Celestine, Děkuji za tip.
Těsto se ve skutečnosti nezvyšuje a dna zůstávají. Vyrábím také vícebarevný krém. Koše s jemně růžovým krémem vypadají velmi pěkně.
Jsem velmi potěšen, že můj recept vrátil vaše vzpomínky z dětství, říkají, že jsou nejjasnější, a pokud si něco pamatujete, pak (vzpomínky) stojí za to.
Vyzkoušejte recept na zdraví. Není s nimi žádný rozruch - je tu spousta obrázků.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq„Pečil jsem také malé košíčky. Těsto má krémovou vůni a jemnou drobivou strukturu. Díky za recept
V nejdůležitějším okamžiku se ukázalo, že se někde ztratila správná tryska pro krém. Takže je to tak krásné, jak nebylo možné zdobit pro vás, ale zkusil jsem to.
Zatlačil jsem vás, tohoto, do popředí:
Pomoz si sám!
PS: A jam, jak by měl být, je černý rybíz.
V nejdůležitějším okamžiku se ukázalo, že se někde ztratila správná tryska pro krém. Takže je to tak krásné, jak nebylo možné zdobit pro vás, ale zkusil jsem to.
Zatlačil jsem vás, tohoto, do popředí:
Pomoz si sám!
PS: A jam, jak by měl být, je černý rybíz.
poiuytrewqQween, zázrak! A formy jsou tak krásné a zdobené velmi cool! Právem věřím, že úkol byl splněn na 100%.
Těsto je opravdu velmi drobivé, toto je jeho „+“. A čím více krému (toto je jen vaše volba), tím lépe. Odhalím hrozné tajemství, když peču pro své vlastní, udělám také „umělecký nepořádek“ krému shora, je to lepší, věř mi.
Zvláštní poděkování za lahůdku. A na vaše zdraví!
Těsto je opravdu velmi drobivé, toto je jeho „+“. A čím více krému (toto je jen vaše volba), tím lépe. Odhalím hrozné tajemství, když peču pro své vlastní, udělám také „umělecký nepořádek“ krému shora, je to lepší, věř mi.
Zvláštní poděkování za lahůdku. A na vaše zdraví!
poiuytrewqVčera jsem se rozhodl zkusit koše s pomerančovým džemem ... A to také není špatné ... Takže stále existuje pole pro experimenty s plněním.
avgusta24Velmi chutné koše! Můžete položit otázku? Syrové kondenzované mléko jde do smetany, že? A jaké jsou přibližné proporce? Chci na víkend potěšit své dítě a manžela
poiuytrewqavgusta24, kondenzované mléko "syrové", nevařené. Proporce jsou přibližně následující: pro balíček másla (190 g) si vezmu něco málo přes polovinu plechovky kondenzovaného mléka.
Ve skutečnosti jsem si všiml, že hustota kondenzovaného mléka se liší v závislosti na výrobci, takže podívejte se ... Postupně ho přidávám do másla a dívám se na konzistenci, abyste si pak mohli vyrobit ozdobu ze stříkačky na pečivo.
Vanilkový cukr - 1 sáček (8 g).
Ujistěte se, prosím, pro své zdraví.
Ve skutečnosti jsem si všiml, že hustota kondenzovaného mléka se liší v závislosti na výrobci, takže podívejte se ... Postupně ho přidávám do másla a dívám se na konzistenci, abyste si pak mohli vyrobit ozdobu ze stříkačky na pečivo.
Vanilkový cukr - 1 sáček (8 g).
Ujistěte se, prosím, pro své zdraví.
Andreevnapoiuytrewq
Panebože, jaké úžasné dorty! Přiznávám upřímně, nikdy se mi to nepodařilo, po celou dobu mi vyboulilo nitro. Určitě je vyrobím, zejména proto, že nemám kam dávat džem. Díky za recept.
Qween
A co když na ni nanesete jemný krém. Jeho zmrzlinová chuť mě pronásleduje Je to tak chutné! A v kombinaci s těmito koši si myslím, že to dopadne skvěle.
Panebože, jaké úžasné dorty! Přiznávám upřímně, nikdy se mi to nepodařilo, po celou dobu mi vyboulilo nitro. Určitě je vyrobím, zejména proto, že nemám kam dávat džem. Díky za recept.
Qween
A co když na ni nanesete jemný krém. Jeho zmrzlinová chuť mě pronásleduje Je to tak chutné! A v kombinaci s těmito koši si myslím, že to dopadne skvěle.
Qweenpoiuytrewq Mám také štěstí. Mám domácí džem.
Andreevna, je velmi příjemné, že se vám „Tender Cream“ tak moc líbil. Můžete je dát do těchto košů, ale udělal jsem to s "krémem na jemné máslo", protože jsem neměl zásobu kondenzovaného mléka.
A nezapomeňte tyto koláče uvařit, jsou velmi, velmi chutné a nakonec se rozpadnou.
Andreevna, je velmi příjemné, že se vám „Tender Cream“ tak moc líbil. Můžete je dát do těchto košů, ale udělal jsem to s "krémem na jemné máslo", protože jsem neměl zásobu kondenzovaného mléka.
A nezapomeňte tyto koláče uvařit, jsou velmi, velmi chutné a nakonec se rozpadnou.
QweenZde jsem se rozhodl připravit tyto koše v plechovkách na mini muffiny.
Ukázalo se skvěle:
Pokud tedy chcete tyto koše, ale neexistují žádné kovové formy, můžete je upéct v jiných formách. Těsto je jemné a nevyfukuje se s bublinou uvnitř koše :).
Ukázalo se skvěle:
Pokud tedy chcete tyto koše, ale neexistují žádné kovové formy, můžete je upéct v jiných formách. Těsto je jemné a nevyfukuje se s bublinou uvnitř koše :).
poiuytrewqQween, je snadné být omráčen, ale nenapadlo by mě to. Pamatuji si, že najednou, když byl nedostatek všeho, objednali tyto mé formy prostřednictvím přátel ... Ale vaše velké formy budou obsahovat více džemu ...
Díky za nápad!
ЗЫ Těsto je opravdu úspěšné, pokud jde o udržení jeho tvaru (nemusíte lít hrášek, jak se doporučuje v některých receptech).
Díky za nápad!
ЗЫ Těsto je opravdu úspěšné, pokud jde o udržení jeho tvaru (nemusíte lít hrášek, jak se doporučuje v některých receptech).
Qweenpoiuytrewq, Mám formu na mini-košíčky na platformě z 11 kusů, ale mám také silikonovou formu pro více než 6 kusů (se zvlněnými okraji, jak by to mělo být na košíky a košíčky).
Už jsme snědli koše. Tak lahodný ...
Už jsme snědli koše. Tak lahodný ...
poiuytrewqQween, Zapomněl jsem se zeptat. A krém na nové koše není z vašeho „něžného krému“? Bolestivě to máte vzdušné.
QweenNe, je to mastné. Řekli jste, že chutná lépe s máslem, to znamená s máslem. Opravdu, tak - velmi chutné, jako dort.
Tento krém je obsažen v části „Jiné recepty“ (krém s jemným máslem a horkým mlékem).
Mimochodem, nikdy jsem nenašel hvězdicovitý nástavec pro krém, ale nejsem naštvaný.
Tento krém je obsažen v části „Jiné recepty“ (krém s jemným máslem a horkým mlékem).
Mimochodem, nikdy jsem nenašel hvězdicovitý nástavec pro krém, ale nejsem naštvaný.
LyulёkBěžím sem se zprávou. To jsem udělal. dík poiuytrewq pro recept a nápad na těsto a Qween- pro recept na krém.
Zřejmě jsem něco pokazil množstvím mouky, protože těsto se ukázalo jako velmi drobivé. Je dobré, že mám jen 10 železných forem, takže jsem polovinu z nich musel upéct jen v papírových formách na košíčky. Když jsem se snažil vytáhnout těsto ze železných forem, rozpadla se polovina košů (snažila jsem se to dělat velmi opatrně), ale v těch papírových je všechno v pořádku.
Chuť je prostě nemožné vyjádřit. Moc vám všem děkuji.
Určitě to zkusím znovu (pravděpodobně více než jednou), jen přidám více mouky.
Zřejmě jsem něco pokazil množstvím mouky, protože těsto se ukázalo jako velmi drobivé. Je dobré, že mám jen 10 železných forem, takže jsem polovinu z nich musel upéct jen v papírových formách na košíčky. Když jsem se snažil vytáhnout těsto ze železných forem, rozpadla se polovina košů (snažila jsem se to dělat velmi opatrně), ale v těch papírových je všechno v pořádku.
Chuť je prostě nemožné vyjádřit. Moc vám všem děkuji.
Určitě to zkusím znovu (pravděpodobně více než jednou), jen přidám více mouky.
poiuytrewqLyulёk, ano, jste bavič - jakou krásu jste vytvořili a stále jste skromní.
Ano, to se stane, když buď nasypete trochu více mouky, nebo je trochu upečete. Není to děsivé. V takových případech pokryju všechna „zkažená“ místa krémem - budou jen chutnější. A jsou okamžitě snědeny.
Skvělý nápad, díky za to!
To ale není nutné, těsto se „vylije“ ještě více.
Pro vaše zdraví pečte, ochutnejte.
Citace: Lyulёk
Zřejmě jsem něco pokazil množstvím mouky, protože těsto se ukázalo jako velmi drobivé.
Ano, to se stane, když buď nasypete trochu více mouky, nebo je trochu upečete. Není to děsivé. V takových případech pokryju všechna „zkažená“ místa krémem - budou jen chutnější. A jsou okamžitě snědeny.
Citace: Lyulёk
... takže polovina musela být upečena v papírových plechovkách na muffiny.
Skvělý nápad, díky za to!
Citace: Lyulёk
... stačí přidat více mouky.
To ale není nutné, těsto se „vylije“ ještě více.
Citace: Lyulёk
Chuť je prostě nemožné vyjádřit. Moc vám všem děkuji.
Pro vaše zdraví pečte, ochutnejte.
Irina_gPřináším své koše podle vašeho úsudku.
Mám pouze papírové formy, takže jsem se musel trochu pohrávat s plněním forem těstem.
A z nějakého důvodu se moje těsto během pečení zvedlo (možná jsem to neuhádl s množstvím mouky), musel jsem to silně dát zpět
A chuť je vynikající, prostě super. Díky autorovi.
Vzal jsem borůvkový džem.
Mám pouze papírové formy, takže jsem se musel trochu pohrávat s plněním forem těstem.
Citace: Qween
Pokud tedy chcete tyto koše, ale neexistují žádné kovové formy, můžete je upéct v jiných formách. Těsto je jemné a nevyfukuje se s bublinou uvnitř koše :).
A z nějakého důvodu se moje těsto během pečení zvedlo (možná jsem to neuhádl s množstvím mouky), musel jsem to silně dát zpět
A chuť je vynikající, prostě super. Díky autorovi.
Vzal jsem borůvkový džem.
poiuytrewqIrina_g, v pohodě! Skutečnost, že jsem se musel vrtat s papírovými formami, se více než vyplatilo - jaké nádherné koše! A zdobili to stejně krásně.
Obvykle to tak stoupá, když dávám přebytečnou sódu ...
Pro vaše zdraví!
Citace: Irina_g
A z nějakého důvodu moje těsto během pečení vzrostlo (možná jsem to neuhádl s množstvím mouky), musel jsem to silně dát zpět
Obvykle to tak stoupá, když dávám přebytečnou sódu ...
Citace: Irina_g
A chuť je vynikající, prostě super. Díky autorovi.
Vzal jsem borůvkový džem.
Pro vaše zdraví!
LyulёkDěvčata, řeknu vám tajemství, abyste se při vyplňování papírových formulářů nepořádali.
Před plněním vložte formu do šálku, nebo ještě lépe do kulaté formy na zakysanou smetanu. Každý, kdo má formy na pečení muffinů, je také v pořádku. Pouze nepečte v železných (silikonových) držácích na košíčky. Těsto hoří po okrajích, ale uvnitř není upečené.
Papírové formy naplněné těstem vložím těsně k sobě na plech a upeču.
Nevytahuji hotové koše z papírových forem, ale sloužím jim tak: méně se rozpadají.
Před plněním vložte formu do šálku, nebo ještě lépe do kulaté formy na zakysanou smetanu. Každý, kdo má formy na pečení muffinů, je také v pořádku. Pouze nepečte v železných (silikonových) držácích na košíčky. Těsto hoří po okrajích, ale uvnitř není upečené.
Papírové formy naplněné těstem vložím těsně k sobě na plech a upeču.
Nevytahuji hotové koše z papírových forem, ale sloužím jim tak: méně se rozpadají.
njs Když jsem se snažil dostat těsto ze železných forem, rozpadla se polovina košů (snažila jsem se to dělat velmi opatrně), ale v těch papírových je všechno v pořádku.
Takže se ani nepokoušejte péct ve železných formách (protože nemám papírové nebo je třeba je namazat olejem)
Takže se ani nepokoušejte péct ve železných formách (protože nemám papírové nebo je třeba je namazat olejem)
poiuytrewqnjs, omlouvám se za pozdní odpověď . Počítač byl vypnutý, - vyčaroval v kuchyni.
Železné formy nemastím, v těstíčku je dost oleje. Pokud je obtížné je odstranit (také to mám), existuje několik triků. Nejprve se pokuste formu s těstem „vysadit“ naplocho na stůl z malé výšky 1–2 cm. Stává se, že samotný koš je zcela oddělen. Druhým způsobem je velmi opatrné pokusit se vklouznout párátkem mezi hotový koš a formu. Košík zpravidla stačí z jedné strany trochu „odtrhnout“ a lze jej volně vyjmout.
Hodně štěstí!
Železné formy nemastím, v těstíčku je dost oleje. Pokud je obtížné je odstranit (také to mám), existuje několik triků. Nejprve se pokuste formu s těstem „vysadit“ naplocho na stůl z malé výšky 1–2 cm. Stává se, že samotný koš je zcela oddělen. Druhým způsobem je velmi opatrné pokusit se vklouznout párátkem mezi hotový koš a formu. Košík zpravidla stačí z jedné strany trochu „odtrhnout“ a lze jej volně vyjmout.
Hodně štěstí!
kangaVčera jsem upiekla tyto malé košíky !!!!! Ach, jak velké DĚKUJI vám za tento jednoduchý a úžasně lahodný recept !!!!!! Neměl jsem čas ani vyfotit, protože to všichni okamžitě snědli! Jediným problémem bylo skutečně vytřásání se z forem. Ale když mě můj manžel slyšel reptat a sténat v kuchyni, přirozeně vyšel ze zvědavosti. Přišel, stál, sledoval, vzal formu s košíkem, otočil ji vzhůru nohama a jemně na ni poklepal ((přirozeně na dno formy) čajovou lžičkou !!!!!!! Všechno, problém s otřásáním byl pryč !!!! Dorty, tak úhledně, pomalu se plazili sami !!!! Ještě jednou děkuji za recept !!!!!!
ChraplavýNavštěvuji vás se svými malými košíky
poiuytrewqchraplavý, jaká to krása! Právě pokryli mýtinu ...
V pohodě. Gratuluji!
A nyní další podrobnosti ... Jsou jahody čerstvé? Co je pod tím, džem? Jaký krém byl použit, čím byl tónován?
V pohodě. Gratuluji!
A nyní další podrobnosti ... Jsou jahody čerstvé? Co je pod tím, džem? Jaký krém byl použit, čím byl tónován?
ChraplavýÓ holky! No, velmi pěkné! A v KH jsem nebyl plachý, ale mluvil pravdu! Je to jen to, že dostávám věci, například koše. Jsou chvíle, které někdy nemusí, to je sušenka. A jsou věci, které jsem nikdy nedělal vůbec, tohle je proteinový krém.
A teď, jak říká naše Tortyzhka, odpovím v pořádku.
Jahody nejsou skutečné, ale z krémové Charlotte, válcované v tónovaném cukru. Zelené listy jsou také ze stejného krému. Smetanové jahody do košů.
Domácí džem, může být z jakýchkoli bobulí. Mám ráda kyselá, protože smetana je stále sladká. Místo džemu můžete také přidat džem, ale pak musíte koše co nejdříve zničit, jinak zvlhnou a rozpadnou se.
Pokud jde o samotné koše, recept v nich je následující:
150 g másla nebo margarínu na pečení - změkčete
1/2 šálku cukru - přidejte, promíchejte
2 žloutky, vmícháme cukr a máslo
2 šálky mouky
vanilin podle chuti
1/2 lžičky jedlé sody - smíchejte s moukou, přidejte k máslu s cukrem a žloutky. Hněte rychle RUKOU. Trik spočívá v tom, že čím déle těsto hnětete, tím těžší to bude po upečení.
Rozdělte těsto na plechovky, jak ukazuje poiuytrewq. Pečte na 180-200 stupňů, 15 minut.
Vyjímám formy, dokud nevychladnou, způsobem, který navrhl manžel kangy. Otočím to a klepnu nožem na dno.
Koše se nemusí vytáhnout také proto, že v těstě není dostatek mouky. Pak musíte přidat hrst mouky. Mám takové případy. ale velmi zřídka. Přidám trochu mouky a všechno je v pořádku!
Vzhledem k tomu, že dívky začaly hnětet těsto způsobem, který jsem napsal, manželství se jednoduše nestane. A koše jsou drobivé a velmi jemné!
Jděte do toho, hodně štěstí !!
A teď, jak říká naše Tortyzhka, odpovím v pořádku.
Jahody nejsou skutečné, ale z krémové Charlotte, válcované v tónovaném cukru. Zelené listy jsou také ze stejného krému. Smetanové jahody do košů.
Domácí džem, může být z jakýchkoli bobulí. Mám ráda kyselá, protože smetana je stále sladká. Místo džemu můžete také přidat džem, ale pak musíte koše co nejdříve zničit, jinak zvlhnou a rozpadnou se.
Pokud jde o samotné koše, recept v nich je následující:
150 g másla nebo margarínu na pečení - změkčete
1/2 šálku cukru - přidejte, promíchejte
2 žloutky, vmícháme cukr a máslo
2 šálky mouky
vanilin podle chuti
1/2 lžičky jedlé sody - smíchejte s moukou, přidejte k máslu s cukrem a žloutky. Hněte rychle RUKOU. Trik spočívá v tom, že čím déle těsto hnětete, tím těžší to bude po upečení.
Rozdělte těsto na plechovky, jak ukazuje poiuytrewq. Pečte na 180-200 stupňů, 15 minut.
Vyjímám formy, dokud nevychladnou, způsobem, který navrhl manžel kangy. Otočím to a klepnu nožem na dno.
Koše se nemusí vytáhnout také proto, že v těstě není dostatek mouky. Pak musíte přidat hrst mouky. Mám takové případy. ale velmi zřídka. Přidám trochu mouky a všechno je v pořádku!
Vzhledem k tomu, že dívky začaly hnětet těsto způsobem, který jsem napsal, manželství se jednoduše nestane. A koše jsou drobivé a velmi jemné!
Jděte do toho, hodně štěstí !!
Nata333chraplavý, Řekni mi prosím. Tuto otázku jsem měl už dříve, zatím jsem nenašel odpověď, ale pak jsem viděl váš recept na koše ...
Mluvím o sodě, nesoleném octě nebo jakémkoli kyselém prostředí v těstě (například zakysaná smetana). Pracuje tam? A pokud ne ... pak to tam možná nedáte?
Mluvím o sodě, nesoleném octě nebo jakémkoli kyselém prostředí v těstě (například zakysaná smetana). Pracuje tam? A pokud ne ... pak to tam možná nedáte?
řemeslníkještě ne chraplavý přemýšlela o tom, jak to vysvětlit.
Vždy jsem věřil, že nebude hasená soda v těstě slyšet, chutnat, vonět, ale pokud je toho hodně, proto uhasíme. A pokud je soda poměrně lehká, pak bude vůně slyšet pouze v horkém produktu, a když se ochladí, bude vše v pořádku! Ale skutečnost, že nefunguje hasená soda, je jistá! Tady je to, co jsem četl wikipedia, (potvrzuje výkon jednoduché a hasené sody)
Vaření
Hlavní použití jedlé sody je při vaření, kde se používá hlavně jako hlavní nebo přídavný prášek do pečiva (protože při zahřátí uvolňuje oxid uhličitý), samostatně nebo jako součást komplexních kypřících prostředků (například prášek do pečiva ve směsi s uhličitanem amonným), například sušenky a křehké pečivo.
Reakce s kyselinami
Hydrogenuhličitan sodný reaguje s kyselinami za vzniku soli a kyseliny uhličité, které se okamžitě rozkládají na oxid uhličitý a vodu:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
V každodenním životě je taková reakce s kyselinou octovou častější s tvorbou octanu sodného:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Tepelný rozklad
Při 60 ° C se hydrogenuhličitan sodný rozkládá na uhličitan sodný, oxid uhličitý a vodu (proces rozkladu je nejúčinnější při 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Při dalším zahřátí na 1000 ° C (například při hašení požáru práškovými systémy) se výsledný uhličitan sodný rozloží na oxid uhličitý a oxid sodný:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Vždy jsem věřil, že nebude hasená soda v těstě slyšet, chutnat, vonět, ale pokud je toho hodně, proto uhasíme. A pokud je soda poměrně lehká, pak bude vůně slyšet pouze v horkém produktu, a když se ochladí, bude vše v pořádku! Ale skutečnost, že nefunguje hasená soda, je jistá! Tady je to, co jsem četl wikipedia, (potvrzuje výkon jednoduché a hasené sody)
Vaření
Hlavní použití jedlé sody je při vaření, kde se používá hlavně jako hlavní nebo přídavný prášek do pečiva (protože při zahřátí uvolňuje oxid uhličitý), samostatně nebo jako součást komplexních kypřících prostředků (například prášek do pečiva ve směsi s uhličitanem amonným), například sušenky a křehké pečivo.
Reakce s kyselinami
Hydrogenuhličitan sodný reaguje s kyselinami za vzniku soli a kyseliny uhličité, které se okamžitě rozkládají na oxid uhličitý a vodu:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
V každodenním životě je taková reakce s kyselinou octovou častější s tvorbou octanu sodného:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Tepelný rozklad
Při 60 ° C se hydrogenuhličitan sodný rozkládá na uhličitan sodný, oxid uhličitý a vodu (proces rozkladu je nejúčinnější při 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Při dalším zahřátí na 1000 ° C (například při hašení požáru práškovými systémy) se výsledný uhličitan sodný rozloží na oxid uhličitý a oxid sodný:
Na2CO3 → Na2O + CO2
ChraplavýNata333, Promiňte !! Právě jsem viděl vaši otázku a pak jsem náhodou hledal recept na dort „čokoláda na vroucí vodě“, tak jsem se podíval do této sekce.
Soda se opravdu necítí v takovém poměru ve srovnání se všemi ostatními produkty.
Ale já sám jsem nyní přešel na prášek do pečiva místo sody.
Právě dnes jsem upiekla koše. Pro rychlost zde uvedenou bylo přidáno 1/2 sáčku. Prášek do pečiva firemního lékaře otker. Obsahuje 10 g.
Soda se opravdu necítí v takovém poměru ve srovnání se všemi ostatními produkty.
Ale já sám jsem nyní přešel na prášek do pečiva místo sody.
Právě dnes jsem upiekla koše. Pro rychlost zde uvedenou bylo přidáno 1/2 sáčku. Prášek do pečiva firemního lékaře otker. Obsahuje 10 g.
AnastasiaCitace: husky
Pokud jde o samotné koše, recept v nich je následující:
Husky, moc vám děkuji za recept! Je tak dobrý, že ho pravděpodobně nelze zkazit kuchyňským robotem a silikonovými formami! Vyrobil jsem to kombajnem, ale zkusil jsem to velmi rychle, abych stále dodržoval vaše doporučení a pečil jsem to v silikonu, protože nemám kovové formy a nemohl jsem těsto rozdělit do papírových. Velmi chutné! A Charlotte vyrobila krém podle vašeho receptu - obecně jsem to udělala poprvé - a všechno fungovalo!
HáčkováníAnastasia
A nepřijímáte studenty na hodinu? Obdivoval jsem vaše malé koše, já sám se nemůžu odvážit je použít, když jsem znal své schopnosti ...Anastasia, a pod krémem máte džem (džem) nebo se mi to zdálo?
A nepřijímáte studenty na hodinu? Obdivoval jsem vaše malé koše, já sám se nemůžu odvážit je použít, když jsem znal své schopnosti ...Anastasia, a pod krémem máte džem (džem) nebo se mi to zdálo?
AnastasiaCitace: Krosh
Anastasia
A nepřijímáte studenty na hodinu? Obdivoval jsem vaše malé koše, já sám se nemůžu odvážit je použít, když jsem znal své schopnosti ...Anastasia, a pod krémem máte džem (džem) nebo se mi to zdálo?
Kroshi, děkuji za vyhodnocení mých skromných výsledků! Poté, co jsou zde zobrazené koše, můj je jen výsledkem dobře prezentovaného materiálu mistrů! Pod krémem, který jsem měl, jak by měl být, džem-švestka - byla sklenice - jen jsem čekal na příležitost k použití! Ale chuť je velmi úžasná, skutečné křehké těsto. Můj manžel koupil minulý týden písek v Cheryomushki, takže těsto je tady lepší !!! Měkčí a něžnější! Rozhodněte se - užijte si práci s těstem - není to vůbec rozmarné, užijte si to, ještě víc!
Nata333Hlásím se
150 g margarínu jako Chraplavý Neměl jsem dost. Těsto se nechtělo spojit do jedné hrudky. Možná taková mouka. A když jsem přidal až 200 g (celkem), ukázalo se to jako velmi plastické, možná až příliš plastické těsto.
Zpočátku toho do „boje“ šlo příliš mnoho - nedokázal jsem to normálně vytáhnout z kovové formy, ale pak, když jsem začal dělat dno silnější (hotové až do poloviny výšky koše), všechno vyšlo
Koše byly vynikající a drobivé
Díky za recept
150 g margarínu jako Chraplavý Neměl jsem dost. Těsto se nechtělo spojit do jedné hrudky. Možná taková mouka. A když jsem přidal až 200 g (celkem), ukázalo se to jako velmi plastické, možná až příliš plastické těsto.
Zpočátku toho do „boje“ šlo příliš mnoho - nedokázal jsem to normálně vytáhnout z kovové formy, ale pak, když jsem začal dělat dno silnější (hotové až do poloviny výšky koše), všechno vyšlo
Koše byly vynikající a drobivé
Díky za recept
NatalyaNA také jsem udělal takové koše, i když jsem vzal recept Haskine, velmi cool dopadnout. Lyudochka - to je pro vás.
Mám ale jen 7 hliníkových forem, takže jsem se musel obrátit na tetu o pomoc (požádal jsem o její formy), byly vyrobeny z oceli. Takže koše z mých forem vyskočily s třeskem a téměř všechny se zlomily z forem mé tety, takže jde také o materiál, ve kterém pečete.
Mám ale jen 7 hliníkových forem, takže jsem se musel obrátit na tetu o pomoc (požádal jsem o její formy), byly vyrobeny z oceli. Takže koše z mých forem vyskočily s třeskem a téměř všechny se zlomily z forem mé tety, takže jde také o materiál, ve kterém pečete.
Nata333Hliník ... Neměl jsem, vzal jsem starou sovětskou ocel od své matky, která měla 4k dole.
Překonal jsem tedy nejtěžší možnost výběru
Překonal jsem tedy nejtěžší možnost výběru
ChraplavýNatalyaN Ach!!! Nový rok a získejte květiny !!! Tak pěkný !!! Dík!!!
Nata333 Také mám tyto formy ze sovětských časů za 4k. !!! Moje koše z nich vyskakují s třeskem !!! Je pravda, že v nich peču velmi často a přesně ze sovětských časů. Když jsem to právě koupil, musel jsem je oba namazat a klepat na ně, to samé, koláče z nich byly špatně vybrány. Jak čas plynul, byly kalcinovány a teď je už nemažu ničím a koše vyskočí bez potíží.
Stále je obtížné se dostat z forem kvůli malému množství mouky v těstě. Až příště vyskočí špatně, zkuste do těsta přidat trochu mouky. Hněte a poté naplňte koše těstem. A když je získáte, nezapomeňte klepnout nožem na dno a boky formy. Mělo by to fungovat !!! Hodně štěstí !!!
Nata333 Také mám tyto formy ze sovětských časů za 4k. !!! Moje koše z nich vyskakují s třeskem !!! Je pravda, že v nich peču velmi často a přesně ze sovětských časů. Když jsem to právě koupil, musel jsem je oba namazat a klepat na ně, to samé, koláče z nich byly špatně vybrány. Jak čas plynul, byly kalcinovány a teď je už nemažu ničím a koše vyskočí bez potíží.
Stále je obtížné se dostat z forem kvůli malému množství mouky v těstě. Až příště vyskočí špatně, zkuste do těsta přidat trochu mouky. Hněte a poté naplňte koše těstem. A když je získáte, nezapomeňte klepnout nožem na dno a boky formy. Mělo by to fungovat !!! Hodně štěstí !!!
elochka26Také jsem se dostal k košům, recept je obecně snadný a chutný! Ale moje ruce nejsou v pořádku, v poslední době jsem nebyl přátelem se sodou (((((už si kladu otázku, mohu mít čajovou lžičku více než všichni ostatní !?))
Polovinu košíků jsem naplnila smetanou (máslo + zahuštěné vařené) a polovinou jen třešně (ve vlastní šťávě) Zdobené proteinovým krémem nahoře
konečně to mám))
Polovinu košíků jsem naplnila smetanou (máslo + zahuštěné vařené) a polovinou jen třešně (ve vlastní šťávě) Zdobené proteinovým krémem nahoře
konečně to mám))
Sponka do vlasůA tady jsou moje !!!
A tady je další, ale z nějakého důvodu blesk zabránil%
Udělal jsem to dvakrát. Poprvé jsem vzal 150 gramů másla (máme čajové máslo s Chraplavý sousedka) a nechala ji v plynové peci až do druhého příchodu. Tento druhý příchod se nazývá „Hnědý shora“. Byla tu touha s nimi zatlouct hřebíky.
Podruhé jsem vzal 200 gramů oleje a nejprve jsem ho nechal 15 minut pod grilem a pak 15 minut při 170 (v ohrožení) na plyn. Zcela jiná věc. Je pravda, že zdola nebyli příliš růžoví, ale udržují boom na plyn po dobu 20 minut!
Vyrobeno v obdélníkových silikonových formách. Celkem bylo 12 kusů. Musíte udělat více výmolů, pak tam bude více košů. Je to v pohodě! Pokud jde o ohýbání tenkého silikonu. A udělala prohlubně ... svými klouby. Rychle a bez problémů.
A tady je další, ale z nějakého důvodu blesk zabránil%
Udělal jsem to dvakrát. Poprvé jsem vzal 150 gramů másla (máme čajové máslo s Chraplavý sousedka) a nechala ji v plynové peci až do druhého příchodu. Tento druhý příchod se nazývá „Hnědý shora“. Byla tu touha s nimi zatlouct hřebíky.
Podruhé jsem vzal 200 gramů oleje a nejprve jsem ho nechal 15 minut pod grilem a pak 15 minut při 170 (v ohrožení) na plyn. Zcela jiná věc. Je pravda, že zdola nebyli příliš růžoví, ale udržují boom na plyn po dobu 20 minut!
Vyrobeno v obdélníkových silikonových formách. Celkem bylo 12 kusů. Musíte udělat více výmolů, pak tam bude více košů. Je to v pohodě! Pokud jde o ohýbání tenkého silikonu. A udělala prohlubně ... svými klouby. Rychle a bez problémů.
poiuytrewqA jak zdobené ... super !! Velmi, velmi.
PS Ze spodní strany jsou se mnou bledé ... A obecně ... existuje pocit, že pokud se v troubě zdají bledé a chcete je ještě trochu zhnědnout, musíte je odstranit, protože když je vyjmete z trouby a formy vypadají, že nemají nic barevného. Dorazí do procesu.
PS Ze spodní strany jsou se mnou bledé ... A obecně ... existuje pocit, že pokud se v troubě zdají bledé a chcete je ještě trochu zhnědnout, musíte je odstranit, protože když je vyjmete z trouby a formy vypadají, že nemají nic barevného. Dorazí do procesu.
agata116Tady jsou moje koše, pečení podruhé, velmi chutné. Dítě s dekorací ráda pomůže. Díky za recept
JezditProsím, pomozte mi s radou:
Poprvé, co jsem 8. března zkusil vyrobit košíky (to jsou moje oblíbené dorty), koupil jsem obyčejné kovové formy, propíchl je, vyrobil těsto, všechno se ukázalo velmi chutné, krásné, ale ŽÁDNÝ z 26 kusů z formy nevyšel, musel jsem všechno vybrat nožem ... smutný příběh. Těsto je neuvěřitelně chutné! Což to ještě více urazilo.Brzy jsme s dcerou DR a chtěli to zkusit znovu, koupil jsem silikonové formy. Otázka zní: je možné v nich takové pečení vůbec upéct, v čem je pečení specifické a jak se pojistit, aby to určitě vyšlo tak, jak má?
Uložit pomoc
Poprvé, co jsem 8. března zkusil vyrobit košíky (to jsou moje oblíbené dorty), koupil jsem obyčejné kovové formy, propíchl je, vyrobil těsto, všechno se ukázalo velmi chutné, krásné, ale ŽÁDNÝ z 26 kusů z formy nevyšel, musel jsem všechno vybrat nožem ... smutný příběh. Těsto je neuvěřitelně chutné! Což to ještě více urazilo.Brzy jsme s dcerou DR a chtěli to zkusit znovu, koupil jsem silikonové formy. Otázka zní: je možné v nich takové pečení vůbec upéct, v čem je pečení specifické a jak se pojistit, aby to určitě vyšlo tak, jak má?
Uložit pomoc
Sponka do vlasůUdělal jsem to v silikonových formách. Ochladilo se a vše se dostalo ven. Hlavní věc je, že forma je dobrá. Vyjde to dobře ze zkrácených pyramid, ale s obtížemi z rovnoběžnostěn.
Mila007Ze silikonových forem jsem dostal velmi dobře
NatalyaNJezdit, Jednou jsem vzal formy od tety, takže vyskočily z mých forem, ale nechtěly z jejích forem, pak jsem převrátil upečené koše ve formách a poklepal jsem na dno zadní částí nože, jako by kladivem, s obtížemi, ale vyšlo to.
JezditNatalya, nedokážeš si ani představit, co jsem na ně zaklepal: zpočátku jemně, pak úplně odporně - výsledek je nulový
Vlásenka, ale potřebujete formu namazat zevnitř? Stále mám tvary ... kudrnaté ... nebyly žádné jednoduché
Vlásenka, ale potřebujete formu namazat zevnitř? Stále mám tvary ... kudrnaté ... nebyly žádné jednoduché
Sponka do vlasůLepší je trochu promazat. A pokud byly umyty v myčce - pak jen mastnotu.
NatalyaNNejsem vlásenka, ale odpovím, že VŠECHNO neustále mazám směsí Lyudmily z LJ - rostlinný olej, mouku a sádlo v poměru 1: 1: 1.
Nata333Proč je mazat na stejném místě mastného těsta
Moje koše nebyly odstraněny, dokud jsem nezpevnil dno. Před tím všichni jako jeden šli do boje. V mých hotových odnímatelných koších dosáhla tloušťka dna poloviny výšky koše. Stejně jako na této fotografii byly jen mé stěny tenčí
S tenčím dnem kategoricky odmítli úplně jít ven.
A byl tu ještě jeden trik ... Odmítli se otřásat, i když tam chvíli stáli a vytáhli ze sporáku.
To znamená, že proces vypadal takto: Vložil jsem několik plechovek na těsto k pečení (kamna pečou trochu nerovnoměrně), vytáhl jeden kus s ručníkem, otočil ho vzhůru nohama pomocí plechovky, několika kohoutků a koše na ručníku v ruce. no atd. atd.
Doufám, že jsem to vysvětlil jasně ...
Moje koše nebyly odstraněny, dokud jsem nezpevnil dno. Před tím všichni jako jeden šli do boje. V mých hotových odnímatelných koších dosáhla tloušťka dna poloviny výšky koše. Stejně jako na této fotografii byly jen mé stěny tenčí
S tenčím dnem kategoricky odmítli úplně jít ven.
A byl tu ještě jeden trik ... Odmítli se otřásat, i když tam chvíli stáli a vytáhli ze sporáku.
To znamená, že proces vypadal takto: Vložil jsem několik plechovek na těsto k pečení (kamna pečou trochu nerovnoměrně), vytáhl jeden kus s ručníkem, otočil ho vzhůru nohama pomocí plechovky, několika kohoutků a koše na ručníku v ruce. no atd. atd.
Doufám, že jsem to vysvětlil jasně ...
JezditDěkuju! Také jsem se rozhodl, že není třeba rozmazávat, ale po špatné zkušenosti jsem se rozhodl, že to byla moje chyba. A ve fyzice je v zásadě logické vytvořit silnější dno, jak jsem to nemohl uhodnout!
Jezditpečené v silikonových formách - skvělé, toto je jednoduchá, ale ne levná cesta ven
LanysiaMnohokrát děkuji za recept. Oblíbený dort od dětství
