Dněpropetrovské kotlety

[Dněpropetrovské kotlety]

Dněpropetrovské kotlety

500 gramů kuřecího masa (udělal jsem jak s telecím masem, tak se směsí kuřecího telecího masa)
1 tabulka. lžíce zakysané smetany
pepř, sůl
1 vejce
máslo, rozdrcené na suché nebo čerstvé bylinky (kopr, petržel), můžete přidat vařený žloutek
strouhanka

Maso nechejte 2-3krát projít mlýnkem na maso nebo rozemlejte mixérem, přidejte zakysanou smetanu, sůl, pepř. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladký a hladký. Namažte si ruce rostlinným olejem, tvarujte koláče, na každý koláč položte lžící kousek másla o něco větší než křepelčí vejce, zblízka.
Ponořte kotlety do mouky nebo škrobu (přebytek setřeste), rozšlehaného vejce, strouhanky a jemně smažte ve směsi rostlinného oleje a margarínu.
Tentokrát jsem měl 350 gramů kuřecích prsou. Ukázalo se, že tři kotlety.

[Stella]

Stella, dík!
A nemůžete tyto kotlety smažit, ale péct je v troubě jako dvojčata?

Nooo, Pakatiku, číslo nebude fungovat! V troubě se olej roztaví a vytéká, celý bod bude pryč!

Kyjevské kotlety ve stylu Dněpropetrovsk
..... správně jsem to pochopil, jsou bez luku ??

Kyjevské kotlety ve stylu Dněpropetrovsk
..... správně jsem to pochopil, jsou bez luku ??

Bez cibule! Pouze zakysaná smetana, sůl a pepř.

[Stårn]

Dnes jsem zkusil další velmi chutné kotlety z Stårn
"Dnipropetrovsk kotlety":



Docházely mi strouhanky, válcované v kukuřičné mouce, takže jsou tak bledé, ale

Stellicku! Tady je váš řízek !!!! Odpadnout !!! Smack you for that!

🔗

Udělal jsem to v dači, posílám vám fotky proudu

Tady jsou moje kotlety. Rychle pro dítě, no, a několik drobků pro sebe Bread of krutons with byliny a sezamová semínka ...

[Stella!]

Stella! Kotlety jsou prostě potěšením !!! Moje dcera má takové kotlety velmi ráda, ale právě teď jsem se rozhodl poprvé je vařit sám. Ukázalo se, že jsou pro mě trochu křivé, trojúhelníkového tvaru a mezi vejcem a strouhankou se všichni snažili rozpadnout (moje rukojeti na kotlety nejsou příliš nabroušené), ale přesto jsem je porazil. Ukázalo se to na 11 kusů (dvojnásobná část pro moji rodinu). Do oleje a bylinek jsem přidal ještě trochu česneku, no, ukázalo se to tak chutné



Moc děkuji za recept

[Stelochka]

Stelochka, že rozumím všemu, co se týká crackerů, no, žádné bulo, no, co můžete dělat ... Proto s využitím Olenčiny rady -Luchko (Olenka, obrovský merci), válcované v kukuřičné mouce a podle rady Světuli-Kobeiki (Firefly-tsomachki (to jsem já Stella naučil se)), přidal česnek do oleje na náplň, i když suchý, dobře, voněl jako duše ...

Obecně platí, že tady jsou moje „v Dněpropetrovsku“:



Bylo tam něco málo přes kilogram kuřecích prsou, bylo vyrobeno 11 kusů kotlet (daleko od malých), v tuto chvíli zbyl jen jeden ... Donya, která pohltila pár kusů na oběd, rezervovala poslední na večeři ... můj manžel si rezervoval časně ráno, tři ... tři kusy ... moře dostalo bouřlivé ovace, ne ... oceán ... moje dcera pro mě nečekaně vyrazila: „Toto jsou ty nejchutnější kotlety v celé historii mého života (čtu ji už 16 let) !!!“ Fík ... a vlastně jsem si myslel, že vařím lahodně ... Díky bohu, že i když moje matka nepředstírá, že právě včera dojedla dvě, nechci (je trochu tlustá, její játra jsou nesmyslná, ale můžu to přehánět máslem). ..

Stelochka, moje vděčnost je nekonečná !!!

Innusya, sluníčko, nedokážeš si ani představit, jaké „výšky chytám“ při čtení tvých recenzí !!!
Takže moje vděčnost vám a vaší rodině je nekonečná !!!

Zdraví pro vaše jedlíky , a moc vám děkuji za zprávu!