přes síto. Druhý. Pro rajčatový džus používáme speciální trysku nebo šnekový odšťavňovač. Třetí. Rajčata zalijeme vroucí vodou. Pojďme stát. Odstraňte slupku. Rozkrojíme to na polovinu, vykrojíme „zadek“ a lžící nebo rukou vyjmeme semínka. Mixér. První šťávu jsem připravil. Moje rajčata nebyla příliš zralá. Šťávu lehce osolíme.

  Vezmeme látku. Mám starý povlak na polštář. Ukázalo se, že látka je ve dvou vrstvách. Nalijte tam šťávu.

  Zvedneme okraje. Vázáme a visíme na jeden den na chladném místě. Odložili jsme misku, abychom shromáždili tekutinu. Po dni, pokud se vám zdá, že je sklo stále špatné, můžete vytlačit přebytečnou tekutinu. Nenechávejte to déle. Hmota může začít mizet.

  Sejmeme sáček, uvolníme ho a vidíme jen dužinu. Těstoviny potřebují trochu soli. Můžete přidat trochu citronové šťávy nebo octa. Přeneste do nádoby a zmrazte nebo přeneste do nádoby a sterilizujte. Půllitrové plechovky do půl hodiny.

  
• Lahodné zimování pro každého!

Poznámka

Tuto metodu jsem viděl na jednom z kanálů YouTube. Žena připravila šťávu třetím způsobem. Další dva jsem si už vymyslel sám.
Měl jsem asi 2,5-2,8 litru šťávy. Ukázalo se, že to bylo asi 350 mililitrů pasty. Autor říká, že můžete přidat více soli a jednoduše skladovat v chladničce. Sterilizoval jsem pastu. Uvidím, jak se zachová. Nemohu to doporučit, ale velmi zajímavý způsob. Pasta je hustá. Chuť těstovin si uděláte sami, přidáním soli nebo přidáním kyseliny. Nezvyšoval jsem kyselost.

Angela, skvělý recept, stejně připravuji pastu, ale nic nepřidávám, dávám ji do silikonových forem a skladuji v mrazáku.

Po dni, pokud se vám zdá, že je sklo stále špatné, můžete vytlačit přebytečnou tekutinu. Nenechávejte to déle. Hmota může začít mizet.

Nějak jsem přeexponoval velmi praktickou radu a pasta začala chutnat hořce

Tak skvělý! Potřebují to pouze ti, kdo mají svá vlastní rajčata .. není mým osudem to zkusit

Mohu vložit svých pět centů. Také jsem sledoval YouTube. Rozemlejte rajčata (jsem v mlýnku na maso), trochu osolte, vařte, na malém ohni položte jemné síto nahoře. Kapalina se začne shromažďovat, postupně ji nabírat a získat hustou rajčatovou pastu. Tekutina je opilá. Opravdu se mi to líbilo. Letos jsou všechna rajčata tak zpracována. Angelo, omlouvám se, že jsem se dostala dovnitř

Angel, NadA! Pro příští rok zabalambasyu. V tom rajčatech je velmi málo ošklivých, dokonce jsem si je koupil na roztočení. A předtím jsem dokonce vyrobil šťávu z vlastní

[Angela]

Angela, zajímavý způsob, ale pokud to není horké a trochu rajče. Pokud je pasta ponechána teplá po dobu jednoho dne, zkysne a bude oblak komárů.
Napíšu, jak jsem to udělal, možná někdo využije i mé zkušenosti.

Letos jsem zazátkoval 100 litrů šťávy a hustou směs promíchal do rajčatového kaviáru a uzavřel (zmrazený) sušeným.
A udělal jsem rajčata 5 kbelíků denně v troubě. Hrubě nasekané na hluboký plech. Vložil jsem to na půl hodiny do trouby. Poté vložila dušená rajčata na síto, aby se oddělil džus, a vložila další část do trouby. Oddělte džus, vařte a vitriol a poté odpařte rajčata ze tří plechů na pečení a přidejte oleje, česnek a koření. Všechno se ukázalo velmi chutné a netrvalo dlouho.

Dívky, děkuji vám, že jste se zastavily a sdílely vaši práci. Myslím, že tato i vaše metoda bude pro lidi užitečná)