Pizza

Pizza

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Voda	1 šálek (250 ml)
Suché droždí	1 lžička (5 gr.)
Cukr	0,5 lžičky. (Dal jsem více než 1 polévkovou lžíci. L. Mám rád, když je těsto trochu sladké)
Sůl	1/3 lžičky
Mouka	2 sklenice
Máslo nebo margarín	40 gr (změkčené)

Metoda vaření

• Zveřejňuji svoji verzi pizzy. Pika pizza podle tohoto receptu už dávno, před několika lety mi svokra přinesla výstřižek z novin, ze kterého nevím. Zkusil jsem to, ukázalo se to hned a teď to vždy peču. Slova autora z výstřižku s mými opravami budou zelená.
• Vezmeme vodu, droždí, sůl a cukr, promícháme a necháme 15 - 20 minut - mělo by to pěnit. Potom v misce rukama potřete mouku změkčeným margarínem a postupně nalijte droždí. Uhněteme. Nejprve vytvoříme kolobok a z koloboku vytvarujeme dort. Poté dort nakrájejte nožem po dobu 2-3 minut (čím déle budete sekat, tím chutnější bude těsto). Znovu připravujeme dort. Zakryjte a nechte na teplém místě po dobu 15 minut (misku jsem vložil do mikrovlnné trouby a vedle ní šálek horké vody). Těsto by mělo být jako dno dítěte. Dešifruji: měkké, poddajné a pružné.
• Tato část těsta je dost na 1 plech v troubě, ale pro mikrovlnnou troubu rozdělte na 2 části - dostanete 2 pizzy v ostrém talíři.
• Koláč vyválejte a položte na vymastený plech, pokud je trouba v troubě, nebo na plech na pečení vhodný pro mikrovlnnou troubu, který není namazán křupavým krémem. Rovnoměrně jej rozdrtíme vidličkou (jinak těsto během pečení začne bobtnat). Promažte směsí pálivé omáčky a majonézy. Roztáhli jsme na to, pokud je to žádoucí, nakrájené maso nebo klobása, sýr (nemůžete strouhaný, ale jemně nasekaný). Obecně platí, že vše je zde na žádost toho, kdo vaří a houby, a co chcete, můžete dát do náplně.
• Pečeme, pokud jsme v troubě po dobu 10-15 minut při teplotě 200 gramů, a v mikrovlnné troubě jsem pečil po dobu 10 minut na 850 wattů.

Čas na vaření:

10 min

Program vaření:

850 hmot

Podobné recepty

Pizza s uzenou klobásou (tatyana5417)

Pizza (Paillette)

Pizza (Jaročka)

[Gaby]

Gaby, ale kde je ta fotka?

Sakra, právě jsem poslal zprávu, fotka se objevila ...

Tinka Mám zkušenosti, mám mikrovlnku bez konvekce, ale s ostrým talířem, peču na ní. Na jednu z předchozích stránek jsem dal pizzu.

Dobré odpoledne všichni.
Dívky, řekněte mi, že mám mikrovlnnou troubu bez konvekce. Mohu péct pizzu?
A co je to za ostrý talíř?
Děkuji předem

Lerochka, ostrý talíř se ohřívá v kombinovaném režimu mikrovlnná trouba + gril a ohřívá se na 200 stupňů, nepotřebuje konvekci. Moje mikra nemá žádnou konvekci. Peču jen na tomto talíři, jinak jsem to nezkoušel, zdá se, že to někdo vyzkoušel jen na skleněném stojanu a není upečený, ale to je z diskuse o možnostech mikrovlnky. To jsem nezkoušel, neexistovala žádná touha zažít osud produkty.

A proč nikdo nevaroval, že můj recept byl zvýrazněn v samostatném tématu, možná jsem si toho nevšiml?!

Gaby
Děkuji. To je místo, kde koupit takový talíř

Lerochka, můj talíř byl připevněn k mikrovlnné troubě, ale bylo to už dávno a už jsem sem psal, že jen tady jsem zjistil, k čemu to je, a tak to na vzdálené polici sbírá prach už 8 let. Někdo napsal, že objednávají v internetových obchodech, ale nejsou levné, podívejte se na Yandex ve vaší oblasti.