Velikonoce v Thermomixu

Recept od Center Thermomix-Novosibirsk (sám jsem netestoval)

Krémová velikonoce
200 g másla
200 g cukru
dát do mísy a porazit:
20 s / Sk 4
200 g tvarohu
přidávejte a šlehejte
dalších 20 s / Sk. 7
1 žloutek
přidejte do mísy při šlehání
50 g rozinek
rumová esence
přidat do mísy a zamíchat:
5 s / sp. 3
Na hluboký talíř položte plátěný nebo gázový ubrousek navlhčený vodou a namazaný máslem. Vložte tvarohovou hmotu do misky, zakryjte ji konci ubrousku, lehce zatlačte a vložte do chladničky. Když hmota ztuhne, vyjměte ji z hluboké misky a přeneste ji do mělké misky, ubrousek vyjměte.

Velikonoční Kursk
4 žloutky
1/3 lžičky vanilin
1 šálek smetany nebo 400 g zakysané smetany
2 šálky cukru
Složte do misky, položte motýl a bič
dokud se cukr úplně nerozpustí 3 min / sc. 3. Nahrajte.
1,5 kg tvarohu
400 g másla
1 šálek cukru
Složte do mísy a porazte: 30 s / sc. 7. Po dobu
šlehání přidejte žloutky, šlehané se smetanou.
200 g kandovaného ovoce
200 g mandlí
200 g rozinek
Přidejte do mísy na tvarohovou hmotu a promíchejte:
5-10 s / Sp. 2. Přeneste do formy a vložte do chladničky.