Hovězí játra v kari marinádě a ovesném chlebu

[Hovězí játra v kari marinádě a ovesném chlebu]

Hovězí játra v kari marinádě a ovesném chlebu

500 g hovězí játra

150 g čistého jogurtu
1 čaj lžíce soli
pepř podle chuti
1 čaj lžíce medu
1 čaj lžíce kari prášku
instantní ovesné vločky na chleba.

V plastové nádobě smíchejte jogurt, sůl, pepř, kari. Játra nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm, popíchejte nožem nebo zpracujte pomocí tenderizéru, ponořte do marinády, důkladně promíchejte a nechejte marinovat přes noc v chladničce.
Obalované v ovesných vločkách a smažené na mírném ohni na zahřátém rostlinném oleji.

Pospíchal jsem hlásit: Včera jsem vařil Hovězí játra v kari marinádě a ovesném chlebu, protože jsem ještě nezískal tenderizer, a měl jsem nůž, který by mě napíchl nožem, přizpůsobil jsem pro tento obchod vidličky fondue, které jsem předtím upevnil pružným pásem (2 údery -12 otvorů), použil jsem svůj vlastní jogurt, chleba zůstal, no, spadl na pár kousků , což vedlo k závěru, že je nutné pečlivě uložit játra do pánve, aby se nedeformovala, což by vedlo k vypadnutí chleba.
Vzhledem k tomu, že naše rodina má velmi ráda játra, myslím, že recept zakoření, a přestože jsem vzal vepřová játra (hovězí játra nebyla), jídlo se ukázalo jako velmi jemné a šťavnaté.
Děkuji moc za recept !!!

Chci také poděkovat za játra v ovesných vločkách s kari. Je to velmi chutné, kromě toho jsem měl vepřová játra, ne hovězí, ale ukázalo se, že je velmi měkké, šťavnaté a chutné. Chléb se mi opravdu líbil, nebo mě napadlo, jak ho smažit zvlášť, všechno, co odpadlo, bylo snědeno s velkým potěšením



A další poděkování za kuře s bramborem v rukávu a Winter Cherry Chocolate Cupcake, moje je prostě miluje a hlavně rychle a bez problémů.

Také se mi líbily líné knedlíky, ale vyvstala otázka. Těsto, které jsem měl, bylo měkké-elastické, ne stejné jako u běžných knedlíků, bylo nutné přidat mouku? A jak tenký jej potřebujete svinovat, svinul jsem ho asi o 2-3 mm?

[Skejt]

Skejt, pro zdraví!
Děkujeme za vaše hodnocení!

Možná je však recept vhodný pro vepřová játra. Marináda potlačuje chuť a dělá ji něžnou.

Těsto na líné knedlíky je opravdu o něco měkčí než na běžné knedlíky. Ale válím to tenčí. Pravděpodobně 1,5 - 2 mm.

Miluji hovězí játra a utíkám z vepřového masa jako oheň. Připadá mi to hořké a prakticky nepoživatelné. Opravdu marináda a hořkost bije?

Pouze rozlitá žluč dává játrech hořkost. A specifická chuť marinády rozhodně odezní.

Uh ... zlato, předpokládám, že jde také na marinádu, že?

[Stårn]

Stårn,
Stello, jak dlouho trvá smažení všeho - vždycky převařím A dostanu jaterní jazyk (podle jakýchkoli jiných receptů)

Stella, jako vždy! Také zbožňuji nejrůznější druhy chleba, které neustále experimentuji (kukuřičná mouka - křupavá, pohanková - nezapůsobí, krupice s kořením - lahodná, všechny druhy otrub - také se mi líbí, krekry - klasická). na co si vzpomněli!), potvrzuji - velmi chutné
Dívky, jednou jsem někde četl, aby chleba držela lépe - potřebujete obalované kotlety a to všechno po chlebu, dejte talíř a pošlete ho na hodinu do ledničky - pak chleba nezůstává pozadu. Zkontroloval jsem - funguje to! To platí zejména pro dvojitý chléb - mouka - sušenky na vejce - lednička na hodinu - opět sušenky na vejce - lednička na hodinu - a vše je šťavnaté a krásné - nepadající!

Ilono, zlato v marinádě.

Helen, na krátkou dobu se smaž, přiznávám, nikdy mě nenapadlo to chytit.

Tanya, ke zdraví a díky za tip!

Dnes jsem to zvládl! Chutný!!! Dík!!! Později udělám fotoreport - tato párty už byla prolomena. Nedosáhlo to kameru dolů!

Ilono, zdraví a díky za tip!

Děkujeme za lahodný recept! A zpráva je samozřejmým projevem úcty k autorovi, který se pokusil připravit recept!

[Stårn]

Stårn,
Stello, taky jsem včera udělal játra! Chléb během procesu spadl, ale játra vyšla úžasně - měkká, šťavnatá Snažil jsem se udělat pár kousků bez ovesných vloček - pochopil jsem, k čemu je toto chléb Mimochodem, spadnutá ovesná kaše je také velmi chutná - pak jsem ji snědl v jedné tváři
Děkuji moc za recept!

Helen, smažila jsi to pod víkem? Pokud je pod víkem, pak kvůli tomu spadl chléb.

Na vaše zdraví a díky za tip!

Bez víka je to stále velmi chutné