Pizza

Pizza

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Mouka	200 gr.
Kvasinky (používám Pacmaia)	10 gr.
Teplá voda	120 ml
Sůl	0,5 lžičky
Rajčata nebo rajčatový protlak
Sýr
Houby
Klobása
Majonéza
Koření
Cibule

Metoda vaření

• Ahoj! Podělím se o svůj recept na přípravu pizzy v mikrovlnné troubě! Upřímně řečeno, nejedl jsem chutnější pizzu, vařím už mnoho let (od roku 1998). Mám \ "Moulinex \", výkon 1100 W, objem 27 litrů, vybavený automatickým programovacím zařízením \ "Dialog \" a ručním ovládacím zařízením!
• 200 g mouky, 10 g droždí (používám Pacmaia), 1/2 lžičky. sůl a 120 ml teplé vody. Míchejte 2 minuty, dokud není těsto vzdušné. Vyrábím těsto pro několik pizz najednou (respektive vynásobím všechny výrobky počtem pizz), poté těsto vydělím stejným počtem koláčů a výsledné koloboky vložím do misky, přikryju ručníkem. Těsto by mělo stát 15 minut.
• Pak vezmu 1 kus těsta, vyválím ho a vložím do skleněné formy (kulaté, zejména na pizzu), předem naolejované rostlinným olejem. Dal jsem to tak, aby to fungovalo se stranami. Rozložil jsem smažení na těsto (z cibule smažené na rostlinném oleji s rajčaty nebo kečupem nebo oloupanými rajčaty), pak - vrstva sýra (strouhaná), pak - vrstva hub (lehce upečená na pánvi, aby se tekutina vařila), pak - vrstvu klobásy (vložím vařené maso na kostky nebo vařené maso na kostky), posypeme bylinkami podle chuti, pak - vrstvu sýra, nahoře - majonézu (vložím ji do igelitového sáčku a udělám v rohu malou díru šarlatu a jak Maloval bych majonézou na pizzu), pak - stejně jako majonéza - kečup.
• Zapínám mikrovlnnou troubu v režimu „vzduch“ na teplotu 250 stupňů, aby se zahřála asi 10 minut (dokud se neohřeje na 250 stupňů). Během této doby se připravená pizza lehce vejde a poté ji můžete umístit na mřížku (nízko) a zapnout režim micro + vzduch při výkonu 170 W při teplotě 250 stupňů - asi 15 minut (zvolím v Dialogue \ "Pizza \", průměr 28 cm , kuchař). A čekám ...
• Ano, malý doplněk: Vařím ve 2 plechovkách najednou: ve formě na pizzu a ve víku z mikrovoltového kastrolu (stejný průměr - 26-28 cm). Okamžitě proto připravím 2 pizzy, zatímco jedna pečí, druhá je vhodná. Jakmile jsem vytáhl první, dal jsem druhou.
• Vřele doporučuji - vyzkoušejte! Pokud něco není jasné, zeptejte se, už jsem mnoho naučil upéct takovou lahůdku !!! Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo !!!! V blízké budoucnosti se pokusím dát na fotografii pizzu !!!

Podobné recepty

Pizza s uzenou klobásou (tatyana5417)

Pizza (svetamk)

Pizza (Jaročka)

Natusichko, A co je to za režim „vzduch“? To nemám. Je pravda, že mám m. To. Jiné společnosti.

[vzduch]

Také nemám takový režim, přemýšlel jsem o tom. Pravděpodobně je to konvekce (angličtina - ne můj jazyk, ale zdá se) vzduch je vzduch) + přidat mikrovlnné trouby.

Docela dobře, toto je konvekce, protože fouká horký vzduch! Vyzkoušejte, jsem si jistý, že vše vyjde a tento recept se vám bude všem opravdu líbit!

[Natusichka]

Natusichka , Určitě to zkusím. Chtěl bych tuto pizzu "jíst" očima. Jsme na tomto webu úplně rozmazlení.
A zároveň se vás chci zeptat jako výrobce pizzy.
Téměř pořád je těsto pod náplní velmi mokré, i když neleju moc kečup-moonaise. Nechápu, co dělám špatně. Zakoupený je vždy v pořádku, ale vůbec se mi nelíbí. Z tohoto důvodu se mi nelíbí, aby studovala. Pomozte mi porozumět!

[Natusichka]

Natusichka, znovu si přečtěte recept a otázka znovu vyvstala.
Je možné péct pizzu na dvou roštech najednou, na nízké a vysoké? Zkusil jsi to? Byly by 2 pizzy současně ...

Leno!
Také nemám rád „mokré“ těsto. V tomto receptu to necítíte, těsto se peče velmi dobře a není tam žádný takový efekt!
Nepečel jsem na dvou mřížkách, v mém mikrovoltu je to nemožné, protože je umístěn nízký nebo vysoký rošt! Vyzkoušejte nejprve na jednom grilu, zjistěte jeho pravou chuť a vzhled a pak na dvou! Pokud to vyjde, budu velmi šťastný! Chápu, že je těžké si něco představit bez fotografie (ráda to vidím sama !!!), v blízké budoucnosti to upeču a vystavím !!!

[Natusichka]

Natusichka, Děkuji! Váš recept určitě vyzkouším. Mohu dát 2 mříže, zkusím to, pokud něco, myslím, že můžete vyměnit pizzu. Zatímco máme koláče ... hodně koláče

Dívky, co když neexistuje konvenční režim? Pravděpodobně to pak nebude fungovat.

Dívky, co když neexistuje konvenční režim? Pravděpodobně to pak nebude fungovat.

Ikkochka, proč to nezískat? Nemám konvekci, ale přesto jsem něco upekl. Co přesně vás zajímá?

[RECEPT:]

Tady, jak jsem slíbil dříve, zveřejním fotku své pizzy


RECEPT:
Těsto:
200 g mouky, 10 g droždí (používám Pacmaia), 1/2 lžičky. sůl a 120 ml teplé vody. Míchejte 2 minuty, dokud nebudou vzdušné
test. Vyrábím těsto na několik pizz najednou (respektive vynásobím všechny výrobky počtem pizz), poté těsto vydělím stejným počtem
Dal jsem pizzu a výsledné koloboky do misky, přikryl jsem ručníkem. Těsto by mělo stát 15 minut.
Pak vezmu 1 kus těsta, vyválím a vložím do skleněné nádoby (kulaté, zejména na pizzu), předem namazané
rostlinný olej. Dal jsem to tak, aby to fungovalo se stranami. Rozložil jsem smažení na těsto (z cibule smažené na rostlinném oleji s
rajčata nebo kečup nebo oloupaná rajčata), pak vrstva sýra (strouhaná), pak vrstva hub (mírně unavená na
pánev tak, aby tekutina odtékala), pak - vrstvu klobásy (vložím vařené maso na kostky nebo vařené maso na kostky), posypeme bylinkami
ochutnejte, pak - vrstvu sýra, nahoře - majonézu (vložím ji do igelitového sáčku a v rohu udělám malou šarlatovou díru a jakoby to nakreslím
majonéza nad pizzou), pak - stejně jako majonéza - kečup.
Zapínám mikrovlnnou troubu do režimu „vzduch“ na teplotu 250 stupňů, aby se zahřál asi na 10 minut (dokud se neohřeje na 250
kroupy). Během této doby se připravená pizza trochu vejde a poté ji můžete položit na rošt (nízko) a zapnout režim mikro + vzduch, když
výkon 170 W při teplotě 250 stupňů - asi 15 minut (volím v režimu Dialog "Pizza", průměr 28 cm, vařím). A čekám ...
Ano, malý doplněk: Vařím ve 2 plechovkách najednou: ve formě na pizzu a ve víku z mikrovoltového kastrolu (stejný průměr - 26-28 cm).
Okamžitě proto připravím 2 pizzy, zatímco jedna pečí, druhá je vhodná. Jakmile jsem vytáhl první, dal jsem druhou.
Vřele doporučuji - vyzkoušejte! Pokud něco není jasné, zeptejte se, už jsem mnoho naučil upéct takovou lahůdku !!! Byl bych rád, kdyby
mít rád !!!!
To jsem připravil vše, co bude nutné k plnění: cibule smažená ve slunečnicovém oleji s přídavkem rajčat nebo kečupu na konci smažení (což se vám více líbí), nakrájená klobása (můžete vařit maso - jakékoli), strouhaný sýr a smažené houby (mám Žampión).

pokračovat ...
Téměř vždy připravím těsto na 4 pizzy, protože moje se mi opravdu líbí. Tentokrát jsem to udělal: Položil jsem výrobky na 2 pizzy do bavlny podle pokynů a další dva hnětl rukama. V x / n se ukázalo být úžasnější! Zde jsou:





Po rozdělení těsta na 4 části vyválím každou z nich:



Omlouváme se, ale načítání obrázků z radikálu trvá velmi dlouho, budu pokračovat v pondělí! Bude to tedy ještě zajímavější ... možná zajímavé ...

Pokračuji .... vyválím těsto a vložím ho do formy vymastené slunečnicovým olejem:


Těsto jsem natřel smažením

posypané sýrem

šířit houby

nahoře - klobása nebo vařené maso:

a znovu posypeme sýrem:

podle chuti posypeme kořením.
Dále si majonézu připravuji sám:

a s touto majonézou navrch pizzu

top - kečup

Mám takovou mikrovlnnou troubu, Moulinex, je jí už 12 let! Před vložením trouby na pizzu ji vložím na horký vzduch nebo do trouby a asi 8 minut ji ohřívám na teplotu 250 stupňů!

pak jsem dal pizzu do mikrovoltů na nízkém stojanu

Tady je výsledek:


A to je v kontextu! Dobrou chuť!!!
Omlouvám se za zpoždění s vysvětlením, ale onemocněl jsem na ODS třikrát po sobě, jen jsem dnes šel do práce!
Byl bych velmi rád, kdyby byl můj recept pro někoho užitečný!

Zapomněl jsem něco ukázat v kontextu, tady to je!

Natusichka předvedla vše velmi dobře, nyní si každý začátečník bude moci vařit pizzu v takové mistrovské třídě.
Ale mám poznámku - obrázky jsou malé, potřebují takové, aby zakrývaly celého správce, vstoupí člověk, podívá se na fotku a sliny začnou kapat samy.

Nemám vzduchový režim, mám grilovací režim, je to totéž?

Nemám vzduchový režim, mám grilovací režim, je to totéž?

S velkým zpožděním odpovídám - ne, gril je gril a horký vzduch je trouba.