Marinovaný hovězí jazyk

Marinovaný hovězí jazyk

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Vařený hovězí jazyk (vepřové) nakrájíme na tenké plátky
Tankování:
Česnek - jemně nakrájejte	1-2 hřebíček
Rast. olej	2-3 st. l.
Víno bílý ocet	1-2 lžíce.
Cukr	1-2 lžičky
Provensálská směs bylin (Použil jsem mátu + zelenou bazalku)	1/2 lžičky

Metoda vaření

• Počet výplňových komponent závisí na množství jazyka.
  
• Míchejte obvaz, dokud se cukr nerozpustí. Chutnáme a upravujeme.
  
• Jazyk vložíme do pokrmů ve vrstvách (miska, džbán) a každou vrstvu zalijeme dresinkem.
  
• Uzavřete víkem a nechejte v chladničce po dobu 12 hodin (tak dlouho, jak je to možné). Pravidelně otáčejte jazýčkovými destičkami, aby se marinovaly rovnoměrně.
  
• Všechno! Hotovo!
  
• Můžete podávat a ochutnávat!
  
• Dobrou chuť, všichni!
  

Tatyano! Recenze mého manžela na jazyku, připravená podle vašeho receptu: „V životě jsem nejedla lahodnější jazyk“! Co si myslíte, a když takto uvaříte vařená kuřecí srdce?

Odpovím si sám. Jazyk si nekupujeme často. Ale kuřecí srdce připravená podle tohoto receptu jsou prostě mistrovské dílo. Je škoda, že recept není dostatečně žádaný .....

[Julie]

Julie, promiň - právě teď jsem viděl příspěvky v tomto vlákně
Jsem ráda, že jste nahradili obchod s potravinami, a zvláště když to dopadne chutně, a zvláště když se to líbí mému manželovi.
Pro vaše zdraví!

Tanya, děkuji, je to velmi chutné! Vždy jsem si koupil hovězí jazyk, ale pak jsem se rozhodl ušetřit peníze a vzít si vepřové maso. Manžel jí, ale nějak neochotně. Tady byli „povýšeni“ takovou marinádou. Také jsem přidal čerstvě mletý černý pepř sám a nalil jsem olivový olej zpod vlastních rajčat sušených na slunci! Mňam! Doufám, že to ocení i můj manžel! Ještě jednou děkuji!

[Victoria]

Victoria, hodně štěstí vám a mému manželovi, doufám, že se mu bude líbit. Dobrá cesta ven

Existují také takové recepty s jazyky:

Vařený jazyk v tlakovém hrnci Oursson (Správce)

Hovězí jazyk marinovaný se sladkou paprikou (Správce)

Tanya, děkuji za lahodnost!

Vyrobeno přesně podle receptu. Chuť je úžasná.

[Galya]

Galya, pro vaše zdraví! Plátky jsou tak chutné s česnekem
Také jsem si chtěl odmrazit jazyk?

Tanyo, plazil jsem se k jazyku, už jsem si to rozřezal, hustota je právě ta věc, právě teď chutná, ale chci zkusit nakládaný. První otázkakterý olej je lepší užívat, s příchutí nebo bez příchuti. Mám extra panenskou olivu, venkovskou slunečnici s vůní smažených semen, sezam, hořčici, kmínový olej. Přirozeně existuje rafinovaný, deodorizovaný slunečnicový olej.
Místo provensálského chci dát italské bylinky, miluji je více, myslíte si, že to nebude o nic horší, přesto se liší.

[Ludo]

Ludo, olej podle vašich představ - jakýkoli

Pokud je olej obyčejný slunečnicový (nebo jiný neutrální podle chuti), můžete přidat koření, které doplní chuť k lepšímu
Pokud je olej „páchnoucí“, páchne, koření se ztratí na pozadí jiných silných pachů.

Vyberte si sami, svou chuť Pokud jde o mě, zvolil bych obvyklý olej a provensálské koření (nebo jiné). Nakonec děláme nakládané maso, ne sledě s cibulí, kam voní olej

[Tanya]

Tanyo, nalil jsem hořčičný olej, protože jazyk s hořčicí je vždy lahodný! Již naplněné, to se stalo, nestačí marináda?

Nahoře a do ledničky dám talířek a závaží.
Tanya, ale co si myslíte, kolik toho lze takto uložit. Plánuji to udělat na stole k výročí svatby a přemýšlel jsem, co dělat?

Váha, to je dobré. Doporučuje se marinádu nalít více, aby byly kousky mírně pokryty tekutinou
Kolik toho skladovat - nevím, jaké máš datum svatby. Neměl jsem toho moc, snědl jsem to za týden, nechal jsem to v lednici

[Tanya]

Tanya, před svatbou (09.02) budu stále vařit, jedná se o zkoušku "pera", manžel musí souhlasit, je to náš hlavní obchod s potravinami. A tam si za týden koupím pár jazyků, tento se ukázal být malý a za pár dní odletí
Pod třmenem se máslo zvedlo na úroveň talíře, takže je vše ponořeno do marinády

[Ludo]

Ludo, věnujte pozornost tomuto receptu Hovězí jazyk marinovaný s paprikou

Zde je marinovaný se sladkou paprikou, je velmi chutný, krásný a samotný jazyk na velkém stole bude vyžadovat méně

Tanya, pro nás je to letní verze, už jsem se podíval, líbilo se mi to. Můj manžel netoleruje skladování paprik, může jíst jen své vlastní a jeho vlastní je stále daleko.

Čekáte tedy na letní papriku, ale doporučuji vyzkoušet

[Tanya]

Doporučuji vyzkoušet

Tanya, v létě je to povinné A dnes se můj manžel vrátí z města a ochutná, bude to trvat déle než 12 hodin, čekám na něj sám, nezkouším to, budeme s ním. obecně si nyní tyto pocity užívá natolik, že je pro mě zvláštní potěšením sledovat, jak „ochutnává“ to, co jsem připravil. Je to můj nejvděčnější, ale také přísný kritik a ochutnávač

Počkám také na jeho názor na

První zpráva: Zkusil jsem to s manželem a uvědomil jsem si, že to bylo přehnané, ukázalo se, že moje chladnička byla příliš studená, rozuměl jsem jí dobře podle jazyka, a tak i krém zmrzl v mém chladicím prostoru, přesunul jsem ledničku na nižší číslo. Ačkoli je již cítit zajímavá neobvyklá chuť, ale prozatím je marináda samostatná, jazyk je samostatný Zítra večer druhá část Marlezonský balet ochutnávky Nechal jsem jazyk na lednici při pokojové teplotě, než se zkazí, bude marinovat

Ludo, možná je marináda slabá, není dost octa a koření? Pokud máte rádi kořeněná jídla

Ne, Tanyo, je to jen to, že to není nakládané při + 1 stupni. Marináda je vynikající. Ale dokud jazyk nezmočí, zkusíme to podruhé večer. čekáme alespoň na nějaké oteplení



Tanya, fsё, jazyk skončil, když se posadili, aby to zkusili, protože to nějak skončilo nepostřehnutelně. Dokonce i po marinádě manžel sbíral celý čerstvý chléb, ačkoli marinády nezbylo mnoho, jazyk dobře namočil při pokojové teplotě. Stále musíme udělat a ještě mnohem víc, odletí to - to si nevšimnete. Shrnutí: udělejte to jednoznačně! To je vynikající. Chuť je vysoce závislá na octě. Pokud je tedy ocet chutný, bude chutný i jazyk.

[Ludo]

No, tady, a já jsem celý frustrovaný z pocitů, takže potřebujete ocet silnější a chutnější a udržujte ho déle teplý
Ludo, pro vaše zdraví!

Tanya, od mého manžela, jako obvykle u tvých receptů, moc děkuji! Skvělý nápad! Budeme se opakovat!