Citronové kostky (zmrazené)

Citronové kostky (zmrazené)

Kategorie: Prázdné

Složení
čerstvé citrony	jak moc,

Metoda vaření

Citronů, kolik jich máte, nejlépe však 3x, vložte do misky a zalijte vroucí vodou. Poté kartáčem nebo houbičkou dobře opláchněte a otřete do sucha ubrouskem. To se provádí k odstranění voskového plaku, vůbec ho nepotřebujeme. Nyní je třeba sekat citrony. Dříve jsem to dělal s mlýnkem na maso. Ale to je výhodné, když máte hodně citronů, alespoň 1 kg. Nyní připravuji kostky o 3-4 citronech a mletím velkou miskou mixéru Brown. Citrony tedy nejprve upravíme na klíny. Nemusíte odstraňovat kůru a také semena. Melieme způsobem, který je pro vás vhodný. Je třeba mít na paměti, že částice citronové trávy drcené v mlýnku na maso jsou menší než v mixéru. Ale tak to je se mnou. Ale jsme spokojeni s tím i touto možností.

Vezmeme si silikonovou formu na led, výrobu cukrovinek nebo jakoukoli jinou, kterou máte na skladě. Ale plast se nehodí, se silikonem je mnohem snazší vyjmout zmrzlé kostky. Výsledná nasekaná citronová hmota je pevně utlačena do buněk formy. Formulář jsme vložili do mrazničky. Přesvědčte se sami o době mrazu. Uchovávejte až do úplného zmražení.

Naše citronové kostky jsou zmrazené. Nyní vyklopením každé buňky vytřepejte kostky z formy. Vložte kostky citronu do nádoby s těsně přiléhajícím víkem a vraťte se do mrazničky.

Kostky citronu můžete použít do čaje, letních nápojů a pečiva. Tady je tento dort Recept (nila): Citronový dort "Sophia Loren" s ořechy, rozinkami a pusinkami... Udělal jsem to ze zmrzlých kostek.

Poznámka

Nejlepším způsobem, jak plně využít výhod citronů, je zmrazit je!
Citrony jsou bohaté na vitamín C. A také obsahují vitamíny A, B6, E. Je bohatým zdrojem živin, jako je vápník, železo, pektinová vláknina. Citrony jsou vynikajícím profylaktickým prostředkem proti nachlazení. Posilují imunitní systém, zvyšují odolnost těla. Šálek citronového čaje je skvělý pro zahřátí, pomáhá tělu oživit, zlepšuje pohodu a zvyšuje odolnost vůči infekcím.
Ale nejvyšší koncentrace živin se nacházejí v chuti tohoto ovoce. Vzhledem k tomu, že obvykle odhodíme kůru, z tohoto ovoce prakticky nedostaneme maximum. Citronová kůra také snižuje tvorbu plynů a normalizuje trávicí systém.
Ale bez ohledu na to, jak moc jsem to všechno říkal svému manželovi, je to k ničemu, poslouchá, ale udělal to jako vždy! Odřízněte plátek citronu, popovídejte si v šálku čaje, v nejlepším případě jej přitiskněte lžičkou na boky šálku, vypijte čaj a citron v koši. Ano, a já, hříšník, jsem udělal totéž. Ale stále mohla ten plátek namočit a prostě ho odhodit. Ještě jsem s touto metodou nepřišel! Když už jsme někde četli, že zmrazené citrony jsou mnohem zdravější než čerstvé.
Nyní nemáme žádné problémy a moje ropucha je klidná! Všechno je v pohybu! Můj manžel hodí do každého šálku čaje 2 kostky a jedna mi stačí. Obvykle také přidávám do čaje tucet bobulí mraženého černého rybízu nebo sušených třešní. Po vypití šálku čaje lžící vydlabeme zbytek citronu ze dna! Nic není zahozeno! Chuť po zmrazení je zcela nehorká a získává úplně jinou chuť.
A citrony obvykle kupují ty, které jsou na skladě nebo za sníženou cenu. Pak hodně získám a vyrobím několik tablet s kostkami najednou. Ekonomické a dostatečně dlouhé!

Potvrzuji, že je to opravdu velmi výhodné, pomeranče v podstatě takto zmrazíme poté, co vyrobíme slavnou limonádu „9 litrů ze 4 pomerančů“. Je vyroben ze studené vody, což znamená, že se plýtvá spoustou vitamínů.
Obvykle připravím 4,5 litru nápoje ze 2 pomerančů a půlky citronu. Zbytky, ve skutečnosti dort, jsou napěchovány do formy na 4 kostky 5x5x5 cm. A pak přidám kostky do kompotu ze zmrazených bobulí. Vařím to pro děti téměř každý den a taková oranžová kostka je velmi užitečná. Nebo jiný recept: jablka + meruňky (zmrazené) = kompot v tlakovém hrnci + pomerančová kostka + heřmánkový čaj v sáčku. Postavte se, dokud nevychladne. Takový kompot také rychle odletí))

Cesta je úžasná. Děkuji.
Kdysi jsme měli citrony mnohokrát zmizet ... odřízli jsme pár plátků a ten, zapomenutý, je bezpečně pokrytý plísní. Pak někdo hodil myšlenku hodit to do mrazáku, jakmile zmizí potřeba citronu. Takže teď skladujeme (neustále v mrazničce sáček citronů (jak s kůží, tak se slupkou odstraněnou) Citrony jsou dobře krájeny. Vyjímám ovoce, odříznu tolik, kolik je třeba, a znovu do mrazničky. Samozřejmě ne úplně.
Myšlenka na porce však byla podle mého vkusu. Určitě to vezmu na vědomí.

Každý den začínám horkým citronovým nápojem s medem, který pomáhá začít nový den a po noci vyčistit cestu z jazyka do střev.

A mohu porovnat chuť čerstvého a mraženého citronu, který není ve prospěch zmrazeného. Zmrazení citronů v plátcích nebo citronové šťávy je nezbytným opatřením, když je jich doma hodně a začínají chřadnout a je třeba přijmout opatření k jejich záchraně

Nyní, když jsou citrony strašně drahé (v době epidemie), používám kostky mraženého džusu od podzimu, chutná jako kyselá voda

Oba citrony s plátky se slupkou a pyré i čistá citronová šťáva zcela ztrácejí chuť, po zmrazení jsou bez chuti, bez chuti a aroma zůstává pouze kyselina citrónová. Navíc to platí pro absolutně všechny odrůdy citronů, dokonce i pro ty elegantní, jako je uzbecký.

Ale citronový džem se slupkou a nízkým obsahem cukru se mi opravdu líbí

Nechci AUTOROVI říkat nic špatného, ​​o receptu na zmrazení citronů - recept je vynikající, právě jsem vyjádřil svůj vkus na zmrazené citrony

[Alenka578]

Alenka578, Elena, Myslel jsem také na kostky z pomerančů, ale ta věc nepřekročila rámec myšlenky. Jíme jen pomeranč. Dělala nápoj velmi aktivně, ale v posledních letech přestala. Je tu hodně cukru, hodně dortu. Přešel jsem na jiné nápoje a kvas.
Potom také zmrazila dort, ale v nádobách, a použila ho k pečení. Tehdy jsem o kostkách neuhádl.
ANGELINA ČERNÁ více, Natasha„Také jsem mrznul v pytlích, všechny zbytky. A v chuti a bez. Ale tyto zbytky jsem zmrazil hlavně na pití z bazalky. Když se chcete napít, ale nemáte po ruce čerstvý citron. Ale z nějakého důvodu jsme je vůbec nepoužili v čaji. Nevím proč, ale vůbec jsem to nepoužil. Ale manžel hodí kostky do šálku večerního čaje každý den. Sám jsem z tohoto jevu překvapen! Čerstvý citron může ležet na stojanu, ale z mrazáku si vezme kostku.
Správce, Tatyana, Ano, souhlasím s tím! Každý jsme jiný a máme různé chuťové vjemy. Přesto souhlasím, že chuť mraženého citronu se trochu liší od chuti čerstvého citronu.
Pravděpodobně proto nepoužívám zmrazené citronové klíny na čaj. Nevím, nepřemýšlel jsem o tom!
Ale tady je myšlenka a účel trochu jiné! Používejte zdravou chuť spolu s bílou skořápkou (její název vyletěl z hlavy) a neházejte ji do koše. Kolikrát jsem to po šálku čaje zkusil sníst, ale ... častěji jsem to zahodil. Žvýká tvrdě a bez potěšení! Ale v základním stavu sama žádá o lžíci. Citron je navíc celý a všechno jde do akce - jak džus, tak dort. A chuť se samozřejmě mění, ale líbí se nám to.
A přece ... za cenu, kterou teď pro citrony nikdy nenapadlo, abych si je koupil speciálně pro zmrazení.A předtím, když byla cena stabilnější, jsem za tu cenu nekoupil citrony ke zmrazení. Pro zmrazení vždy beru nebo propagační, pokud dostanu podíl. Nebo zlevněné, 2. stupeň. Zde Silpo neustále třídí citrony a vkládá docela dobré citrony do nákupního košíku, ale nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Vybírám ty, které se mi líbí, pokud je na kůži nějaký druh kuřat, neobtěžuje mě to, hlavní je, že nedochází k plísním a hnilobě ovoce. Doma se dobře umývám a pod nožem mletí.
Ještě lépe, na bazaru. Máme několik bodů, kde si citrusové plody vždy můžete koupit téměř za nic. Jsou docela použitelné, ale ne pro skladování. Takže na podzim jsem získal 1,5-2 kg takových citronů, zmrazil jsem až 2 nádoby a během nástupu pandemie mi tyto nádoby hodně zachránily. Kdybych z těchto kostek neudělal citronové koláče, pořád by tam byl. Ale k pečení velikonočních koláčů jsem potřeboval kůru z čerstvého citronu. Bazary jsou zavřené a tady se Silpo uložil. Vyhodili vytříděné citrony, vzali 5 kusů a znovu jsem byl s kostkami!

[Nila]

Nila, a jakou velikost kostek ze silikonových forem máte? Tady mám pocit, že mám menší plíseň ... Jsou velké, 5x5x5 cm, SKVĚLÉ, vše v nich leduji !!! Od vývaru po strouhanou zeleninu pro zimní skladování (na HP je Temka o použití silikonových forem). Ale ti malí nikdy nemuseli kupovat ... Ale mělo by to být. Například pro citron ... Nápad je skvělý! Také je vždycky tak otravné nekoupit více citronů, ale kde jsou? A tady je místo, kde se ukázalo!

[Nelya]

Ale manžel hodí kostky do šálku večerního čaje každý den. Sám jsem z tohoto jevu překvapen! Čerstvý citron může ležet na stojanu, ale z mrazáku si vezme kostku.

Nelya, DĚKUJI!

Možná se tak snaží přidat horký čaj místo studené vody?

Ano, můžete z nich zmrazit téměř jakékoli ovoce a džusy, pak vám vždy pomohou ve správný čas
Vyrábím takové polotovary v zásobnících na led s buňkami - velmi pohodlná velikost porce

Možná, že někdo přijde vhod s touto metodou využití bobulí, také jako dar z nebes na léto A tam můžete také vidět formy, jejich velikost pro zmrazení

Ovocný led Vezmeme si formu na zmrazení kostek ledu. Do buněk dáváme jakékoli ovoce a bobule, velké je možné rozřezat na několik částí, například jahody. Vzal jsem jahody, černé a červené ...Správce

[Nelya]

Nelya, děkuji za skvělý nápad!
Dnes to udělám!
Úplně milujeme celé čerstvé citrony.
(Já - takže každý den jím v jedné tváři citron nakrájený na talíř s kůrou bez cukru jen s neslazeným čajem. Taková potřeba !!! )
... Ale stane se, že polovina salátu je zpožděna ... nebo nikdy nevíte.
Také se mi váš nápad velmi líbil. V domě budou vždy kostky citronu!
Děkuji!
Hodně nakupuji. Používám to intenzivně, ale oddělím 2-3 a udělám to do formy.
Čerstvě uvařenou čerstvě mletou kávu jsem zmrazil stejným způsobem (v ledových formách) (když piju a zůstanu v Turci).
Potom si dcera udělá drink - ledové mléko s kousky kávového ledu!
A myšlenka na kostky citronu v čaji mého manžela PŘESNĚ osloví!

[Nelya]

Nelya, Děkuji za připomenutí. Po představě Alevtiny Krémové o voštinových silikonových formách jsem byla tak chladná. Ukázalo se, že minicubes, nádherné! Dělám mix: citron + zázvor. Čerstvé je samozřejmě skvělé, ale někdy trochu citronu zkazí, zázvor uschne - a tyto kostky v mrazáku pomáhají šetřit jídlo

[Alenka578]

Jakou velikost kostek ze silikonových forem máte? Cítím se, jako bych měl menší plíseň NAD ..

Alenka578, Elena„Zmrazuji, ale v těchto silikonových formách je pouze citronová šťáva. Jedna kostka na porci. Plastové formy na led jsou pro mě velké a někdy není snadné se z nich dostat. Pokud je v mrazáku hodně místa, dal jsem tyto formy na sebe a do vzduchotěsného vaku. Pokud není dostatek místa, nalijte zmrazené kostky do nádoby a jednu po druhé vyjměte. Snadno odletět ...
Ukazují se krásné, jako hračky.

[Alenka578]

Alenka578, ElenaMám podobné silikonové formy



Velikost je hnědá 2,5 x 2,5, výška je 2 cm, šeřík je 2,5 x 3 cm, ale je o pár mm nižší. Stále v nich dělám koprové kostky. Existují také hemisféry, ale jsou určeny pro něco jiného. A prakticky nepoužívám plastové kostky ledu, jsou tu povalované. Je nepohodlné vyrazit z nich kostky. Někteří ze mě při klepání na kostky dokonce praskli.
mamusi„Ritochko, čekám na zprávu o přípravě kostek! Jsem velmi rád, že se vám tento nápad líbil! A hlavně mému manželovi! Koneckonců, hlavní věc je, že příbuzní získají maximální užitek, a produkt nepřekládejte Šťáva je šťáva, může být také zmrazená. Velkou výhodou je ale odpad, který vyhodíme!
Elfa, Elenaano, se zázvorem je to skvělý nápad! V létě je to nutné, doufám, že cena stále klesne na rozum, zmrazte ji na příští zimní sezónu!
Správce, Tatyana„Zmrazuji hodně bobulového pyré v různých směsích. Projíždím to šnekovým odšťavňovačem a zmrzlinou. Ale mrznu ve větších briketách. Jindy potřebujete poloviční porci a tyto brikety musíte rozbít. Zde můžete tyto kostky použít. Což pravděpodobně udělám letos v létě v létě.

[Nila]

Nila„Nelyo, páni, kolik můžete zmrazit pomocí kostek a kolik místa ušetříte! A jaký druh kostkových polévek se pak ukáže jako kostka rajčat + kostka. zelí + kostka cuketa + kostka mrkve + kostka vývaru ...
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

[Nila]

„Jím“ citrony alespoň jeden denně, už pět let jako ... čerstvé ano - ne ve prospěch zmrazených (zejména za dnešní nelidské ceny)! Zkoušel jsem vše možné - jen čerstvé a na všechno!

Nila„Nelyo, páni, kolik můžete zmrazit pomocí kostek a kolik místa ušetříte! A jaký druh kostkových polévek se pak ukáže jako kostka rajčat + kostka. zelí + kostka cuketa + kostka mrkve + kostka vývaru ...
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=496479.0

ano ano, zmrazím také hotové kostky



a na kostky nechávám základnu cukrovinek v krabicích (hnědá) - vyložil jsem ji, zmrazil, dal kostky do tašky a tašku do krabice kiwi - levně kompaktní a veselý

[Nelya]

Nelya, Děkuji za připomenutí. Po představě Alevtiny Krémové o voštinových silikonových formách jsem byla tak chladná. Ukázalo se, že minicubes, nádherné! Dělám mix: citron + zázvor. Čerstvé je samozřejmě skvělé, ale někdy trochu citronu zkazí, zázvor uschne - a tyto kostky v mrazáku pomáhají šetřit jídlo

Potvrzuji, je to vynikající) Můžete také přidat trochu pomerančové kůry do směsi citron-zázvor - ukázalo se to velmi zajímavá směs, tuto kostku zaliju vroucí vodou v šálku a když trochu vychladne, přidám med.
V létě jsem také vyráběl citronové + mátové kostky, ale nedostali jsme to ...

[Olga]

Olga, Děkuji za tip!
Určitě to zkusím se zázvorem! Ale už v létě, kdy zázvor může trochu snížit cenu, a také citrony.

[Nila]

Nila, Udělal jsem kostky a přidal kousek zázvoru k citronům ...
Také štíhlá (společně) a vložila je do plechovek.
((Může být člověku navždy požehnáno, že vynalezl mixér-chopper a také ponoření „nohy“))
Chet zapomněl vyfotit ...
Nicho zamrzne, nalije ho do nádoby a vyfotí.
Současně vám ukážu svoji ledovou formu ...
Jsem velmi rád ...
A pak zázvor leží navždy ... Zkusil jsem to a osušil a zmrazil - není to moje.
A takto, s kostkami - to mi vyhovuje (pro můj charakter a zvyky)))

Děkuji Nelya!
Políbit tě!

Ritochka, jsem velmi rád, že jsem použil recept! Hlavní věc je, že k dobru to bylo!
Těším se na fotografii kostek a vaše forma je také velmi zajímavá!

Nelichko, přinesl jsem fotografie.
Na fotografii vlevo nahoře - kostka ledu je otočena * vzhůru nohama * a můžete vidět, že dna jsou vyrobena z oranžového silikonu. Proto je velmi výhodné vyjmout. Otočil jsem to, stiskl dno a kulaté kousky vypadly!
Již nalita do skladovací nádoby.
Nelya, z tvého receptu mám spoustu nápadů!)
Děkuji.
(Zmrzl jsem kostky kávy už dlouho.
Kostky mléka).
Letos vyrobím - jahodový, malinový ... a ... vzhled Řím je stále co!

Rita, skoro mi chyběly tvoje kostky! Děkuji děvče, s poděkováním mě poslala k tématu podívat se.
Máte skvělou formu, pohodlnou. I když ne kostky.
Velikost hemisfér není příliš jasná. Ale mám malé hemisféry velmi dobře používané pro masové kuličky do polévek.
A zmrazím malinové a jahodové pyré ve větších objemech. V plastových nádobách, 200-300 gramů. Rozdrtím to na šnekovém odšťavňovači a zmrazím. Ale myslím, že s takovými kostkami můžete připravit maliny na čaj. A někdy potřebujete malou dávku a musíte ji vybrat z velkého bloku!
Děkujeme, že jste přinesli fotografii svých kostek! Nezapomněl!

Ale myslím, že s takovými kostkami můžete připravit maliny na čaj

Nelyo, máš další skvělý nápad!

Zmrazoval jsem kostky kávy už dlouho.
Kostky mléka

Riti, jak se potom chová mléko? Mám, pokud kostky leží dlouho, pak se to svinuje ve vločkách.

Zmrazuji malinové a jahodové pyré ve větších objemech. V plastových nádobách, 200-300 gramů.

To také dělám. V hranatých jednorázových 250 g. Vkládám do mrazničky jeden po druhém. Velmi pohodlně.
A tyto malé šálky jsou vhodnější na čaj nebo koktejly, zmrzlinu na přípravu ...
Pokud existuje mixér, který láme led, pak neexistují ŽÁDNÉ PROBLÉMY. Jsou potřeba jen velmi malé kostky nebo polokoule.

Riti, jak se potom chová mléko?

No ... používám to na kávu ... chill, na koktejl s ovocem, nebo když dávám kaši, a ... ups a v domě není mléko!
Ještě nezklamal.
Pravděpodobně to ale záleží na kvalitě mléka.

Velikost hemisfér není příliš jasná.

Jsou vysoké asi 1 cm a průměr 2,5 cm.
(Musíme dát pravítko, abychom se ujistili, a vyfotit!)
Takové formy jsou v pohodě, je to na led. Koupil jsem to v Lentě, kde byly všechny druhy silikonových lžiček, špachtle.
Je mi líto, že jsem si jednu vzal.

No ... používám to na kávu ... na chlazení, na koktejl s ovocem, nebo když dávám ovesnou kaši, a ... ups a v domě není mléko!
Ještě nezklamal.
Pravděpodobně to ale záleží na kvalitě mléka.

Také jsem kostky zmrazil kvůli „oops“. Poprvé nic, a pak další oops. I když jsem mražil mléko v balíčcích, pak v hrnci a cokoli, co chcete vařit. A teď tady ...