Moulinex 600230 Pšeničný žitný chléb

A můj chléb, přesně podle tohoto receptu, se ukázal být tak sypký, že ho nebylo možné krájet. A proč?

[Běloruská]

A můj chléb, přesně podle tohoto receptu, se ukázal být tak sypký, že ho nebylo možné krájet. A proč?

Běloruskáproč cituješ takové obrovské citáty? Při tomto tempu budou vaše dva příspěvky zabírat celou stránku.
A není to poprvé ... Napájení členové fóra nejsou urážliví?

Protože nejsem na počítači, ale z mobilního telefonu a nefunguje zkrácení nabídky. Není to poprvé. Neexistuje způsob, jak poradit, co a jak, takže okamžitě „zamáváte mečem“. Pokud vám to přináší velké problémy, nebudu psát vůbec nic. Zajímavé je, že jste vložili ty, kteří píší „právě teď“, „konečně“ atd.?

A můj chléb, přesně podle tohoto receptu, se ukázal být tak sypký, že ho nebylo možné krájet. A proč?

Zkontrolujte množství přísad, které mají být přidány, a správné měření. Možná bylo přidáno hodně kvasinek

Děkuji za recept, který je jednoduchý a velmi chutný.

[Homius]

Homius, Jsem velmi rád, že mi chléb chutnal !!! Dobré zdraví pro vás !!!

Moc děkuji za zpětnou vazbu.

Dívky, zachraňte! může mi někdo říct co!
dnes jsem koupil HP Mulinex 200033, vyrobený podle receptu na chléb pro první program, vzal jsem recept z knihy s HP, kůra na vrchu role byla slabě upečená, pod kůrou byla díra téměř na celém povrchu role a spodní třetina bochníku byla slabě upečená a trochu hustší než horní ...
Co jsem udělal špatně nerozumím (((((((

Upekl jsem ti chléb, vynikající. Udělal jsem všechno podle receptu, buchta se tvarovala dobře, ale střecha poklesla. Přesto jsem četl, že u žitného chleba je to norma. Naléval jsem vodu. Téměř všechny chleby mají povislou střechu. Výjimkou je bílý chléb vyrobený z prvotřídní mouky.

Drdol se tvaroval dobře, ale střecha poklesla. Přesto jsem četl, že u žitného chleba je to norma. Naléval jsem vodu. Téměř všechny chleby mají povislou střechu.

Ne, taková norma neexistuje. Střecha by měla být zaoblená kupolí. Děláme tedy něco špatně.
Jedná se o pšenično-žitný chléb, zkuste ho tedy upéct na hlavním (základním) programu za kratší dobu

Ne, taková norma neexistuje :) Jedná se o pšenično-žitný chléb, zkuste ho tedy upéct na hlavním (základním) programu za kratší dobu

Díky, zkusíme to

Díky za skvělý recept!

Mírně jsem to změnil na 750 g bochník:

- Pšeničná mouka - 300 gr.
- Žitná mouka - 230 g.
- Voda - 380 ml.
- Sůl - 2 lžičky.
- Kvasinky - o něco méně než 1 lžička.

Opravdu miluji „gumovou“ strouhanku v chlebu, aby tam nebylo co nejvíce drobků, tak jsem přidal také domácí „gumovou strouhanku“:

- Krupice - 2 lžíce. lžíce
- Jablečný ocet - 2 lžičky.

Ukázalo se to prostě perfektně !!!
Nahoře tenká měkká kůra, „gumová“ drť.

Díky za lahodný chléb. Velmi ekonomický recept. Pečil jsem v pekárně ROTEX, měl jsem velké obavy, že se něco pokazí, protože maximální velikost chleba pro mého asistenta byla 900 g, a tady byla větší cihla. Kbelík byl až po okraj naplněn těstem, ale chléb nezklamal, byl upečený dokonale.
Můžete mi do budoucna říci, že pokud jsou poměry ingrediencí poloviční, chléb se ukáže?

Jsem s bochníkem

děkuji za jednoduchý recept!
Zkusím to zítra, je pozdě

tady je další řezačka přinesená

Ahoj! Včera jsem se stal majitelem pekárny Mulinex, i když model je 613E32. Velmi málo informací o tomto modelu, několik receptů. Rád bych věděl, jestli recepty vašeho modelu vyhovují mým.Zdá se, že vše je stejné, jediná věc, přidán byl pouze dávkovač.

Diskuse o modelech Moulinex zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Jak připravit správné chlebové těsto a upéct tu pravý chléb https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Jednoduché recepty na x / kamna zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Ahoj! Díky za recept. Pečil jsem takový chléb v troubě OW110130 Moulinex. Upraveno podle hmotnosti přísad. Chléb se ukázal jako velmi chutný, ne sladký, pečený, moc se mi líbil.

[Tatyana]

Tatyanavítejte na fóru !!!

Jsem velmi rád, že vám chléb chutnal !!!

Pečeme a jíme pro vaše zdraví !!!

Moc děkuji za zpětnou vazbu ...

upečený takový chléb v troubě Moulinex OW110130

Dobrý den všem, včera jsem koupil stejný model (Moulinex OW110130) řekněte mi, jaký režim jste použili k pečení tohoto chleba

Innulya je úžasný chléb! Něco mě přitahovalo k jednoduchému chlebu. Ale bez chuligánství: voda byla nahrazena rajčatovým nálevem. Vyrobený brusinkový džus. Loňské bobule. Trvalo to dlouho. Rozhodl jsem se vyčistit ledničku. Stlačil jsem bobule přes síto. Sušil jsem dort v sušičce - neexistovaly žádné jiné možnosti likvidace. Poté ji vložte do mixéru. Co bylo mleté, co ne ... Dodala tomuto kouzlu chlebu. Jaká byla chuť a vůně !!!!!!! Ale jen jsem chtěl
Díky drahý za recept. Dal polovinu porce. Ukázalo se, že to byl malý bochník, jak bylo zamýšleno. Pečený v Filechce!

[Tumanchik]

Tumanchik, to není výtržnictví, to je přímo autorův recept. No, potřebujete lák a kandovanou brusinku ... samozřejmě také rád chuligán, ale takové kombinace
Dostanu se k rajčatům a určitě to zkusím. Sušené brusinky jsou vždy k dispozici. Opravdu s ní respektuji kastrolky)

Potřebujete lák a kandovanou brusinku ..

Zhenya, ne kandované ovoce. Tady máme brusinkovou vlákninu. Sušený a drcený dort. Dala růžovou barvu a vůni. Rajčatový nálev vyrazil na chuť s kořením. Tak se to stalo WOW! Během léta jsem byl příliš líný na to, abych se vyfotil.

[Irina]

Irina, tak do toho přidám kandované ovoce

[Irina]

Irina, tak do toho přidám kandované ovoce

a já jsem cho, já jsem nicho

Dívky mi řeknou takový okamžik .... Jen jsem chtěl upéct stejný chléb jako autorka tématu, ale má 1650 wattů mulinex a můj 50023 mulinek je pouze 860 wattů. Ovlivňuje to nějak výsledek? Je možné péct v mém chlebu, který je určen pro výkonnější zařízení? Na toto téma jsem sledoval, co dívky pečí v méně silných mulinexech ...... Takže jsem se posadil v myšlenkách a otázkách. Pomoc s radou.
Děkuji předem.

[Háčkování]

Háčkování, díky za recept. Pečil jsem svůj první chléb přesně podle vašeho receptu, ale s přepočtem 500 gr. drdol. Chléb šel s ranou. Okamžitě jsem obdržel objednávku od příbuzných na stejný chléb)))

Na jakém programu pečení tohoto chleba v Panasonicu?

Díky za každodenní recept na chléb. Pečení na Panasonic ve „francouzském“ režimu.

Moc děkuji - KROSHA - za recept na první stránce. Dnes můj manžel koupil Mulinex, byl jsem naštvaný. Chtěl jsem Panasonic, ale už jsem si ho koupil, upečel jsem první chléb na sporáku podle vašeho receptu, hurá, ukázalo se to báječné, chutné, podobné chlebům Darnitsky. Ještě jednou děkuji za skvělý recept