Squashová omáčka

A já pro sebe takovou cuketovou omáčku na podzim uvařenou v karikatuře, (no, v mrazu jsou zbytky kobachki z nakrájených na disky, zbytky rajčat ..) v nádobách a do mrazáku .. Lyapota !!!

A takovou omáčku jsem si na podzim uvařil v karikatuře (v mrazáku jsou zbytky kobachki z rozřezaných na disky, zbytky rajčat ..) v nádobách a v mrazáku .. Lyapota !!!

Nebo recept nebo odkaz na recept

A takovou omáčku jsem si na podzim uvařil v karikatuře (v mrazáku jsou zbytky kobachki z rozřezaných na disky, zbytky rajčat ..) v nádobách a v mrazáku .. Lyapota !!!

Ano, můžete nám říct více o omáčce, zelenině pomocí mlýnku na maso? proč by měla být v mrazáku?

A vlastně nemám žádný recept - proporce jsou libovolné;) Frost, řekněme, mladá cuketa, aby je později v zimě nacpala, odstranila střed. Takže tyto střední s nevyvinutými semeny, "zadek" z cukety, mrkve, rajčat, které nejsou z nějakého důvodu vhodné ke konzervaci (rozbité, zmačkané, přezrálé), cibule, všechno rozdrobím a vložím do pomalého sporáku na "dušení". Můžete přidat koření nebo později. kdy to bude použito, ale podle mého názoru je lepší mít zeleninu a koření ihned vdané. Pak v jednorázových nádobách a v mrazáku Proč v mrazáku? Za prvé, neexistují žádné konzervační látky, například ocet nebo množství soli nezbytné pro dlouhodobé skladování.
Pokud je to nutné, vytáhnu to a znovu v karikatuře - hotová omáčka, zbývá jen hodit masové kuličky, ježky, plněné papriky, plněné cukety, přinést to „podle chuti“ a jídlo je hotové. doba vaření v zimě

Teta Basya, děkuji za odpověď. Takže ji můžete jen nalít do sklenic a uložit na lodžii, jinak v mrazáku není dost místa. Dělám cuketový kaviár bez octa, nesterilizuji s ním nádoby a mám ho v pohodě až do jara. A teď budu mít obecně bezodpadovou výrobu.

Děkuji za recept, velmi jednoduchý, rychlý a bez odpadu, určitě to zkusím příští rok.