Pečení v Zelmer 43z010

Ahoj všichni. prosím, řekněte mi recept na košíček. v jakém režimu by měl být pečen? Mám HP Zelmer 43z011.

Podívejte se sem https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...c=187.0

Děkuji Pertovich
Pravdou ale je, že jsem dort upiekla ve zcela jiném receptu, vzala jsem ho z fóra, provedla několik vlastních změn a rozhodla se nahlédnout do svého starého zápisníku s recepty. Našel jsem stejný recept (pouze bez kakaa) - jednou ho vařila babička !!!! ... to je jen program "Pečení", který mám na 1 hodinu. během této doby se dort nestihl upéct, pečil se dalších 40 minut. Opravdu jsem čekal, že to bude stejné jako v troubě podle tohoto receptu, který jsem vařil, ale ukázalo se, že je to tak řečeno „vzdušnější“. obecně to dopadlo dobře jak vzhledově, tak vkusně.

Ahoj! Dostal jsem stejná kamna Zelmer.
Kde na našem fóru najdete recept na nejjednodušší chléb pro tuto troubu? NEBO mohu vzít z jiných kamen?
Děkuji všem za odpověď :)

recept na nejjednodušší chléb pro tuto troubu?

Začněte čtením fóra - „Základy hnětení a pečení chleba“ a receptem z pokynů pro pekárnu

Použil jsem recept z listu 2 tohoto tématu. Ukázalo se, že je trochu těžké a mírně vydává s kvasinkami ... jako by to nebylo pečené, ale zdálo se, že je pečené :)

Dobré odpoledne, pekaři! Byl jsem tedy přidán do řad uživatelů modelu Zelmer 10. Já a rodina jsme se sporákem velmi spokojeni. Prvních pár chlebů bylo upečeno před domem - jedli, ale rozhořčili se nad světlou kůrou a bílým vrcholem (pokud byl nastaven, byl tmavý; recepty z pokynů, vše jsem zvážil v elektrickém měřítku) a po přepravě do „místa stálého používání“ „(doma) - chléb se ukázal jako vynikající (podle stejných receptů a režimů)!
Zajímalo by mě, proč tak odlišný chléb?! Vzal jsem multitester a šel měřit napětí v síti. Jak se ukázalo, moje domácí síť má -238 V a na prvním místě pečení - 214 V. Zde je odpověď na otázky týkající se lehké kůry.

Moje komplimenty pro veřejnost!

Včera jsem se stal majitelem Zelmer 43z011. Okamžitě jsme se rozhodli zkusit na zkoušku upéct něco jednoduchého a vzali jsme si chléb se semínky podle receptu z návodu. Chléb se ukázal, i když málo soli ...

🔗
🔗

Otázka je jiná. Stále chci upéct muffiny stále více a více, ale prostě nechápu, který program to udělat v Zelmer 43z011 ??? Přečetl jsem si zde celé téma, takže jsem nemohl najít odpověď, pouze odkazy na recepty. Podíval jsem se také na fórum, zůstal nezodpovězený ...

Protože košíčky, které tu pečeme https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

Díky za odkaz. Viděl jsem jich hodně. Potíž je v tom, že téměř všechno se odvíjí od toho, že si dali speciální program na koláčky. Zelmer 43z011 žádný nemá, jak tomu rozumím ...

🔗

Jen jsem to nepečel, pečil jsem to dalších 20 minut.

A dostal jsem správný recept, pouze ZÁKLADNÍ režim. Zdá se, že pokud jde o pečení, všechno je dobré, ale jakési husté ... zkusím to v ukrajinštině))))

Nemohu správně provádět chléb, řekněte mi recept na bílý chléb?

Mléko 1 polévková lžíce.
Kvasinky 1,5 lžičky
Chléb pšeničná mouka 3,5 lžíce.
Slunečnicový olej 1 polévková lžíce. l.
Cukr 1,5 lžíce. l.
sůl 2 lžičky
Vodka 1 polévková lžíce. l.
vejce 1 ks

Na zelmere mode 2 (francouzský chléb) barva kůrky 2 hmotnost 900 g
Toto je zatím nejlepší recept na Zelmer, zkuste to, nebudete toho litovat

Můžete mi prosím říci, zda je možné hnětet těsto na nudle a knedlíky v modelu 011? Pokud ano, o jaký režim jde?

Řekněte mi, že trouba je ve volném režimu Kvasinky.

[Lissa]

Řekněte mi, že trouba je ve volném režimu Kvasinky.

Lissa řekla (je to naše překladatelka) - bez droždí, což znamená jako košíček

[Lissa]

Lissa řekla (je to naše překladatelka) - bez droždí, což znamená jako košíček

A myslel jsem, že dort je právě upečený, ale v tomto režimu, kváskový chléb.

A myslel jsem, že dort je právě upečený, ale v tomto režimu, kváskový chléb.

dort na pečení se snadno peče. A tady zjevně také hněte.

dort na pečení se snadno peče. A tady zjevně také hněte.

Potom kváskový chléb, na kterém režimu se má péct.

Potom kváskový chléb, na kterém režimu se má péct.

podívej se TADY

Chystám se koupit pekárnu Zelmer 43Z010;), v popisu nikde nenajdu displej v ruštině ani v angličtině ??? (jinak mám v angličtině malé potíže: umnik2 :)

Na displeji samotném se zobrazují pouze čísla a nabídka je v angličtině.

Druhý den jsem si koupil Zelmer 43z010! Píseň!!! : bravo: Hlavní věc je kontrolovat tvorbu "koloboku"

těsto je hněteno na 400 g, už jsem přidal 2 lžíce mouky a stále se drží na stěnách. druhá dávka právě probíhá

těsto je hněteno na 400 g, už jsem přidal 2 lžíce mouky a stále se drží na stěnách. druhá dávka právě probíhá

Věnujte pozornost tomu, jak měřit správné přísady.
Suché, mouka atd. Se měří v gramech!
Kapalina, voda, olej atd. V mililitrech!
Práce se stolem Množství hlavních ingrediencí v jedné odměrce a lžíci https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Nemohu správně provádět chléb, řekněte mi recept na bílý chléb?

Recept na bílý chléb:
filtrovaná voda - 330 ml
sůl 1 lžička l.
cukr -1. l
nasekané pšeničné otruby -40 g
Mouka dovnitř. s.-210g
Mouka pro všeobecné použití - 250 g
suché droždí Saft-moment-1h. l.
Někdy přidám loupaná slunečnicová semínka -1. program l1, 900 g. Horní kůrka nezhnědne pro 700 g. Při hnětení se ujistěte, že máte dobrou housku

dobrý večer kleskox35, dnes jsem koupil Zelmer 43z010. Troubu jsem ještě nezkoušel, pokud to není obtížné, řekněte nám o svých dojmech a výsledcích, pokud je to možné, odpovězte, jak jste připravili troubu na první spuštění:
slunečnicový olej?
teplota trouby?
pořadí, ve kterém jsou ingredience naloženy?

[MPV,]

MPV, omlouvám se za odpověď se zpožděním, vaše otázka mě nějak zmátla ...
při prvním spuštění musíte nejprve zapnout pekárnu pouze na pečivo (jen prázdné) - máslo se spálí atd. Pak vše následuje podle pokynů ... otázka teploty trouby také není příliš jasná .. Pokud chcete jen péct chléb, pak přísně podle pokynů dejte ingredience. a spusťte požadovaný program. Pokud chcete chléb upéct v troubě, zvolte program těsta ...

Děkuji za Vaši účast
první chléb dopadl skvěle (recept z tohoto webu)
o oleji v troubě - otázka přípravy formy před prvním upečením chleba podle pokynů pro pekárnu („pomazánka s máslem a teplo v troubě“ - konec citace) byla zvažována výše
Pokusil jsem se upéct chléb podle receptu z návodu ke sporáku - problémům jsem se vyhnul jen díky pečlivému přečtení „Řešení možných problémů s pečením chleba“ z tohoto webu

Jsem velmi rád, že všechno dopadlo tak dobře. Ve skutečnosti zde v sekci pro začátečníky najdete všechny odpovědi na jakékoli otázky a obecně je náš web velmi upřímný

ocenil jsem
pokud to není tajemství, je vaše pekárna Zelmer 43z010 zakoupená v roce 2009 stále funkční?

Samozřejmě to není tajemství, funguje to jako roztomilé!

měl jsi problémy?
jak se vypořádat s „bledým“ hrbáčem?

Nebyly žádné problémy ... a nebyla tam ani „bledá“ kůra ... možná jen štěstí

A nikdo nevěnoval pozornost skutečnosti, že pokud je voda nalita do mouky a hnětena a poté vložena do HP, čepel nezůstane v chlebu?

ne, dělám vše podle pokynů. lopatka nezůstává - jak chutná chléb?

Obyčejné, skoro jako obchod s čerstvým ovocem (až na to, že olivový olej je trochu cítit) ... Je to tak, že když dáte do HP mouku a poté ji zalijete tekutinou, často musíte vyjmout čepel z chleba

Dobrý večer )
Šťastný nový rok )
pomozte mladým pekařům pochopit, jak režim hnědého chleba funguje v Zelmer 43z010, jaké recepty na něm mohu vařit ??

Obyčejné, skoro jako čerstvý obchod (až na to, že olivový olej je trochu cítit) ... Je to jen tak, že když dáte do HP mouku a poté ji zalijete tekutinou, často musíte čepel vybrat z chleba

Koneckonců, podle pokynů musíte do vody nalít mouku a ne naopak. Můj chléb se objeví právě tak.

[Zelmer]

Dobrý večer )
Šťastný nový rok )
pomozte mladým pekařům pochopit, jak režim hnědého chleba funguje v Zelmer 43z010, jaké recepty na něm mohu vařit ??

Jako v kamen Zelmer upéct žitný krémový chléb tady:

Takže jsem rusifikoval panel pro své rodiče, kde je „zvětšen“ v původním rozlišení (vytiskl jsem ho pro své rodiče ve velkém a pověsil na zeď.)
Podívejte se do okna nahoře jsou gramy a pomlčka, odpovídá zvolené hmotnosti, váha je kulaté tlačítko, po kliknutí na ni pomlčka skočí. Stiskněte, dokud pomlčka nebude mít požadovanou hmotnost.
Nezapomeňte, že nejprve vyberte program a poté váhu a kůru, jinak bude veškerá vaše volba resetována.

Řekněte mi, je v naší továrně program „3. Chléb z tapetové mouky“ jako v jiných CP „Žito“? A k čemu je program 8. „Tmavý chléb“? Podle mých pokynů v ukrajinštině se tyto dva programy obecně nazývají „Černý chléb“. Jaký chléb na nich pečete? Jsem zmatený

Řekněte mi, je program „3. Chléb z tapetové mouky“ v naší rostlině jako v jiné rostlině „žito“? A k čemu je program 8. „Tmavý chléb“? Podle mých pokynů v ukrajinštině se tyto dva programy obecně nazývají „Černý chléb“. Jaký chléb na nich pečete? Jsem zmatený

Proč tedy nevidíte připojené tabulky programů?
Čtete, porovnáváte a rozumíte!

Proč tedy nevidíte připojené tabulky programů?
Čtete, porovnáváte a rozumíte!

Dívám se. Jen nechápu, jak to použít ... Čas vidím v tabulce po etapách, ale pro který chléb je to nutné, to nevím.

[Prostě nevím, jak použít ..]

dívám se Prostě nevím, jak použít .. Čas v tabulce vidím postupně, ale pro který chléb je to nutné, to nevím.

Průhledná!
Pojď ke mně v předmětu, budeme analyzovat jakýkoli recept na příklad.
Uvidíme, co dalšího si přečíst.
Učit se!

Ahoj. Mám pekárnu 43Z010. Vybral jsem mezi 10 a 11, ale vybral jsem si 10, z toho důvodu bílé spotřebiče v kuchyni postupem času zežloutly ... Cena za ně je velmi příjemná. zatím jsem používal pouze BASIC a FRENCH. z pokynů jsem vyzkoušel několik receptů, dobrý recept "Chléb na krupici" ze strany 15. Velmi vzdušné. Obvykle jsem dal váhu 700 gramů. Nedokážu přijít na to, jak vložit fotografii, kde ji číst: (řekněte mi, kdo ví

Dobrý den všem! Vezměte Zelmer 43Z010 do řad vlastníků (koupeno včera). Už 4 roky mám pekárnu chleba „ORION“ - vynikající pekárnu. Dosud jsem nezjistil složitost pečení nového pekárny. Tváří v tvář současné pekárně se skutečností, že Zelmer 43Z010 je určen k pečení chleba různých hmotností 500 g, 700 g a 900 g, a recept na klasický chléb obsahuje přísady pro 900 g. Chtěl bych upéct 500g nebo 700g bochník. Jak na to přijít, pomoci. Nyní se snažím péct charlotte podle knihy receptů (přišlo s pekárnou), tam jsou uvedeny ingredience, zvolil jsem program SWEET a nechápu, jakou váhu pečení v nabídce musím zvolit, protože to není uvedeno v popisu. Ačkoli je napsáno, že můžete zvolit režim kůry. Ale u tohoto programu není režim kůry v nabídce vůbec nastaven.

Když vyberete hmotnost, po výběru programu musíte stisknout tlačítko LOAF a v horní části displeje se pod čísly objeví malá pomlčka, která není příliš viditelná, ale přesto ... a doba pečení se na displeji mění, také s barvou kůrky: COLOR a pomlčka se pohybuje již ve spodní části displeje ...

Když vyberete hmotnost, po výběru programu musíte stisknout tlačítko LOAF a v horní části displeje se pod čísly objeví malá pomlčka, která není příliš viditelná, ale přesto ...a doba pečení se na displeji změní, také s barvou kůry: tlačítko BARVA a pomlčka se pohybuje již ve spodní části displeje ...

Pečil jsem první chléb v tomto pekárně na prvním programu BASIC, tam ano - když vyberete barvu kůrky, ve spodní části displeje se objeví pomlčka, vyberte požadovanou barvu. A v režimu SWEET se po stisknutí tlačítka BARVA vůbec nezobrazí pomlčka v dolní části displeje. Co je to za „zázrak“?

A zkusil jsem to a pravdou je, že barva kůry vám nedovoluje si vybrat !!!!!!!!!!!! Zřejmě je to ...

A zkusil jsem to a pravdou je, že barva kůry vám nedovoluje si vybrat !!!!!!!!!!!! Zřejmě je to ...

A nejzajímavější je, že v brožuře s recepty na charlotte je uvedeno „Vyberte si barvu kůry.“ Stále mám otázku: kolik ingrediencí musíte vzít na klasický chléb o hmotnosti 500 gramů při prvním programu? Možná to někdo ví?