Kuře pečené s ananasem a pomeranči

Kuře pečené s ananasem a pomeranči
Kategorie: Masové pokrmy
Složení
kuřecí stehna 6ks
suché červené víno 100g
konzervované ananasy, v kusech 1 plechovka
sladký pomeranč (nejlépe sicilský, červený) 1-2ks
tvrdý sýr 150g
koření - sůl, kari, černý pepř a koření pro kuře (můžete fantazírovat, pro amatéra)
rostlinný olej - jen málo, k zajištění proti spálení
Metoda vaření

stehna dobře posypeme kořením, přidáme trochu vína (asi 50 gramů) a promícháme. je lepší marinovat v hluboké misce, aby se víno dostalo na všechny kousky. držte kuře v marinádě po dobu nejméně půl hodiny (můžete udělat více, na tom nezáleží). během této doby vyjmeme ananas z nádoby (je lepší nechat šťávu odtéct), oloupeme pomeranče a nakrájíme plátky na velké kousky, v poměru k kouskům ananasu. samostatně rozetřete sýr na hrubém struhadle.
Nalijte rostlinný olej na dno pánve (můžete to udělat, ujistil jsem se). stehna (bez marinády) položte na dno pánve pokožkou dolů a pečte 25 minut. otočte a pečte dalších 20 minut. nahoře hodte ananas s pomeranči a pečte dalších 5 minut. nyní musíte nalít zbytek marinády, trochu ananasového džusu a trochu červeného vína (to je oko, aby se nedělala polévka). posypeme strouhaným sýrem nahoře a pečeme dalších 5-10 minut.
toto jídlo na mě doslova písklo!
Bohužel jsem neměl čas vyfotit - nerozuměli by mi, je tu hotz!
Dobrou chuť!

Poznámka
PS Namočil jsem yushku s mlékem (se sezamem) z chleba - velmi chutné!

Oranžové zelí (JuliaZ)

Oranžová zmrzlina od Davida Leibovitze (Katrin)

Oranžový džem v pekárně: dvě možnosti (Alexandra)

Oranžová charlotte (bulo4ka)

Pomerančový koláč (Portocalopita) (natapit)

Marocké pomeranče (galchonok)

Oranžové pečivo (celfh)

Oranžové sušenky s čokoládou a kandovaným ovocem (Оrangen schokoladen plаtzchen) (NataliARH)

Jaká dobrá kuřecí představa! Důl miluje maso se sladkými omáčkami.

Pravděpodobně stojí za to poukázat na to, kde se jídlo připravuje v troubě nebo na pohodlí. Vzal jsem hlubokou keramickou pánev a teď to zkouším pohodlně pod pokličkou na mírném ohni.

Vařil jsem v pomalém sporáku a na hluboké pánvi na sporáku. pokud na pánvi, pak musíte nejprve smažit bez víka a až na konci nechat vařit pod víkem. pokud se vaří okamžitě pod víkem, pak bude kuře suché ...

........ pokud okamžitě uvaříte pod pokličkou, pak bude kuře suché ...

Ukázalo se to velmi chutné a vůbec suché, díky receptu.

Jaký zajímavý recept! Určitě to zkusím, díky!

Tady, nahromaděné ... Recept je zde. Zjednodušeno na ostudu, ale ukázalo se to tak chutné! Díky za nápad!