Ptačí játra nalita do zakysané smetany

Ptačí játra nalita do zakysané smetany

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Játra	500 g
Mrkev	1 PC.
Žárovka	1 PC.
Zakysaná smetana	2 lžíce. l.
Kukuřičná mouka	30-40 g
Voda
Sůl
Lavrushka	1-2 listy
Kopr / petržel	několik poboček

Metoda vaření

• Umyjte ptačí játra, nakrájejte, solte / pepř,
• rolka v kukuřičné mouce.
• Smažte lehce na malém množství olivového oleje. Zatemněte 10 minut pod víkem.
• Přidejte velmi dobře jemně nasekaná mrkev, cibule.
• Po 5-6 minutách přidejte zakysanou smetanu, přidejte teplou převařenou vodu,
• petržel / kopr, celer, lavrushka, míchat,
• Vařte, dokud není mrkev uvařená.

Poznámka

Chutné k jakékoli příloze, ale zejména k bramborové kaši.

Foto DJ

[DonnaRosa]

DonnaRosa Díky za recept!
Játra jsou velmi jemná a šťavnatá.
Tady je moje zpráva

[DonnaRosa]

DonnaRosa Díky za recept!
Játra jsou velmi jemná a šťavnatá.

Rád, že se ti to líbilo.
Někdy jíme játra bez přílohy, jako samostatné jídlo, ale pak udělám více omáčky.
V takových případech podávám také salát.

[DonnaRosa]

Přidáno středa 28. září 2016 16:09

DonnaRosa,
DĚKUJEME, chutné a něžné.

[brendabaker]

brendabakerMiluji pokrmy, které jsou pro tělo snadné.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,: přátelé: Také miluji.
Také se mi líbilo, že se vaří rychle, něžná, ne hořká játra, a ukázalo se, že velká část s přílohou. A vůbec ne drahé.
Určitě budu vařit.

[brendabaker]

brendabakerVšechna moje jídla se připravují snadno a rychle, stejně jako docela rozpočtová, i když se naše ceny liší od ruských, řídím se našimi.

Dali mi dobrý recept na jablečný koláč bez těsta, už jsem ho upekl, ale zatím není žádná fotka, protože máme zamračené dny a doma je tma a moje minolta je stará a fotí se jen za denního světla. Zveřejním to co nejdříve.

[DonnaRosa]

:DonnaRosa,
Dnes jsem místo jater vzal srdce (nejprve jsem je blanšíroval 5 minut). Také se mi to líbilo

Určitě ne tak měkký jako játra, ale také to udělám