Indické zeleninové kotlety (libové)

[Vaření není těžké. Půst je vynikající. Hlavní věc je dělat to s láskou a nejíst jeden druhého!]

Indické zeleninové kotlety (libové)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: indický

Složení
Cizrnová mouka	150 g
mrkev	180 g
cibule	100 g
mražený zelený hrášek	60 g
česnek	1 zub.
mletý kmín	1/2 lžičky
kurkuma	1/8 lžičky
garam masala	1/2 lžičky
prášek na pečení	1/4 lžičky
koriandr (mám kopr)	1-2 lžíce. l.
voda	30-60 ml
rostlinný olej	na smažení
sůl	chuť

Metoda vaření

Smíchejte mouku s kořením. Přidejte sůl a prášek do pečiva. Míchat.

Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy nebo peří. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Zeleninu nakrájejte na jemno.

Přidejte veškerou zeleninu a bylinky do suché směsi.

Postupně přidávejte vodu a promíchejte lepivé těsto.

Navlhčenýma rukama formujte palačinky nebo je roztírejte vlhkou lžící. Smažte. Jen jsem smažil na oleji a velkoryse ho nalil. Smažte na obou stranách do zlatova na středním ohni. Smažte druhou stranu pod víkem.

Vaření není těžké. Půst je vynikající. Hlavní věc je dělat to s láskou a nejíst jeden druhého!

Poznámka

Recept ze zahraničního blogu. Lahodné. Doporučit!
Mám podobný recept

Bhaji. Chudé palačinky z cibule a cizrny (bez lepku) Nakrájejte cibuli na tenké plátky. Smíchejte všechny suché přísady v misce. Přidejte cibuli a petržel, promíchejte. Přidejte vodu postupně. Měl by být dostatek vody, aby se všechno dalo připojit, ale bylo ...ang-kay

Věřím, že je to vynikající, skvělý recept na půst.

[Naděje]

Naděje, děkuji za komentář.

[Angela]

AngelaZajímal mě jen recept a jsem si jistý, že ho určitě uvařím, nyní je na WB cizrnová mouka a není drahá, ale cizrnu miluji.

Existuje mnoho lahodných pokrmů s cizrnovou moukou.

Nejedná se o noviny, ale o řemeslný papír, pokud ano. A protože jsem umělec, vidím to takto

S tím se nedá hádat

[Angela]

Angela, a jak je mrkev uvnitř - pečená? Nebo zubem?

[Rita]

Rita, v dostatečném množství oleje a pod víkem je vše upečeno.

[Angela]

AngelaDěkuji moc a všem! Vařil jsem sám, velmi přitahován receptem. Už když všechno snědli, uvědomil jsem si, že jsem zapomněl přidat hrášek, ale koupil jsem ho schválně. Myslím, že s tím bude ještě chutnější. No, nemám masalu. Ale už jsem si to objednal! Vzhledem k tomu, hrášek se nudí, a tam je ještě dost mouky. Uvařím znovu.
Žádná fotka, trochu převařená. Dal jsem to své rodině a myslel jsem si „alespoň jeden po druhém“, že málokdy jíme zeleninové kotlety. Ale šli dobře se zakysanou smetanou! A řekli vynikající
Angela,

[Daria]

Daria, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že všichni byli spokojeni. Ano, kotlety jsou vynikající)