Mandlový piškotový dort s glazurou „Amaretto“ v multivarkě Panasonic SR-TMH18

Mandlový piškotový dort s glazurou „Amaretto“ v multivarkě Panasonic SR-TMH18

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pšeničná mouka	50 g
Amaretto (mám vanu Tallinn)	10 lžíce. l.
Práškový cukr	100 g
Vejce	4 věci.
Kůra jednoho citronu [br] (nebral jsem to)
Jádro jednoho vanilkového lusku [br] (vzal si vanilkový cukr Kotanyi)
Prášek na pečení	1,5 lžičky
Mleté mandle bez skořápky	100 g
Glazura:
Práškový cukr	50 g
Amaretto	2 lžíce. l.
Nasekané mandle	40 g

Metoda vaření

• Žloutky rozemlejte s citronovou kůrou, vanilkovým jádrem a práškovým cukrem do krémova. Mícháme mouku, prášek do pečiva a směs mletých mandlí. Jemně přidejte dobře rozšlehanou bílou vejce.
• Těsto vložte do kastrolu MV, lehce naolejovaného. Režim pečení 65 minut, poté otevřete víko, nechte sušenku mírně vychladnout, poté ji vyjměte a dále ochlaďte na roštu. Posypeme piškotový dort amaretto a přelijeme polevou (smícháme moučkový cukr s amarettem), posypeme opečenými nasekanými mandlemi.
• Na místo glazury jsem místo mandlí vložil mřížku hořce rozpuštěné čokolády.

Poznámka

Velmi chutné a vzdušné mandlové sušenky;) se skvěle hodí ke kávě. Recept z knihy pro troubu Miele, který mě nadále těší nádhernými recepty (y).

Související témata:

Pravidelný piškotový dort v naší varné desce Vejce šlehejte s cukrem do dobré husté pěny, jemně přidejte mouku. Pečeme na pečivo ve výchozím nastavení 1 hodinu. Obecně se vyrábí sušenka. Při pečení bez tlaku, standardně 1 hodina, zde ...Tanyulya

Piškotový dort "Victoria" s mangovou omáčkou v multivarkě Redmond RMC-01 Mouku prosejte přes síto, přidejte prášek do pečiva a promíchejte. Olej zahřejte a připravte jej při pokojové teplotě. Oddělte žloutky od bílků. Beat bílé zvlášť, dokud vrcholy. Mlít olej ...Správce

Piškotový dort s hruškami v multivarkě Panasonic Udělal jsem to v malém karikatuře. Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky rozemlejte s 1 lžící cukru, dokud směs nezbělela. 5-8 minut lžící. Beat bílky (používám mixér) asi 3 minuty s ...natamylove