Smažené koláče s ovocem

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Pšeničná mouka	550 g
Voda (Nalil jsem 250 ml perlivé vody a 100 ml pravidelné)	350 ml
Sůl	1 lžička
Cukr (80 gv případě ovocných koláčů)	60-80 g
Rast. olej	50 g
Margarín	50 g
Sušené mléko	2 lžíce. l.
Suché droždí	3 lžičky

Metoda vaření

Pro sladké koláče přidejte vanilku.
Vložíme všechny ingredience do pekárny.
Když těsto přijde, namažte si ruce rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo na ruce. Z těsta odtrhneme kousky a stočíme kuličky. Je velmi důležité pracovat rukama, nepoužívejte váleček. Pak je těsto načechranější. Sami si určujete velikost koláče, tvarujete koláč v ruce a prsty táhnete těsto.
Opravdu miluji tyto rybízové koláče, ale každé ovoce bude stačit. Ujistěte se, že na náplň nalijete trochu cukru. Smažte v kotlíku na rostlinném oleji jako koblihy.