Mléčné koláče (GOST)

Další epidemie. Z nějakého důvodu spousta lidí najednou začne vařit to samé ...)))

Sám jsem tento recept vynechal. Velmi jednoduché a chutné.

děkuji za recept! Chutný!

A ještě jednou díky.
Nedávno malá na otázku „co budeme péct?“
odpovědi "sušenky")))
Včera pečené)))

[Strašák]

Strašák, díky za recept! : rose: Nezkoušel jsem to sám (zkusím to ráno), ale můj řekl, že jsou velmi chutné. Vyrobeno o průměru 8 cm. Pečené po dobu 10 minut a správně smažené. Jakmile se ochladili, okamžitě začali tvrdnout. Vložil jsem je do plechovky, doufám, že zítra budou měkčí.

Děkuji moc za recept :-) Mám jen jednu otázku - moje sušenky se ukázaly jako velmi tvrdé. Manžel říká, že v dětství byli měkcí. Udělal jsem všechno podle receptu. Možná existují nějaká tajemství?

[midgoss]

midgoss, Mám také velmi pevné, i když v plechovce. Možná je zkuste udělat silnější, cm 1,5 a menší troubu, dokud nebudou smažené. Pokusím se. Obecně jsem také chtěl vědět, možná existuje tajemství. Jejich chuť a vůně jsou úžasné.

[midgoss]

midgoss, Mám také velmi pevné, i když v plechovce. Možná je zkuste udělat silnější, cm 1,5 a menší troubu, dokud nebudou smažené. Pokusím se. Obecně jsem také chtěl vědět, možná existuje tajemství. Jejich chuť a vůně jsou úžasné.

Máš naprostou pravdu. Neměly by být tenké jako sušenky a měly by být upečené do světle zlatavě hnědé.

Máš naprostou pravdu. Neměly by být tenké jako sušenky a měly by být upečené do světle zlatavě hnědé.

Hádal jsem, že to zkusím.

Měl jsem je asi 1,5 cm silné a pečil jsem je, dokud nebyly mírně zlatohnědé. Ale přesto byli pevní. Přes noc jsem je dal do tašky, ráno byly měkčí, ale ne moc. Nepamatuji si ty sovětské sušenky, možná by takové měly být?

Měl jsem je asi 1,5 cm silné a pečil jsem je, dokud nebyly mírně zlatohnědé. Ale přesto byli pevní. Přes noc jsem je dal do tašky, ráno byly měkčí, ale ne moc. Nepamatuji si ty sovětské sušenky, možná by takové měly být?

Konzistence těchto sušenek připomíná ukrajinské bagely. Taková hustá, při odhryznutí mírně zbarvená. Ne křehký jako sušenky nebo měkký jako rohlíky.

Včera jsem to zkusil znovu upéct. Tloušťka přes cm. Po vychladnutí vložte do plechovky. Zkusil jsem to dnes ráno. Mnohem měkčí než ty předchozí, ale vůbec ne měkké. Možná by měli být? Stejně chutné.

skvělý recept!
a skvělé sušenky!
Velice vám děkuji, přímo z dětství.
Spojuji tyto sušenky se železniční stanicí Samara během rozkvětu stagnace (začátek 70. let), odkud každé letní sobotní ráno odcházela celá naše rodina vlakem na daču a já a moje matka jsme tyto sušenky kupovali v kiosku.
Bylo to výtečné!
Předvčerem jsem to upekl a ochutnal.
přesně tato chuť!

[trtvk]

Včera jsem to zkusil znovu upéct. Tloušťka přes cm. Po vychladnutí vložte do plechovky. Zkusil jsem to dnes ráno. Mnohem měkčí než ty předchozí, ale vůbec ne měkké. Možná by měli být? Stejně chutné.

Tento produkt obecně není vůbec měkký. Jsou drsné konzistence a drsné. Ne koláče nebo křupavé pečivo. Vždy byli takoví.

trtvk

A nebyl pocit, že by byly trochu sladší než ty? Moje první myšlenka byla, že jsou pro hosta sladší. Je vidět, že cukráři byli aktivně ždímáni pracovníky stravování.)))

A neměl pocit, že by byly trochu sladší? Moje první myšlenka byla, že jsou pro hosta sladší. Je vidět, že pracovníci v pohostinství aktivně píchali cukr.)))

ano, zdá se, že ne - ty.
stagnující byly mírně sladké, ano.
a vaše jsou přesně stejné!
můj bratr a já jsme „dohnali“ sušenky s limonádou (zaplavenou).
Pamatuji si limonádu, byla sladší než sušenky!
a byl také vkusný! protože jsem byl bez chemie !!

ale teď, pamatuji si ty pocity!
v těch kioskech na stanicích se stále prodávaly posypy jako kokos a cukr.
byly o něco dražší a opravdu sladší!
z nějakého důvodu jsme je s bratrem opravdu neměli rádi.

Děkuji mnohokrát! Je to jen nějaká pohádka! Můj seznam oblíbených receptů byl rozšířen! Pouze já (inteligentní Masha) jsem se z nějakého důvodu rozhodl, že výstup nebude skvělý, a vzal jsem dvojnásobnou sazbu za hodinu, kterou jsem je upečl! Ukázalo se, že BOOOOO velká mísa, téměř mísa. Vzhledem k tomu, že i když mám takové chutě jako moje děti, nemohu stále jíst tolik sušenky, šel jsem k sousedům. Skoro mě nosili na ruce. Starší generace i mladá šestnáctiletá mě navíc požádaly o recept. No, nejsem naštvaná teta, poslal jsem to sem. Brzy tedy bude mít váš recept více fanoušků. Děkuji !!!

v těch kioskech na stanicích se stále prodávaly posypy jako kokos a cukr.
byly o něco dražší a opravdu sladší!
z nějakého důvodu jsme je s bratrem opravdu neměli rádi.

Pravděpodobně jste si vzpomněli na pečivo! Byli sladší, ale z nějakého důvodu si děti opravdu oblíbily mléčné výrobky! Také jsem je zbožňoval a už teď s limonádou!

Pravděpodobně jste si vzpomněli na pečivo! Byli sladší, ale z nějakého důvodu si děti opravdu oblíbily mléčné výrobky! Také jsem je zbožňoval a už teď s limonádou!

Ano, máte naprostou pravdu. Je písčitá a je sladší!

Dnes jsem opakoval pečení sušenek. Výsledek je opět vynikající.
Vyrobeno z mouky 1. třídy.
Jedinou věcí, která způsobila určité nepříjemnosti, byla „likvidita“ testu. Silně drží na rukou a nádobí. Může být vyléčen slušným množstvím mouky na rukou, dokud přestane lepkavost.
Na začátek musíme přidat trochu více mouky.

Pokud přidáte více mouky, sušenky budou hustší, je lepší poprášit pracovní plochu více mouky.
Také jsem nemohl odolat:

A zkusil jsem sušenky !!! Můj manžel to opravdu miluje ... pečivo. Tady je zpráva! Lahodné! Děkuji!

Páni! Ano, máte přesnou kopii „právě těch“ sušenek!
Jste mistr! Věřím, že chuť je stejná jako originál.

Sušenky jsou opravdu krásné.

A tady nedávno hrozila, že upeče koláče ze zakysané smetany. Půjdu dát těsto, jinak mě děti porazí.)))

Strašák !!! : rose: jsi prostě super !! (y) tyto sušenky tolik chyběly a tolik hledal recept !! Děkuji! Děkuji! Děkuji!

A miloval jsem tyto: girl_love: moje matka v továrně v bufetu koupila

Velmi chutné! jen rychle ztvrdnou, takové ředkvičky)
z mých zkušeností - je lepší nedělat příliš zaoblené hrany - více vysychají a velké sušenky zůstávají měkké déle.
Ptám se svého manžela - jak se mají sušenky? Dobře, říká, ale stejně jste je koupili - ne - ale já říkám, že jsem se upečl ... hm?! obecně mě dlouho chválili)

Díky za sušenky!

A dal jsem je do plechové krabičky na sušenky,
dlouho tam neomrzí)))

Natašo, hnětala jsem to, ale upeču to později - musím umýt novou troubu a podle pokynů ji ohřát. Takže na jakou úroveň je mám dát, mám je 3 a ventilátor má dvě mřížky - nad nejvyšší úrovní a podle toho spodní dvě. Zapněte horní a spodní ohřev pomocí 180 g ventilátoru. nebo bez ventilátoru 210gr.?

Natašo, hnětala jsem to, ale upeču to později - musím umýt novou troubu a zahřát ji podle pokynů. Takže na jakou úroveň je mám dát, mám je 3 a ventilátor má dvě mřížky - nad nejvyšší úrovní a podle toho spodní dvě. Zapněte horní a spodní ohřev pomocí 180 g ventilátoru. nebo bez ventilátoru 210gr.?

Zapnu konvekci (ventilátor) pro cukráře. Dejte to do středu, zapněte konvekci a 180.

Nataša, nyní stojí, již nastavila 200 s konvekcí a níže, ale časovač nerozuměl proč, takže je neopouštím. Zatím jen oteklé.

Natasha, už si kousla, navzdory příspěvku - všechno fungovalo, chutné, děkuji. Už je nevezmeme na stužku ...

Tady jsem se svou zprávou. Všechno vyšlo poprvé a bylo velmi chutné. Zpočátku byly problémy, když jsem těsto nakrájel na formu, přilepilo se na desku a nechtělo zaostávat. Přečetl jsem si recept, opravil svou chybu a všechno šlo jako hodinky. Díky za recept!

Ale něco fungovalo úplně a já peču velmi zřídka ... A dokonce i oběd .. Opravdu chci jíst ..

[Natasha]

A něco fungovalo

Natashaa Malyavochkin s kým?

Jaké sušenky, yumka Teď musíte hledat plísně, jinak teď chcete jen takové kudrnaté hrnky a javorové listy

[Natasha]

Natashaa Malyavochkin s kým?

Půl dne za ní běhám, tedy domácí práce, úklid, hovory od zákazníků, zaměstnanců, soudní spory a vše s dvouletým dítětem. A pak odcházím do práce a můj manžel po zbytek dne běží za ní. Jsem v tomto režimu téměř rok a půl))).

🔗
Tyto sušenky jsou oblíbeným pečivem mého manžela.
Strašák, díky za recept!

[sibiřský]

sibiřský,

A jsou krásné! Jste dobře hotovi! Alaverdiho manžel)).

Strašák děkuji velmi chutné sušenky. Je pravda, že jsem z receptu trochu ustoupil, mléko jsem doma nenašel a nahradil jsem ho domácím jogurtem. Ale stejně to dopadlo chutně. Dítěti se to opravdu líbilo.

[Strašák]

Strašák děkuji za lahodné mléčné koláče. Viděl jsem to a rychle to udělal. Příště se pokusím udělat silnější, aby byly měkčí. Nyní je konzistence drobivá, jako cookie.

[Strašák,]

Už dlouho jsem si chtěl vzpomenout na chuť školních sušenek, ale až dnes na ně přišla řada.

No, co na to říct - velmi chutné! Vložil jsem méně cukru a stále jsem vypadal sladší, než si je pamatuji.

Strašák,

děkuji za recept!

Připravený!
Líbilo se mi to!
Děkuji!

[Antonina 104]

Antonina 104,

Ale protože ukradli cukr v jídelnách!)))

Olga VB,

Jsem potěšen!
Zdraví!
Dobrou chuť!)))

Díky za recept, chuť dětství

Ale protože ukradli cukr v jídelnách!)))

Možná příště ukradnu také 10 procent ...

Tady je skvrna, můj manžel mě mučil - chci sušenky, chci sušenky. A voila, tady jsou - vynikající.

Upiekla jsem tyto pečivo. mmmm ... je to jako vrátit se do školy.
A co je nejdůležitější, minimum ingrediencí je tak jednoduché.
Díky za recept!

Pokazili mě teď. Budu péct! A neodrazujte!)))

A já peču tyto sušenky jednou týdně. Rychle, chutně, moji lidé mají rádi cukr, dal jsem 230 gramů, je to stále sladké. Děkuji Natasha! Skvělý recept!

[Olka]

Upiekla jsem tyto pečivo

Olka, a co jsi, ještě jsi je nepiekla?!

Musíme si také upéct vlastní ...

Ne, Kroshiku.
Viděl jsem je, dal jsem je do záložek a až teď moje malé ruce dosáhly.

super! super! tady je moje zpráva, ale já už tolik pečiu a nemám čas fotit, oni odletějí, vždy upeču dvojitou porci