Dušený králík s rozmarýnem

Dušený králík s rozmarýnem

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Králičí	1,5 kg
Sušené houby (vzal jsem medové houby)	30 g
Cibule	3 ks
Česnek	3 hroty
Máslo	30 g
Bacon (vzal jsem sádlo)	100 g
Krém (vůbec nepřidáván)	100 ml
Milovat. prostěradlo	1 PC.
Rosemary	2 větvičky
Sůl, mletý pepř
Tarhun	2 větvičky

Metoda vaření

• Rozdělte králíka na porce, namočte do vody po dobu 2 hodin. Slaninu nakrájejte na proužky a smažte na pánvi + cibuli nakrájenou na kostičky + česnek nakrájený na kostičky do zlatova. Na pánvi rozpustíme máslo a králíka orestujeme. Smaženého králíka + lávu jsme vložili do litiny. list + sůl + pepř + houby, nalijte 2 lžíce. vodu a smažte nahoře. Vařte na mírném ohni 2,5 hodiny. Vypněte a okamžitě přidejte smetanu, nevarte. Poprvé jsem vařil v litině a druhý v pomalém sporáku.

Poznámka

Chci se podělit o tento recept, králík se ukáže být pikantní a šťavnatý: nyam: Také jsem uvařil králíka na smetaně, jen s cibulí a mrkví, ale všechno nějak nebylo v pořádku, ale tento recept byl podle mého vkusu

Podobné recepty

Králík s mangem v papilotech (Jouravl)

Králík v houbové omáčce (mur_myau)

Králík plněný (Sponka do vlasů)

Natasha, díky za králíka! Maso není na našem stole častým hostem, takže jsem nevěděl, jak nejlépe ho uvařit. Váš recept mě potěšil, ačkoli v domě nebyl rozmarýn ani estragon. Ano, také jsem nepřidával smetanu, protože jakmile vepřové maso dopečli v mléce. Králík byl mladý, vařený přesně 1 hodinu v litinovém kotli. Ještě jednou děkuji!