Okamžité nakládané cukety nebo lilek-2

[Okamžité nakládané cukety nebo lilek-2]

Okamžité nakládané cukety nebo lilek-2

1 kg mladé cukety nebo cukety nebo lilku nebo 2 kusy obou
olivový (jakýkoli rostlinný olej bez zápachu)
2 velké sladké papriky
2 velké cibule
2 střední mrkev
4 stroužky česneku
75 ml balzamikového octa (Rosso)
1 tabulka. lžíce sójové omáčky (Kikkoman)

Cuketu nakrájejte na kroužky o tloušťce 1 cm, vymastěte je olejem, dejte na plech vyložený papírem na pečení a pečte při teplotě 200 ° dozlatova. Ochladit.
Na pánvi zahřejte 3-4 tabulky. lžíce rostlinného oleje, přidejte na kostičky nakrájenou cibuli, mrkev, nastrouhané na hrubém struhadle a smažte do zlatova. Přidejte nakrájenou papriku a uduste do měkka. Ochladit.
Připravte marinádu. Smíchejte v octě, sójové omáčce, drceném česneku a pepři podle chuti.
Smíchejte marinádu s ochlazenou zeleninou z pánve.
Vložte cuketové kroužky v jedné vrstvě do kastrolu, přidejte sůl, položte část zeleniny s marinádou nahoře. Pak znovu vrstvu cukety atd.
Vložte do chladničky na jeden den.
Obvykle jím trochu z těchto věcí. Ale včera jsem prostě nemohl
odejdi.
Z Y. Fotografie jsem pořídil před vložením do chladničky. Po dni již tekutina není vidět - je absorbována dýní. Poslední fotografie ukazuje hotové cukety. Ve skutečném životě vypadají mnohem jasněji.



A tady jsou lilky.

Stella, jak je správně uvedeno, je pokrm okamžitého jídla, stačí mít čas na vaření!

Pro vaše zdraví, Irochko a díky za tip!

Udělal jsem to třikrát. Ukázalo se - krásné! skutečně se jí velmi rychle. Díky za recept.