Focaccia s česnekem a koprem

[Účetní Sony]

Focaccia s česnekem a koprem

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka	3 lžíce. (420 g +) *
Perlivá voda Můžete si vzít obyčejnou teplou vodu (Vzal jsem 240 ml starého kefíru)	1 polévková lžíce. (240 ml)
Hrubá sůl	1 lžička (horní)
Cukr	2 lžíce. l.
Rast. olej(Mám slunečnice)	2 lžíce. l.
Máslo (tavenina) ** (Vzal jsem 3 lžíce olivového oleje)	65-75 g
Suché droždí (rychle působící)	8-9 g (1 polévková lžíce. L. bez vrchu)
Česnek (rozdrtit)	3-4 hřebíček
Jemně nasekaný kopr	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• 1. Vložte všechny produkty do mísy mixéru v uvedeném pořadí.
  
• 2. Hněteme těsto při nízké rychlosti. Míchejte 8-10 minut.
  
• 3. Těsto zakryjte čistým (pozor ... Vyčistěte :))))) ručníkem a odložte na 1,5 hodiny na teplé místo.
  
• 4. Hněte těsto. Z toho formujeme plochý koláč o průměru 28-30 cm.
  
• 5. Smíchejte rozpuštěné máslo (máslo by nemělo být horké) a česnek.
  
• 6. Prsty (můžete také použít nohy ... Kdokoli je v pohodě ... Hlavní je být čistý :)))))))) Děláme koláče po celé ploše. Promažte směsí česneku a oleje. Nechte to sedět dalších 25-30 minut.
  
• 7. Posypeme koprem a solí
  
• 8. Pečeme v troubě předehřáté na 230 g po dobu 13-15 minut do zlatova ...
  
• 
  
• Hnětl jsem těsto pomocí HP. Vzal jsem 400 g mouky, těsto bylo strmé, přelité 1 polévkovou lžící. l. kefír! Všechno ostatní je na předpis!
  
• Zítra to udělám znovu !!!
  

Poznámka

Recept od Účetní Sony 🔗
Je to šíleně chutné !!!!!! : nyam: Jemná načechraná drobenka a křupavé !!!! Vůně byla dechberoucí v celém bytě !!!!

[Porážka]

Porážka recept!!! Nebýt mé ženy, snědl bych to najednou !!!! Rosemary pouze přidáno. A přesto - můžete po provedení kontroly provést odsazení prstů? A pak všechny díry plavaly.

Děkujeme za vaši odezvu! Rád, že se ti to líbilo! Po kynutí těsto nedrťte, raději nejprve zatlačte hlouběji, pak budou znatelné rýhy.

Stejně tak dělám odsazení po kontrole. Opatrně a vše je v pořádku. Těsto je prostě super!

Moje díky! pro focacciu !!
To je skvělé!!

A díky ode mě! Rychlé, aromatické a chutné Nyní musíme vyzkoušet brambory od Admin.

[Aprelevna, nakapustina]

Aprelevna, nakapustina, holky, jsem velmi rád, že se vám to líbilo !!!!!!!

[Antonovka]

Poté, co jsme byli offline v Moskvě, jsme tento testovali. U tohoto receptu jsme se zastavili jako u nejjednoduššího.





Ukázalo se, že to není tak svěží jako v Antonovka, samozřejmě, ale rodina se posadila a snědla všechno najednou. Jen tak, bez čehokoli ...

Na zdraví malé rodiny !!!!!!!! Jsem rád, že se recept hodil a výsledek se mi líbil !!!!!!!

Podle tohoto receptu jsem upiekla focacciu. Ukázalo se to velmi chutné. Manžel jedl a voněl)))) Díky za recept!
Fotoreportáž:

Pro vaše zdraví !!!

Irino, nerozuměl jsem - sůl je jen na kropení, není to hněteno do těsta?

množství v receptu je v těstě a navíc podle vašeho vkusu.

Mám to díky!

Skvělý recept - všimněte si! Děkuji!

Skvělý recept! Lahodné - tolik jsem jedl ... díky!

Super! Lahodné! Opravdu jsme si to užili!

Hlásím se! Super! Pečený v princezně

Také jste to včera upekli v pekárně Princess Pizza Oven. Důkaz po hnětení v množství 35 gramů stačil na 40 minut. Do těsta byly přidány čerstvé droždí, 6 g, kapalina - voda, 1 lžička. suchý česnek a provensálské byliny. Po vytvarování velmi dobře vzrostl v peci na pizzu po kynutí za 20 minut. Bylo to také pečené po dobu 20 minut, dokud nebylo zlatohnědé.

Velmi měkká, hustá, chutná tortilla. Není divu, že jsem včera před ní nic k večeři nejedl. Jen jí stačilo.

Neexistuje žádná fotka (neměli čas, jedli ji), ale je velmi podobná fotografii v předchozí zprávě.

Jsem zmatený v receptu, pomozte!
Dáte do těsta všechno máslo uvedené v receptu? Nebo jen zeleninový? Krémově roztavený také na těsto nebo na holení? Pokud jen pro štětec na holení, tak proč jsou kvasinky psány po krémové?
Bojím se to pokazit.
Vložte česnek a kopr do těsta?
Kde je sůl v těstě, nebo ji necháme pokropit? Nebo to vůbec nedávejte do těsta?
Pořadí není jasné - zelenina, máslo, pak droždí?
Rozluštit mě? Prosím !!!

[Osmý březen]

Osmý březen, do těsta se neklade kopr ani česnek, pouze na vrch.
Veškerá sůl v receptu je v těstě,
nahoře - navíc podle svého uvážení podle chuti.
Rast. máslo v těstě,
a rozpuštěné máslo - nahoře posypané česnekem a koprem a solí.

Lahodná focaccia. Díky za recept



Pouze já mám otázku pro ty, kteří pečou v princezně. Dívky, jak se vám to podařilo upéct tolika moukou? Nebo počítáno? Počítal jsem to na 350 g a pak spočívala na mně nejvíce, co nechci ve víku.

[koziv]

koziv, moc děkuji za recept - výsledek je magický !!!! Nežila dlouho - asi 10 minut. Vykopala malý kousek pro zítřek, aby zjistila, jaké to bude ve studené verzi. Míchejte v pekárně LG, množství ingrediencí je přesně podle receptu. Pečené v troubě na kameni po dobu 8-9 minut.

[milka80]

milka80Irina, jaká krása! Vypadá to tak lahodně! A drobeček, drobeček ... tak něžný ...

[koziv]

kozivMoc děkuji za recept! Pečil jsem to dnes podle tohoto receptu v Prinessku. Ukázalo se to velmi chutné!

[Irina]

Irina„Prosím, promiňte - upálil jsem to stokrát a nikdy jsem to nehlásil

Většinou rychle odletí ... právě včas na oběd s polévkou, ale dnes všechno rychle vyšlo a to se stalo)))

[AlenKa]

AlenKa, nezapomněli jste recept, dobře zapadají? A jak dlouho jste pečeli? Stále zajímavé, česnek a kopr nehoří, hořkost se neobjevuje?

[Olesya]

Olesya, zde je pohled:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=391348.280

[Olesya]

Olesya, pečené dobře ... přesně si pamatuji, že jsem chtěl zachytit čas a zapomněl jsem ... nějak se orientuji podle klikání princezny ... a pak jsem zapomněl na focacciu .. cítím vůni, běžel jsem do kuchyně ... hořkost nikdy bylo to ... bylo to vždy chutné as potěšením

Dívky, díky, zkusím to

A jak dlouho jste pečeli?

Olesi, pokud se nemýlím, pečil jsem doslova 15 minut - plus / minus pár minut ...
Ale je upečen velmi rychle - poprvé se snažte nechodit daleko - ale je snadné se tam orientovat čichem ...

Anyuta, děkuji! Budu ostražitý)), ptám se na čas, protože jsem zapomněl, a proto jsem dal časovač na kamna, abych to zhruba věděl, a je zbytečné neotevírat víko, nyní je jasné, od čeho začít.

[Olesya]

Olesya, po 15 minutách se podívejte .. a pak jen růžově ... o něco déle, o něco méně nebude hrát roli .. Obvykle dostanu asi 20 minut

Díky za recept. Dnes jsem ji upiekla. Ukázalo se to velmi chutné. Jen jsem zapomněl posypat solí nahoře (podle mého názoru trochu nevýrazně) a nedal jsem čas na kontrolu před troubou (spěchal jsem, byl čas na večeři). Vůně domu je jen omráčená. Ukázalo se, že to není příliš vysoké, ale extrémně chutné! Ještě jednou děkuji!

Také přinesl díky za takový jednoduchý a chutný recept

A děkuji za recept ode mě! Chutný! Použitá minerální voda, slunečnicový a olivový olej. Těsto bylo připraveno v pekárně.
Do otvorů jsem dal česnek, hrubou mořskou sůl.

Děkuju. Moje první focaccia. Chutné a aromatické a velmi jednoduché. Pečený na syrovátce, napůl už snědený.

Ale moje - udělal jsem to asi před 2 týdny ... Po všech těch prověrkách podle receptu jsem těsto nechal přes noc v chladničce. Pak jsem to asi hodinu a půl ráno zahřál a upečl ...

Ale moje - udělal jsem to asi před 2 týdny ... Po všech těch prověrkách podle receptu jsem těsto nechal přes noc v chladničce. Pak jsem to asi hodinu a půl ráno zahřál a upečl ...

Krásná ...
Anyut, má tvar?

Anyut, má tvar?

ne, položil jsem těsto do princezny, vyrobil výlisek a je to ...

ne, položil jsem těsto do princezny, vyrobil výlisek a je to ...

Páni, jaká ruční práce ... ne, netvaruji ...
Děláte něco s touto normou? Vždy vydělím dvěma, dostanu skutečný dort))) a ty máš koláč)))

Můžete mi prosím říct, jestli je tento recept na těsto pro jednu focacciu nebo je to dva? Přečetl jsem všechno, ale nerozuměl jsem tomu úplně

[Cindy77]

Cindy77, Galina, ano, těsto stačí na přesně jednu focacciu, pravidelně to dělám v pizzeri, objem je ideální

Již jsem napsal výše, že těsto rozdělím na polovinu a dostanu dva tenké koláče ... pokud si jeden uděláte, dostanete kyprý koláč ... chuť kýty je určitě jiná ...

Děkuji! Již upečený baculatý, velmi chutný! Ale můj řekl, že focaccia by měla být tenká;) Zítra to zkusím na polovinu

focaccia by měla být tenká;)

Abych byl upřímný, nejedna italská restaurace to nejedla na hustém těstě, takže byli překvapeni. A samozřejmě tak chutné! Díky za recept! Našel jsem „Focaccia nebo Focaccia - italský chléb ve formě tenkého nebo načechraného kynutého těsta.“ Znamená to, že jsme nenarazili jednoduše.

[Irina]

Lahodná focaccia! Pečila jsem v Princess po dobu 20 minut, všechno bylo upečené perfektně. Nebyl tam žádný kopr - posypaný provensálskými bylinami a zbytek byl vše podle receptu. Další bude určitě s koprem.
Irina, díky za recept!

Na dortech v princezně je vždy tráva. Nebo to mám nalít do poloviny?
I když vrchní část ještě není růžová, bylinky jsou již smažené

Na dortech v princezně je vždy tráva. Nebo to mám nalít do poloviny?
I když vrchní část ještě není růžová, bylinky jsou již smažené

Nikdy jsem nespálil, z porce udělám tenké - dva focacci