Kuřecí fileta

Kuřecí fileta

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: ruština

Složení
domácí kuře	asi 2 kg
cibule cibule	3 ks
rajče	2-3 ks
lesní houby (mám žampiony)	8 ks
brambory	6 ks
máslo	70 g
smetana s obsahem tuku 30%	200 g
tvrdý sýr	200 g
sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Někdy tedy chcete proniknout do starodávných národních tradic a zejména do ruské kuchyně. A odpovídající recept byl nalezen - závorka. Samotné jméno mě už hypnotizovalo. Zdálo by se, že je vyroben z jednoduchých známých surovin, ale ukázalo se, že je to tak jasné, chutné a uspokojivé - skutečné ruské jídlo. Chci jen podávat toto jídlo, jako ve starověku - na velké pánvi, takže pro celou velkou rodinu.
• Nakrájejte předem vařené kuře na velké kousky. Nasekané houby osmažte na polovině másla.
• 
• Pak na stejném oleji smažte cibuli nakrájenou na tenké půlkruhy.
• K cibuli s houbami přidejte kousky vařeného kuřete a vše spolu restujte 2-3 minuty.
• Dále zalijeme smetanou a dusíme dalších 5 minut. V případě potřeby můžete přidat trochu vývaru.
• Brambory, vařené v slupce, bez loupání, nakrájené na velké kousky. Přesto jsem to oloupal (pak jsem to zkusil s kůrou - ukázalo se, že je pro nás příjemnější jíst oloupané brambory v tomto jídle), ale pro autentičnost to můžete vyzkoušet s kůrou. Smažte to na másle.
• Umístěte na dno pekáče.
• Nalijte omáčku s kuřecím masem a houbami. Dali jsme velké kousky rajčat.
• Posypeme strouhaným sýrem a pošleme do trouby předehřáté na 180 * C.
• 
• Pečeme 15 minut, posypeme bylinkami a začneme s jídlem.
• Bylo pro nás pohodlnější péct v porcovaných formách - takže si to každý osobně užívá.
• 
• Vyzkoušejte to také - je to velmi chutné a uspokojivé! Dobrou chuť!
• Skoblyanka byla kastrol vyrobený z vařeného masa, nakrájeného na velké kousky, s přídavkem zeleniny, hlavně hub a brambor. Poprvé začali připravovat scrapbook z mladého kohouta, ale nyní je většina z nich cenově dostupnější - s kuřecím masem.
• Je velmi vhodné vařit jak kuře, tak zeleninu předem, a poté ji pouze smažit a vařit v troubě za 15 minut.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na přípravu:

40 minut

Program vaření:

trouba

[přístav]

Páni, jaká je krása a cenová dostupnost vaření. přístav, díky za rozluštění "škrabky", znal jsem toto jídlo jen jako restaurační "škrabku z trepangu", nejím houby se mnou, můžete ji nahradit cuketou nebo brokolicí.

Maso trepang má hustou konzistenci, je průhledné a připomíná vařenou chrupavku jesetera.
Maso Trepang lze použít k přípravě různých studených občerstvení: saláty, kaviár, trepangy s majonézou. Solyanka s trepangy, pilaf, trepangy se zeleninou, kotlety, bramborové zrazy a kastrolky s trepangy jsou příjemné na chuť. Pokrmy s trepangy se dobře hodí k horkým omáčkám: okurka, cibule, rajče.
Můžete si připravit lahodné mleté ​​maso z trepangů na koláče nebo palačinky.
Trepangy jsou v prodeji v sušené formě. Před použitím se sušené mořské okurky omyjí teplou vodou, dokud se nevymyje uhelný prášek použitý k sušení, poté se mořské okurky nalijí studenou vodou a udržují se v ní pro bobtnání tkáně po dobu 24-30 hodin, přičemž se voda 2-3krát mění. Poté se podél břicha rozříznou trepangy, očistí se od zbytků vnitřností a vaří se 2–3 hodiny. Když je maso trepang měkké, připravují se z něj různá lahodná jídla.
K druhým chodům trepangů je dobré podávat různé saláty z čerstvé a solené zeleniny.(Salát ze zelené cibule, z rajčat a okurek, ze zelí, z nakládané cibule atd.), Stejně jako zelenina v přirozené formě - okurky, rajčata atd.

[j @ ne]

jako restauraci „trepanga“ jsem znal

j @ ne, Evgeniya, takové potěšení pravděpodobně jen na vašem Dálném východě můžete vyzkoušet ... I když je možné, že slouží v našich honosných restauracích.

Jsem rád, že se moje svorkovnice líbí a doufám, že tam bude i jídlo.

Marina je stále v záložkách, určitě budu vařit, všechno je jednoduché a myslím, že je to velmi chutné

[NM]

NM, Naděje, Děkuji!
Je to velmi jednoduché a chutné! A je to také pohodlné - můžete vařit ze zbytků „bývalého luxusu“. Jen si myslím, že po prázdninách určitě udělám scrapbook (kuřata nebo husa určitě budou na stole, ale můžete si zde „přizpůsobit“ i jiné maso).

Při čtení jsem se skoro zadusil slinami, jak je to chutné!
Děkuji za jednoduchý a nepochybně lahodný recept, vzal jsem ho!

Ksyusha pravděpodobně ještě neměl večeři? A malý kousek šrotu je pravda. Koneckonců, nějaká mystika - jednoduché přísady, a zdá se, že to není nic nového ... A jedli jsme to s takovým potěšením.
Byl bych rád, kdyby se recept hodil.

neměl oběd

Ano, faktem je, že jsem měl večeři, ale jak jsem ji četl, chtěl jsem znovu jíst