Dort "Dámské prsty"

[oko]

oko,

O! Mimochodem, ano. Sbírání trvá 20 minut, nejdelší doba je trouba. Proto jej můžete uložit v rozloženém stavu a sestavit za den.

Drahá královno matko, ale Lily je pryč, buď péct, nebo spát ...
a pokud je její zakysaná smetana tekutá a vše se roztaví za 2 dny, co tam dělat, boom?
Lily, paušální!

[oko]

oko,

Nic se neroztaví, nebojte se. Měl jsem to 3 dny. a více než jednou. Hlavní je, aby to bylo chladné.

Nat, tada lana, protože mi zaručuješ, že jsem klidný!

A nikdy jsem nestál - bez ohledu na to, jak moc se to upečlo, bylo zničeno hned první den! Každý miluje ..

Dívky, děkuji vám všem za radu!
Ještě jsem nepečil, zkusím to ve dvou fázích - upéct a pak sbírat.

Vyrobeno pro nový rok, díky za recept! Velmi 😋 chutné !!!

[Vážka]

Vážka,

Vím! Tento rok jsem právě změnil tento dort a dělal jsem to každý rok!

letos změnil tento dort

S níž ?!

Tady s tím! Piškotový dort, impregnace: sirup a Cointreau, krém na smetanovém sýru od Andishefa s přídavkem organického pomerančového extraktu. Lahodné. A prostě. Pravda. Zdobím saje, neposuzuji přísně.

[Strašák]

Strašák, Nato! Dort měl úspěch! Pečeme již několikrát. Samozřejmě zvyšuji normu
Protože během pečení a sestavování dortu počet „prstů“ klesá s vzhledem manžela v kuchyni. Proto pro něj zvlášť vyplňuji vázu. Tentokrát jsem dokonce počítal, že přesně 60 „prstů“ bylo vynaloženo na dort. Velmi chutné. Vyrobeno z upraveného pudinkového krému. Díky za dort

[OxanaSh]

OxanaSh,

Ukázalo se to velmi pěkně a úhledně! Upravený krém zůstává skvělý)).

[Strašák]

Strašák„Nato, jsem vděčný za recept, přesněji za podrobný popis technologického procesu. Jednou, když byly stromy velké, jsem se pokusil udělat chouxové pečivo a selhalo ...: cray: urazil ho a zapomněl ... ale ne Zapomněl jsem! Toto byl druhý pokus a byl úspěšný!
Šťastný nový rok!

[Usměj se]

Usměj se,

Je skvělé to zkusit znovu! První selhání vám často srazí ruce. Někdy - na celý život (moje matka také svázala koláče s koláče))). Musíme to zkusit znovu. Bojoval jsem se sušenkami (a ne od druhého, a ne od třetího, ale fungovalo to !!)) a vyhrál, a vy jste se vrátili k těstu choux))).

Nato, vaše děti chtějí upéct dort na každou dovolenou! A pokaždé, když to dopadne vždy chutně (I když to není moc krásné, no, nejsem umělec !!))) Krém je vždy 20% zakysaná smetana (v Altaji máme vynikající výrobce) + cukr, to je vše. A je to tak chutné !!
[obr]

[Olgabozhok]

Olgabozhok,

Proč je to ošklivé? Moc krásné! Tak by to mělo být.
A mandarinky jsou v pozadí! Okamžitě je zřejmé, že v domě NG)))) jsou děti.

Jo, upeču některé prsty z chouxového pečiva a druhý z pusinky. Zajímalo by mě, co se stane

Zajímalo by mě, co se nakonec stalo?
Sám o této možnosti přemýšlím ...
namočí se bezeshki?
i když ... domácí zakysaná smetana ...

co si myslíte: riskovat nebo ne? nebo vyzdobit vrchol pusinkami?

[oko]

oko,

Tan, jsem si naprosto jistý, že navlhne

[oko]

oko,

Tan, jsem si naprosto jistý, že navlhne

a já)

[Nata]

hyrasho, tada nebudu překládat produkty, Nata, Tatyana, dík!!!

Natusik, a já jdu na Tabu - s dortem! Poznáš?


uvnitř - třešeň na podporu motivu bobule.
všichni jsou potěšeni, tabe - ahoj !!!

[oko]

oko, Tatyana, jaký originální dort!
A všechno nejlepší k narozeninám!

[oko]

oko,

Tanyo, máš 19 dní! Jsem dole.
A je to napsáno na telefonu !! ... Oooh, můj hrob hřeší))) ....

A dort je jen mistrovské dílo. Zcela nové čtení starých receptů. Jsi cool!

Můžete mi prosím říct, vážil někdo dort z 1 standardu? Jaká je přibližná hmotnost?

[Marusya]

Zvažoval bych krém, čajové lístky jsou velmi lehké.
Včera jsem šlehal 1 litr krému + prášek 200 g, asi 1,5 kg, pravděpodobně vyšel dort, ne celá porce na fotce, pouze to, co se vejde na talíř, je pod víkem. Otalnoe se okamžitě rozložil v kontejnerech k distribuci s hosty.

Přidáno Pátek 20. ledna 2017 14:01

Jsi cool!

Ano jsem!

Marusya, Strašák, milosrdenství za komplimenty a gratulace !!!

Dort tohoto tvaru je velmi vhodné jíst v teplé společnosti: konce bez krému, stačí si vzít prsty a do úst!
hlavní věc je udržet průměrné tempo, jinak můžete chybět)))

Můžete nahradit máslo margarínem? Omlouvám se za možná hloupé otázky, potřebuji jen velmi, velmi velký dort.

[nika-773]

nika-773„Dělám jen na margarínu. Tyčinky se nijak neliší. Tady na fóru je recept na chouxové pečivo, dokonce is jedním rostlinným olejem (nepamatuji si čí, ale viděl jsem to určitě!)

Upiekla jsem to (na 1 kurz). Ukázalo se, že to není malý (asi 0,9–1 kg) dort. Zakysaná smetana vzala 2 balení (každé 250 ml) Všechno je super, díky autorovi a radě členů fóra. Zkusíme to zítra. Teď už vím, že potřebuji tříkolový dort.

Velmi chutné !!!!! upečené 2 normy

Ntasho, včera jsem si upekl prsty! Když jsem točil v kuchyni, moji ochutnávači snědli polovinu, musím upéct druhou dávku, to na dort nestačí! Velmi chutné a bez smetany, ale se smetanou bude pravděpodobně jen vynikající! První dávka byla mírně nahnědlá, ve druhé byla určena barvou. Moc děkuji za recept!

[victoscha]

victoscha,
Albinka75,

Víte (mluvím o dvou normách). „Normy jsou ta samá věc. Jinak zmizí během procesu pečení, pak ve fázi kladení do misky ... mám stejný příběh)))).

[Strašák]

Strašák„Natalya, moc ti děkuji za recept! Opravdu takový dort nemám, ale byl zamýšlen! Dezert jde na noc do ledničky!

[Yuliya K.]

Yuliya K.,

Je jedno, jestli to nevypadá jako dort. Ale vypadá to jako VKUSNYATINA !!!

Dívky mi říkají, že k narozeninám mé sestry chci udělat tento dort. Mohu to dát do formy ve tvaru dortu? Pak zdobit proteinovým krémem? Jako obyčejný suchar. A pak, pokud ji vložíte do snímku, nevypadá to příliš slavnostně. A chtěl jsem růže, hranice a tak dále? Neviděl jsem je takto zdobit.

[patrina]

patrinaVždy dělám odnímatelný kulatý tvar a podávám to ve formě dortu. Je zapotřebí pouze hustá zakysaná smetana (20% zakysanou smetanu visím na pár hodin v látkovém sáčku, abych vypustil sérum). Potom se vrstvy nelijí zakysanou smetanou, ale rozmazané. Po odstranění tvaru dort dokonale drží tvar, boky a vrch vyrovnám zbývajícím krémem a posypem čokoládovými lupínky. Jsem si jist, že zdobení růžemi a bordurou bude také fungovat.

Díky za odpověď. Zdá se, že všechno položilo. Nyní jsem to nastavil tak, aby na noc nasáklo. Řekněte mi, jak mám nyní vyrovnat horní část dortu před nanesením proteinového krému. Aby nekapala. Dort jsem připravil sám se zakysanou smetanou. Protože jsi napsal. Dejte séru odtok.

[Strašák]

Strašák, díky za recept! Nějakou dobu jsem se spřátelil s chouxovým pečivem, zvláště poté, co jsem ho začal vařit v mikrovlnce. A tento dort se v mých záložkách dlouho nudil. A pak najednou všechno fungovalo. Taková dřevina

Ale abych byl upřímný ... opravdu, opravdu upřímný ... Neměl jsem rád namočené namočené čajové lístky. Nějak se latentně očekávalo, že tam budou křupavé, ale měkké - ne to.
Dort se však rychle najedl.

[SvetaI]

SvetaI,

Pravděpodobně se jedná pouze o zklamaná očekávání, tedy o určité zklamání)). Krémy jsou obvykle suché a téměř křupavé, takže se něco kolem této konzistence očekávalo.

A líbí se mi ten dobře promočený.

[Strašák]

Strašák„Natalyo, nastartoval se, doufám, že se dožijí NG :) DĚKUJEME!

[Yulika Takže]

Yulika Takže,

Dnes jsem se chystal péct v práci ... Ne))) Nechtěl jsem shmogla))).

... bude stát! (z)

[Strašák]

A ukázalo se, že jsem se nehlásil a poděkoval, ale udělal jsem to dva roky po sobě! Stydím se a žádné obrázky (
Strašák„, Nata, milen, děkuji ode mě Myšlenka je úžasná, je jednoduchá na přípravu, ale ukazuje se jako velmi chutná! Musím opakovat)

[oko]

oko,

Jsou dobří, nelituji je!)) Jsem unavený jako gopher ..))

[Strašák]

Strašák, gophers je nepravděpodobné, že by se unavili ... gophers - spí jako gophers ... nebo se zprvu unavují, aby spali takhle ...
tady jsou psi, určitě se unaví jako psi ... nevíš ... drahá matko ... jdi spát a neztrácej provoz ...
neztrácejte provoz tím, že půjdete spát nafik! řasenka světlo!

Ano - ahoj !!!)))

Dívky, můžete si dopéct pečené brambory předem?
Pečte dnes a pozítří sbírejte.
Je nemožné částečně nahradit mouku jinou?
Například kukuřice ... Nebo na to takové těsto nebude fungovat?

[M @ rtochka]

M @ rtochka„Dášo, můžeš, udělal jsem tento dort dvakrát tímto způsobem - dnes peču tyčinky a zítra sbírám dort.
Nebudu to říkat na mouku, nezkoušel jsem to.

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Můžete péct předem. Nezkoušel jsem nahradit mouku. Pokud pro slavnostní příležitost - neriskoval bych to. Lepší je experimentovat samostatně.

na můj dojem, pečte předem a nechte déle namočit - bude to chutnější.

Budu hlásit: nalil jsem kukuřičnou mouku do 50 ml. No, zvědavý
Všechno jsem uvařil, hnětl. Jsou samozřejmě silně vymačkané ... Ukázalo se, že 2 plechy na pečení, oba jsem dal do trouby současně. Výsledkem je, že spodní téměř nerostl (, je zde méně tepla.

Pravděpodobně je musíme udělat silnější. Tady je pár velkých pozůstatků, které dobře vyrostly a jsou uvnitř prázdné (vidíte na fotografii)
Dejte to do tašky, že? Do chladu?
Pozítří budu rozmazávat

[Nata]

Děkuji !!!
S tak malou námahou, velmi chutný dort !!

Tomu říkám „nekonečný 8. března“
A střih:

Nemůžete si vzít malou věc, všechny jsou promočené, velmi jemné, měkké. Přidána třešeň, děkuji dívkám za tuto radu. Je velmi na místě, i když nestačí)
Upiekla jsem 1 porci, zakysaná smetana vzala 2 plechovky po 350 g. 20% každá. A nebudu říkat, že je to hodně. Nic se vznáší, všechno se vstřebává. Rovná tunika do tuniky))
Nata, dík!