Košíčky s černým čajem a medovým krémem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Košíčky
mléko	235 ml.
suchý černý čaj (sáčky)	3 lžíce. l (3 ks)
máslo	55 G.
jemný cukr	200 př. N.l.
vejce C1	2 ks
rostlinný olej	50 g
vanilkový cukr	15 g
prvotřídní pšeničná mouka	200 př. N.l.
prášek na pečení	2 lžičky
soda	1/2 lžičky
sůl	1/2 lžičky
Krém s medem
máslo	300 př. N.l.
Miláček	70 g
práškový cukr	1 polévková lžíce. l. (chuť)
tvaroh	150 g
sůl	bramborové hranolky.
vanilka	volba

Metoda vaření

Košíčky

Přiveďte mléko k varu. Vložte do něj sáčky čaje nebo obyčejné čajové lístky. V případě potřeby promíchejte. Pokrýt. Nechejte úplně vychladnout. Kmen. Stiskněte sáčky nebo čajové lístky.

Všechny potraviny by měly mít pokojovou teplotu. Měkké máslo dobře promíchejte mixérem s cukrem, solí a vanilkovým cukrem. Mám vanilkový cukr s přírodní vanilkou.

Přidejte vejce po jednom. Porazit. Přidejte další vejce po spotřebování předchozího.

Nalijte rostlinný olej. Porazit.

Smíchejte mouku s práškem do pečiva, sódu. Prosejte do olejové směsi. Míchejte míchačkou při nízké rychlosti.

Nalijte mléko. Směs.

Nalévání konzistence těsta.

Nalijte těsto do forem. Nalijte něco přes polovinu.

Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Ochota zkontrolovat dřevěným špízem. Vyjměte košíčky a vložte do chladničky.

Krém

Máslo vyšlehejte, dokud nebude nadýchané a lehké.

Punch tvaroh s práškem pomocí mixéru, dokud není hladký, nebo protřete velmi jemným sítem. Pokud vytřete tvaroh, přidejte prášek do másla.

Po částech přidejte tvaroh do másla. Beat po každém přidání. V tuto chvíli můžete přidat vanilkovou nebo medovou příchuť.

Přidejte med v několika krocích. Porazit.

Takto by měl krém dopadnout. Vložte krém do sáčku s tryskou a položte víčka na košíčky.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept na těsto jsem našel v zahraničním blogu a krém byl složen takhle.
Lahodné koláčky. Jemné a vzdušné. Těsto je mírně vlhké. Krém nedává med. Doporučit!