Sušená meruňka a mražený malinový džem

Kategorie: Prázdné

Složení

Sušené meruňky 500 g
Zmrazené maliny 500 g
Neloupané citrony 2 ks.
Želatinový cukr 1 kg

Metoda vaření

1. Každou sušenou meruňku rozdělte na 4 části a nalijte do hrnce s malinami. Nalijte 900 ml. vodu a nechejte několik hodin máčet (nebo lépe přes noc).
2. V kastrolu se sušenými meruňkami a malinami vymačkejte šťávu z citronů .. Nasekejte kůru citronů a dejte na sebe tenký plátno. Vytvořte gázový sáček a zavěste jej na stranu hrnce.
3. Ovocnou směs přiveďte k varu. Mírně snižte teplotu, zakryjte a na mírném ohni duste 30 minut. Stiskněte vak s gázou a vyhoďte jej.
4. Nalijte cukr do hrnce, směs promíchejte, aby se cukr úplně rozpustil. Směs přivedeme k varu a dusíme na vysokém ohni po dobu 4 minut, dokud směs nezhoustne.
Místo želatinového cukru můžete použít běžný cukr, ale pak musíte do ovocné hmoty přidat pytel pektinu.
Protože nemám pektin, používám Zhelfix.

Inno, jaká zajímavá kombinace ovoce! Pravděpodobně tlustý, jak se dostane marmeláda?
Recept pro ty, kteří v létě neměli čas na přípravu džemu.

[irština]

Pravděpodobně tlustý, jak se dostane marmeláda?

to jo irština, tlustý, jako cukrárna ... A velmi, velmi chutný ...

Děkuji za pozornost receptu !!!

Innu je velmi zajímavý recept, vezmu si ho do záložek. Děkuji