Pikantní nakládané zelí

[Pikantní nakládané zelí.]

Recept z webu „Yulichkinovy ​​recepty od Lyudmily.
Pikantní nakládané zelí.

Oh, zelí, zelí!
Naše ruské občerstvení!
A s bramborami a masem,
A večer s vodkou!
Kvas, kvasu, odletět!
Banek nikdy není dost!
Dokážete to v marinádě!
Buďte opatrní pouze s pepřem!
To je pikantní zelí!
Podle všech pravidel umění!
A nebuďte tady chytří!
Stačí nalít marinádu!
Přidejte koření, česnek,
A nechte všechno do zítra.
A další den
Jezte všechno a různé!
Sladkokyselá chuť, mírně kořeněná.
Nebylo to snadné?!

0,5 kg zelí (již nasekané)
2 mrkev
4 stroužky česneku
1 ks (nebo 1/2 čajové lžičky mleté) červené feferonky
50 g rostlinného oleje
100 ml 9% octa
50 ml vody
50 g cukru
1 lžíce (bez sklíčka) soli
1/2 čajové lžičky koriandru (trochu rozdrťte)
(toto množství je pro 800 g nádobu)

Nakrájejte zelí, tři mrkve na struhadle, nakrájejte feferonku na kousky (je-li pepř mletý, přidejte ho do marinády), stlačte lisem česnek, přidejte koriandr a vše promíchejte. Vložíme do nádoby a naplníme horkou marinádou.
Marináda:
smíchejte vodu, olej, ocet, sůl a cukr. Přiveďte k varu a nalijte horké zelí. Můžete jíst další den. Velmi dobré občerstvení k masu nebo jako samostatný salát. Sladkokyselá chuť, mírně kořeněná.

[Stårn]

Stårn, pokud se do takového zelného salátu nepřidá česnek, může být připraven pro budoucí použití v zimě, je skvěle skladován a neztrácí svou ostrost

Dívky, mohu vložit vlastní 5 kopejek?

Vařím květák přibližně stejným způsobem. Takže pokud je marináda horká, NEPOUŽÍVÁ se! A pokud je zima, všechno je tak, jak má být.

[Pikantní nakládané zelí.]

Pikantní nakládané zelí.

Stern, děkuji za všechny vaše recepty. Dívám se na vás a všímám si jich, protože si plně ospravedlňují své jméno - „na každý den“, všechno je velmi chutné, rychlé a nezatěžující. Některé možná zná každý, ale ke každému receptu máte vlastní kreativní přístup.
Pokud můžete přidat svůj vlastní doplněk (možná se to bude hodit), často připravuji nakládané zelí, říkám tomu „růžové“, protože do něj vtírám trochu řepy, jen trochu a pak to naberá světle růžový odstín a vypadá neobvykle ...
Doufám, že vaše recepty brzy neskončí

a tady je fotka - no, velmi chutné!