Lilek nebo squashový kaviár v troubě

[Lilek nebo squashový kaviár v troubě]

Prostě miluji smažený zeleninový kaviár, jsem připraven ho každý den jíst ve velkém množství. Vadily mi jen dvě věci. Za prvé, zelenina během smažení absorbuje příliš mnoho oleje, a za druhé, samotný proces dlouhodobého stání nad kotlem a nekonečné míchání mi leze na nervy.
Ale to vše je v minulosti. Nyní si můžete vychutnat své oblíbené jídlo, vařené rychle as minimem oleje.

Lilek nebo squashový kaviár v troubě

4 lžíce rostlinného oleje
1 kg lilku nebo cukety
3 sladké papriky
2 velké cibule
1 velká mrkev
kousek celeru (volitelně)
asi 800 gramů měkkých červených rajčat (v nepřítomnosti takových jsem použil loupaná rajčata ze sklenice ve vlastní šťávě)
2-4 stroužky česneku
sůl, cukr, pepř podle chuti

Nalijte do plechu na pečení s nepřilnavým povrchem a dostatečně vysokými stranami. olej. Cukety nebo lilky nakrájejte na kostky (neloupám, ale chcete-li), nalijte na plech, promíchejte a vložte do trouby předehřáté na 200 ° (konvekce 180 °). Jakmile se zelenina usadí a začne získávat červenavou barvu, přidejte nakrájené papriky, promíchejte a znovu vložte do trouby. Mrkev a celer nastrúháme, cibuli nakrájíme na kostky. Když je pepř měkký, přidejte na plech připravenou cibuli, mrkev a celer, znovu promíchejte a vložte do trouby.
Rajčata opařte vroucí vodou, odstraňte slupku, nakrájejte na kostky, přidejte na plech, promíchejte a pečte, dokud se tekutina neodpaří. V tomto procesu několikrát promíchejte.
Vložte připravenou zeleninu do hrnce, "mixéru", dochuťte. Do horkého kaviáru přidávám mletý česnek, ale pokud chcete něco pikantního a nevadí vám vůně česneku, přidejte česnek do chlazeného kaviáru.
Výsledkem je téměř plný dvoulitrový kastrol.
Lahodné!
Na fotografii kaviár z lilku, ve skutečném životě je tmavší.



A toto je squash, nikoli „smíšený“.



Z Y. Hotový kaviár můžete uvést do varu a zabalit do sklenic.

[Stårn]

Stårn Dívám se na tvůj kaviár a jen si lízám rty
Také takové věci strašně miluji, ale tady vás také zajímá skutečnost, že nemusíte stát u sporáku. Už běžím na trh se zeleninou ... 🔗
Pověz mi, prosím, jak dlouho se to peče?

[Wolchebnica]

Wolchebnica , upečeno docela rychle.

Zatímco pomalu připravujete další porci zeleniny, předchozí již dosáhla svého stavu. A po přidání rajčat musíte hledat - záleží na tom, kolik šťávy rajčata dají.

[Stårn]

Stårn Přišel jsem ukázat, co jsem udělal, a poděkovat za takové chutné lahůdky a myšlenku vaření zeleniny v troubě. Osobně se mi velmi líbil způsob pečení zeleniny v troubě,

Za prvé, zelenina během smažení absorbuje příliš mnoho oleje, a za druhé, samotný proces dlouhodobého stání nad kotlem a nekonečné míchání mi leze na nervy.

100% souhlasím

To je to, co jsem dostal, jediný roubík je, že jsem na konci neporazil všechno mixérem, rozhodl jsem se to nechat jako guláš.



Velmi chutné.

Stårn DĚKUJEME za recept a vědu

A udělal jsem zpackaný lilkový kaviár.
Lahodné ...! Stellochka, moc děkuji, také velmi miluji zeleninový kaviár, ale kvůli velkému množství oleje jsem ho nemohl jíst, nyní je tento problém vyřešen!



Přidal jsem čerstvý kopr sám, velmi chutný

Už dvakrát jsem udělal váš kaviár v troubě, je to velmi chutné, takže to chci udělat na zimu, vyvstala otázka - hodlám to smíchat a znovu uvést do varu? a ocet - nedávejte? kolik sterilizovat?

[lenok2_zp]

Už dvakrát jsem udělal váš kaviár v troubě, je to velmi chutné, takže to chci udělat na zimu, vyvstala otázka - hodlám to smíchat a znovu uvést do varu? a ocet - nedávejte? kolik sterilizovat?

lenok2_zp, pro vaše zdraví!

Po zpracování v mixéru přiveďte kaviár k varu, vložte do sterilizovaných nádob a přikryjte vařenými víčky. Sterilizujte půl litrovou nádobu po dobu 30 minut. Nemusíte přidávat ocet.

Začal jsem dělat kaviár v troubě, už to byly dvě hodiny, ale pak přišla kaše a řekla
že nemůže spát bez klimatizace (je tu příliš teplo), ale mám e-mail. trouba a kondenzátor se nebudou tahat dohromady (dům je starý, elektroinstalace slabá), budete muset pokračovat ráno, nic se s ním nestane?

nic se jí nestane?

Zítra to klidně dokončíte.

Budu hlásit, sroloval jsem kaviár, zkrácený je v pořádku

Pravděpodobně vás už vyděsím, ale dnes mám ještě jedno jídlo - lilkový kaviár v troubě))) nebo spíše se ukázalo, že je to baklažánová cuketa a ve formě guláše, všechno ostatní je podle receptu))) Moc se mi to líbilo, moc vám děkuji za recept a za myšlenku obecně s troubou Vůně je v celém bytě, cítím, že sousedé brzy mé vaření nevydržejí a rozběhnou se k vůni

Další DĚKUJEME !!!! Dnes "Baklažán nebo squashový kaviár v troubě." Už jsem to mnohokrát vařil, dnes směs cukety a lilku. Jako vždy, podle vašich receptů je chuť úžasná !!!!!
Tady je zpráva

Dnes jsem vařil cuketový kaviár v troubě a pak jsem jej promíchal. Ukázalo se to velmi chutné a připomíná sovětský obchod. Děkuji, Stårn!

Nosím další Děkuji za kaviár, kousnu si lokty, že jsem v létě neudělal víc, velmi chutné a málo kalorické, obchod odpočívá, moje dva půl litry jsou nyní roztrhané

Kaviár je vynikající. Moje chyba je, že jsem dal do zahrady pepř, který není úplně zralý. Myslím, že z tohoto důvodu je tu trochu hořkosti. Ale stále je to velmi chutné.