Kuře v kmínu

[LenaV07]

LenaV07

Jsou to suché kousky v tomto receptu, které jsou nejchutnější a moje těsto hltají na tomto těle velmi ochotně a vytrvale.

Ano, ano, do tohoto těsta jsem také sroloval bylinky (italské). Těsto chutná jako panini (italské sendvičové buchty).

No, pro let představivosti - respekt!

Malý strašák ani nečekal na zítřek, velký úklona vám. +
Pravděpodobně je třeba dokončit jedinou věc, aby se to všechno pokusilo (zejména shora).
A obecně VKUSNYATINA

již upečený 1h 20m.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Vypadá skvěle. A vyrobené a podávané!

Co je „pokus“? V tom smyslu, že budete jíst? Nejedla to tvoje rodina? Nahoře je silně upečený, vysušený, já vím. Ale to vám umožní vytvořit tu samou „skořápku“, která udrží vše uvnitř. Kvasinkové těsto nebo něco měkčího bude silně navlhčeno vývarem a nasyceno.

A tak samozřejmě zkuste jakékoli nápady, je to jen vítané.

Nahoře je silně upečený, vysušený, já vím. Ale to vám umožní vytvořit tu samou „skořápku“, která udrží vše uvnitř. Kvasinkové těsto nebo něco měkčího bude silně navlhčeno vývarem a nasyceno.

Malý strašák, myslel jsem také na kynuté těsto, asi to nebude fungovat.
A ty jsi velký +++

[Strašák]

Strašák
Tatjanka_1
Ve svém příspěvku jsem konkrétně poznamenal, že jsem těsto vyrobil z kynutého těsta, a také jsem si myslel, že bude „nadýchané“. Nic takového, shora se to zahřívalo, ale zdola a tam, kde byla místa na břicho (respektive silně), je to docela stravitelné, ve smyslu kousnutí, ale ne kyselé.

LenaV07 co bylo dole nahoře, to bylo všechno jedlé

[Strašák]

Strašák , jak jsem si toho tématu předtím nevšiml! V dětství moje matka dělala něco podobného s divočákem. Jak chutné to je! Tvrdá kůra! Určitě zkusím kuře podle vašeho receptu.

[Strašák]

Strašák , jak jsem si toho tématu předtím nevšiml!

Raději bych si ji nevšiml !!!! Nalijte mi 300 kapek esenciálního kozlíku lékařského

[Strašák]

Strašák , jak jsem si toho tématu předtím nevšiml! V dětství moje matka dělala něco podobného s divočákem. Jak chutné to je! Tvrdá kůra! Určitě zkusím kuře podle vašeho receptu.

No ahoj, dorazili jsme. Moje kuře tu „leželo“ od jara, silně ho inzeruji a nikdo si mě nevšimne s „vlajkou“ na obrněném autě ...

LenaV07 co bylo dole nahoře, to bylo všechno jedlé

Ale můj, naopak, nejí spodní část krmenou vývarem! Kousali upečený top namočený do džusu.

Ale můj, naopak, nejí spodní část krmenou vývarem! Kousali upečený top namočený do džusu.

Ano, přesně takhle hlodali!

Ano, přesně takhle hlodali!

Přesně tak! Před objevením skleněné pánve na farmě a pak rukávy na pečení vařeného vepřového masa v těstě jsem vařil.

Strašák, takový krocan, vypadá to jako průměrný


Naplníme se švestkami a dáme něco jiného (ještě nevím co), no, pořád přemýšlím, jak strčit citron, asi budu muset udělat 2 porce těsta.

Přátelé z Kyjeva dnes přicházejí, jdou cestou do Karpat, a tak mě požádají, abych jim uvařil kuře, takže dnes bude kuře a zítra ráno krůta
PS: Upravil jsem obrázek a vložil špatný odkaz. V každém případě udělám to, co jsem plánoval, odhlásím se z výsledku

Ano, zdá se, že to není gigantické, i když se fotografie nezvyšuje, obvykle ji nevidím. Ale můžete udělat jednu a půl porce těsta, ne dvě. Dva, zdá se mi, je příliš mnoho. Udržujte v troubě déle, protože má slušnou hmotnost a je plněná, těsto vydrží.A pokud se najednou začne příliš smažit - zakryjte fólií nahoře.

Tady je kuře, které šlo do Karpat, aby oslavilo nový rok


Ale krocan, který je stále v troubě, vaří na mírném ohni, čas od času ho jeho manžel vypne a znovu zapne, bude ještě půl hodiny chřadnout





Těsto jsem připravila na jeden a půl porce, šťávě trochu došla, ale myslím, že ho můj manžel neuzavřel dobře, ráno to uvařil a já jsem těsto právě včera připravila. Pojďme se podívat, co se stane

[NataMayLav]

Nemůžu se dočkat medaile do vlásenky ...

Počkejte! Získejte medaili a slavnostní hudbu !!!



Všechno je skvělé, vývar utekl a ... a já jsem se rozhodl, že horký vývar by měl být podáván v šálku s tímto pokrmem. Nepamatuji si přesně, jak se jmenuje jídlo, kde těsto plave na kousky ve vývaru (NataMayLav udělal), ale tady bude to, co potřebujete !!!

Jaké ryby si vzít? Aby to bylo šťavnaté? A aby vývar vytékal?

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů

Mohu opravdu mít také medaili? Moc děkuji (koketně mu upravuje medaili na hrudi).


Špičky na dně musely být, proto šťáva unikla? Vypadám seshora na krásné hladké těsto. Ukázalo se to opravdu pěkně. Barva je obzvláště chutná.

O rybách. Dělám červeně. Ale ne pstruh. Losos (losos). V pstruzích je spousta tuku a vše se tam vznáší uvnitř. Pstruha uvařte na roštu, poté tuk odtéká. Ale losos - ano! A ke každému balení je doslova lžička suchého bílého vína. Zbytek je na osobním vkusu. Všechno, co se vám na lososech líbí. Nezmrazený losos se ukáže být tak šťavnatý, že se zdá, že nebyl vařený.

Osobně dávám přednost bílému vínu a ke každému kusu koření kamisovských ryb „přidávám“ dostatečně husté (je to přirozené a podle mého názoru se k této rybě hodí), například takto:

Na trhu Koptevsky je chlazený losos ... (zamyšleně) ...

Vlásenka, samozřejmě, máte krásnou barvu, ale není jasné, proč vy, tedy vy, ale vy vaše maso OVOCE na levé straně má dole nepochopitelnou špetku?

Na trhu Koptevsky je chlazený losos ... (zamyšleně) ...

Najdete ho v jakémkoli Auchanu a v METRO. Kalibrované, jatečně upravené tělo, filé, steaky - cokoli. Dnes jsem uvařila takovéto filé na bílém víně s kořením. Nyní se ochladila ve všech těch solankách. zítra vyřezám cop s lososem.

[Tatyanka1]

Tatyanka1!
Jste geografickým sevřením jména manti Dorty zapamatovat si? Stručně řečeno, oslepil jsem sever na jih a pak na západ na východ. Levý šev je setkání západu s východem. Proto vývar a vytékal ...

[Strašák]

Strašák!
Snažím se, abych udržoval okruh svých nákupů maximálně pět kilometrů. Kvůli lososům jděte do metra ...
Bude kosa s lososem tady nebo někde jinde?

[Sponka do vlasů]

Sponka do vlasů

Cop zde někde tady na fóru už ležel jako samostatný recept. Udělal jsem to. Dokonce to najdu i teď.

V, našel jsem:
Prýmek se pstruhem

Můžete to udělat z čehokoli z lososa.

Také jsem zkopíroval Strašáka

[Strašák]

StrašákMiluji vaše recepty !!! Včera jsem četl půl noci, nemohl jsem se odtrhnout !!! Jsi velmi chytrý !!!
Chtěl bych slyšet nějaké rady ohledně kuřete !!! Chtěl jsem upéct křídla. Nemám kmín, chci do těsta přidat jemně nasekané lístky koriandru. Myslíte si, že to jde dobře s kuřetem? Asi bych raději zabalil pár křídel do obálky?

Díky za pochvalu!

Ano, dokonce všichni společně v jedné obálce. Ale! Zkusil jsem do těsta přidat čerstvé bylinky (petržel a kopr). Zcela ztrácí vůni a chuť. Pokud přidáte bylinky, pak pouze sušené. Něco jako provensálské byliny.

[Strašák]

Strašák, moc děkuji za recept !!! Uvařil jsem toto skvělé jídlo a miloval ho !!! Vyrobila křídla a zabalila je ne samostatně, ale do jedné obálky. Na náplň jsem osmažil cibuli, mrkev (na másle) a nakrájel jsem svazek koriandru, přidal jsem lžíci majonézy a vše promíchal !!! Ale příště vyvařím těsto na stůl a vložím náplň do formy, protože když jsem těsto nesl, bylo podkopáno.A také jsem neměl kmín a přidal jsem do těsta koření bazalkou a italskými bylinkami a ukázalo se to také velmi chutné !!! Nyní se chci pokusit vyrobit takové maso !!!

[Strašák]

díky za kuře, Strašák.
Včera jsme vyzkoušeli váš recept.
Výsledek:
vyšel z trouby ...

zmasakrovaný ...

jedl ...

malý roubík - žampiony pod kůží a uvnitř

[Strašák]

Strašák, moc děkuji za recept !!! Již několikrát jsem připravoval kuřecí křídla a pečené hovězí maso na těsto, ale ukázalo se to drsné, ale přesto velmi chutné. Udělal jsem to v kuse a příště se pokusím uříznout a porazit. Tímto způsobem také zkusím vepřové maso.

[Olesha]

Olesha

Páni-páni ... vážně na mě udělala dojem fotka číslo 3. Těsto bylo jasně podle mého vkusu.

Yanochka

Jste opravdový experimentátor! S hovězím masem - ano, vždycky je to trochu drsné, je lepší to dusit, porazit, nemám rád pečení v jakékoli formě. A kmínové těsto je chutné, že?

[Strašák]

Strašák, těsto s kmínem je prostě skvělé !!! Jíme to pro sladkou duši !!! A obecně to není web, ale pokladnice dobrot !!! Opravdu jsem rád vařil a chci vařit několik jídel za jeden den DĚKUJEME VÁM ZA RECEPTY !!!

[Strašák]

Strašák, děkuji za skvělý recept! Poprvé jsem vařil celé kuře a dnes jsem to dělal po částech, zabalil stehno s bramborami, každý obálku. A těsto se pokaždé jedí jako první

S hovězím masem - ano, vždycky je to trochu drsné, je lepší to dusit, porazit, nemám rád pečení v jakékoli formě.

STE tě, holka, marně! Hovězí vepřová panenka v těstíčku, to vám můžu říct ...

[Strašák]

StrašákStále se nemohu dostat k vám za toto nádherné jídlo.
Udělal jsem to na Vánoce, i když tam byli tak hluční hosté, že úplně naplnili mé tanky, a já jsem spěchal, abych to rozřezal na stůl ... a nefotil. A po řezání samozřejmě mohu ukázat pouze tváře hostů -
... a já - taková „hazyayka“ -
Pro ty, kteří to nevědí, říkám, co se stalo díky vaší knize "Koláč s náplní" které teď mám čestné místo!
Udělal jsem to přísně podle doporučení, nešetřil jsem statným citronem, krájeným napříč.
Můj kuřecí kousek je přesně jako vaše fotka v prvním příspěvku, kůra těsta je hnědá, nevrlá, mmmm ...
Zkontroloval jsem hosty, zda nemají vši, - s pohledem opravdového kuchaře nejvyšší kategorie sundala zkušební brnění a řekla: „Ve skutečnosti to není na jídlo, dá se vyhodit ...“
A oba sborově křičí: „Co jsi, blázne, dej mi, dej mi ...“ Málem se o tyto krusty hádali ...
Když jsem provedl „pitvu“, bylo tam opravdu hodně šťávy - málem jsem se opařil parou a odtud vylila kaaaak ... - třetina husy byla! Obecně je vše tak, jak je napsáno.
Mimochodem, kuře nebylo kuřecím brojlerem, ale z vesnice - takřka „běží“ a já jsem se obával, že to bude guma. Ale k mému překvapení se ukázalo, že je to velmi pečené, měkké. Pečila přesně 1 hodinu a 30 minut v hluboké skleněné misce na husy.
Hned se přiznám - pečený citron jsem snědl sám a nikomu jsem ho nedal ... je to vynikající (jím horké citrony, také je vždycky chytám z čaje a jím
To byla taková dovolená! Ještě jednou děkuji! Bude trvalé sváteční menu!

Kdybych se pokusil vyhodit těsto, zastřelili by mě. Ihned. Ne. Bodl vidličkou.

Škoda, že vývar nebyl usrkáván u novoročního stolu ...

Děkujeme za podrobný popis. Pravda. A nezáleží ani na tom, že bez fotografie jsem stejně prezentoval vše v barvách.

CHUCHELKA! Díky za recept! TOTO je velmi chutné !!!! : A namočte kůru do vývaru a nakonec kuře ANO také s domácím jablkovým vínem! Nic nezbylo, žádné těsto, žádné kuře, žádné víno

[šetrnost]

šetrnost,

Ačkoli tam byl tento příspěvek před půl rokem, ale kuře, domácí víno ... Wah-wah-wah ...

[Nataši!]

Díky za recept Nataši! Znám ho dlouho.
Váš recept se stal součástí mé kuchyně !!!
Málokdy vařím celé kuře, častěji kousky kuřete po částech.
DÍK!!!!!

[Tus]

lepší kuru s náhradními díly

Tus, ale pokud má kuře náhradní díly, můžete k němu přidat plátky citronu?

Jen upřímně říkám, Nino, co přesně citron přináší chuti toho kuřete ...

Kyselost, pikantnost?

Co si ode mě můžete vzít, vegetariáne ...

[Háčkování]

Háčkování,

Navzdory tomu, že vy zvrhlík vegetarián, tak ať ti to řeknu))).
Poskytuje kyselost s citrusovou notou (od kůry). Vyrážka, kterou máte rádi, protože plátky - bude to docela kyselé. To není pro všechny. Protože celý citron je jako hlava česneku v pilafu. To znamená, že ona sama nedává česnekovou vůni, ale pak se jí jako svačina. Celý citron tedy také nedává žádnou kyselost, ale pak ho můžete trochu jíst jako „omáčku“. Pečený - chutná jemněji.

[Tuska]

Tuska, děkuji, oh, tentokrátE, citron nafik Přeškrtnu ...

[Tuska]

Pečeme nejprve na 200 stupňů, poté (asi po půl hodině) snížíme na 180

Tuska, píchnutí), ale proč začneme péct s vyšší teplotou a až potom přejdeme ke snížení stupně?

Půjde to tedy rychleji, že?

Otázka je tradiční ...

Stupně jsou uvedeny s přihlédnutím ... nemusíte však pokračovat dále, rozumíte mi, že?

Dobře, ano. Nejprve to nechte uchopit a poté odečtěte a podobně jako muky.

Stupně jsou uvedeny pro konvekci))).

[Natasha]

Natasha, moc vám děkuji za recept! Lahodné, aromatické!
Vzala si boky. Na 8 stehen jsem naklepal těsto z 500 g mouky a přidal 1 vejce. Je pravda, že téměř všechny moje koláče jsou děravé a šťáva utekla. Ale maso bylo stále velmi chutné a šťavnaté.

[Kvaš]

Kvaš,

A jaká fotka! * padl bez pocitů *))

Proč byl tento lahodný recept zapomenut? Porucha !!!
Natašo, vařila jsem kuře podle tvého receptu. Je pravda, že bez citronu jsem se bál nové chuti ... Ukázalo se, že je to velmi chutné a šťavnaté kuře. Na svátek je to nejvíce ... Hosté byli překvapeni, protože obvyklé variace kuřete v troubě byly plné.
Těsto ... To je něco! Snědl bych to donekonečna !!!

[Sparta]

Sparta,

Mimochodem, ano !! Sám jsem od tohoto receptu upustil, ale je to velmi dobré. Potřebuji koupit kuře ...

[Nata]

Nataa kmín nebo mletý?

[celfh]

celfh,

Fazole. Je dokonce viditelný na fotografii sem a tam.

Masha, moc děkuji! Tento recept jsem použil několikrát. Pouze já to dělám s žitnou moukou. A nepeču celé kuře, ale na kousky. A do těsta přidávám ne kmín, ale mletý kmín.