Dezert „Sladkokyselá dýně“

[Příprava]

Dezert „Sladkokyselá dýně“

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Čerstvá dýně, sušené meruňky, citron, cukr

Metoda vaření

• Dýně, nakrájená na velké kusy (lahodně vyrobená z červené dýně)
  
• Sušené meruňky celé
  
• Citron nakrájený na plátky
  
• Cukr 3-4 lžíce l. nebo ochutnat
  
• 
  
• Příprava
  
• 
  
• Všechny připravené produkty dáme do kastrolu, na dno nalijeme kapku vody, aby se nespálilo, dokud ovoce nevydá šťávu.
  
• 
  
• Uzavřete víko, nechejte zovřít, poté oheň snižte na minimum a ovoce nechejte vypotit. Během této doby budou plody pokryty vlastní šťávou, namočenou navzájem v dobrotách.
  
• 
  
• Hotovo, můžete sloužit. Velmi chutné, když je teplo.
  
• 
  
• 
  

Poznámka

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

[Správce]

Správce,

Pěkné a chutné, není mi lhostejné k dýňovým pokrmům ...

Pravděpodobně to můžete vařit také v multivarkě, na časovači ...

[Alexandra]

Děkuji, Alexandra

Nezkoušel jsem to na časovači, vařil jsem v malém kastrolu se silným dnem, vaří se rychle, je to také snědené.

Zítra vystavím ještě jeden recept s dýní.

Tuto dýni připravuji v troubě a bez cukru.

A také vařím takovou dýni, jen s rozinkami a kapkou skořice, je opravdu velmi chutná. A po mnoho let po sobě připravuji dýňový krém, vylovil jsem recept ze staré knihy o konzervování: dýně ztmavněte pod víkem a protřete sítem, přidejte do výsledného pyré ořechy a rozinky (podle chuti). Porazte to vše v mixéru. Podle potřeby oslaďte cukrem nebo medem. Přebytek může být zmrazen. Velmi pohodlné a rychlé.

S tímto dýňovým krémem s přídavkem šlehaných bílkovin a lžíce škrobu můžete upéct otevřený koláč na Halloween

[Alexandra]

Alexandra, a podrobněji je to možné?

Kroshi, navrhuji použít recept na těsto Temka "Dry Apple Pie". Upravil jsem to pro dietní v Temce o receptech a tajemstvích zdravého stravování:

mouka (beru celou, ale můžete bílou) 100 g.
krupice (já si vezmu žito-pšeničnou krupici nebo krupici s klíčky a otruby) 100 g.
cukr (vezměte fruktózu) 50 g.
prášek do pečiva 1 - 1,5 lžičky.
vanilin

Nalijte suchou směs do vymastené formy, udělejte boky.
A dejte dýňový krém. A bude to ještě chutnější - vrstva dýňového krému, vrstva tvarohového krému a opět vrstva dýně nahoře. Nebo 2 vrstvy v libovolném pořadí.

Dýňový krém:
500 - 750 g dýně (upéct, potřít, přidat sušené ovoce, ořechy, je-li to požadováno)
3 veverky
3 lžíce. l. cukr (fruktóza)
vanilin

Tvarohový krém
500 - 750 g měkkého tvarohu (vezměte nulový tuk)
3 veverky
3 lžíce. l. cukr (fruktóza)
1 polévková lžíce. l. škrob
vanilin

Po položení vrstev opatrně odkapejte vodu na suché okraje boků (jen trochu, aby se vstřebaly a hrany nezůstaly při pečení suché). V nedietní verzi můžete použít olivový olej

Pečeme nejprve na 220, potom na 180, dokud není vrchní vrstva upečená
Ochlaďte bez vyjmutí z formy a vložte do chladničky přes noc. Ráno vyjměte z formy - bude se snadno krájet. Podávejte chlazené. Pokud se to dělá pouze s dýní - můžete ji podávat horkou, ale nebude snadné ji krájet
Fotografie podobného otevřeného jablečného koláče - v Temce o receptech a tajemstvích zdravého stravování.

Kolik možností se objevilo

Toto je vysokokalorická snídaně (nedívejte se, Alexandra, já):

Čerstvý chléb, trochu másla, sladkokyselá dýně.

[Správce]

Správce, Dívám se a jsem rád, že to zvládnete :)))

Není náhodou, že jsem vám přidal dýňový krémový dort, a ne v receptech na zdravou výživu.
Faktem je, že glykemický index dýně je velmi vysoký.A diabetici
a ti, kteří hubnou, ji mohou jíst pouze syrovou

A miluji dýňovou krémovou polévku ...

Záleží na pořadí vkládání jídla do hrnce?

Záleží na pořadí vkládání jídla do hrnce?

Rozhodně ne. Například je pak také míchám během procesu vaření tak, aby bylo vše pokryto vytvořenou šťávou.

Právě jsem včera vyrobil podobnou dýni, kromě sušených meruněk a citronu, přidal jsem také sušené švestky, rozinky, sušená jablka a hrušky, můžete také přidat fíky, ale moc se mi to nelíbí, všechno je nakrájeno na kostky trochu vody (v receptu bylo bílé víno), cukr (volitelně) citrusovou kůru a vařte v troubě v litině nebo hrnci, dokud nebude vařená, pak se do rovnoměrně horké nádoby přidá med. Jaké báječné aromatické. Pokud to do večera nejí, ukážu ti fotku

[pushan]

Lahodný dezert se ukáže

pushan, jíst ke svému zdraví!