„Master pilaf“ Tefal FR-4013

Dobrý den, vážení účastníci a účastníci fóra!

Žádám o pomoc a radu. Úplně náhodou, na začátku července, jsem narazil na vaše stránky, usmál se, ve stejný den jsem šel do prvního obchodu s domácími spotřebiči, který jsem narazil, a okamžitě jsem si ze zájmu koupil pekárnu LG HB-202CE (nejlevnější model v prodeji). A ... právě tam jsem „onemocněl“ pečením - já, dospělý a zaneprázdněný muž, peču chléb každé 2-3 dny a opravdu se mi to líbí a všechno funguje.

Moje otázka ale není o tom - pravděpodobně jsem přeceňoval své kulinářské schopnosti a později jsem si koupil „zařízení“ zvané Tefal FR-4013 „Master pilaf“ a týden nevím, jak k němu přistupovat. Během této doby jsem změřil pouze objem „pánve“ - 4 litry.

Může někdo od majitelů stejného "kotle" navrhnout alespoň 1 recept na pilaf přizpůsobený pro toto zařízení s posloupností akcí a přibližným časem pro každou operaci (dobře, tam "smažit - 15 minut, vařit - 20 minut" atd. .)

Velmi vděčný předem.

Ahoj sova! Na webu jsou témata týkající se víceznaček, zde byl také diskutován „mistr pilaf“. Uvědomil jsem si, že v té době nikdo neměl takovou pánev, ale mezi účastníky diskuse existovalo podezření, že jde o něco jako multivark, ale nikdo to nedokázal potvrdit ani vyvrátit. Prostudujte si (pokud jste se již stali prvním vlastníkem jednoho) a na fóru informujte o jeho kladech a záporech. Podíváte se, každý spěchá, aby si to koupil, jako multicooker ve své době.
Toto je odkaz na diskusi na fóru.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...topic=387.0

Natálka, moc děkuji za odpověď na mou otázku.

A právě jsem dokončil vaření pilafu - všechno jsem si „přizpůsobil“ sám! Chuť je úžasná, výtěžek hotového pilafu je 4 (čtyři!) Kg. Proces vaření - 1 hodina 45 minut. Co se týče jiných pokrmů (hodgepodge, boršč atd.), Myslím, že je vhodnější multivar, protože „Master pilaf“ pracuje pod manuální kontrolou - vy sami sledujete stupeň ohřevu „kotle“.

Obecně se podle mého názoru jedná o vylepšenou fritézu a funkce přípravy pilafu je příjemným doplňkem, ale chuť je opravdu úžasná. Sám jsem byl překvapen.

To znamená, že se ukazuje, že kromě fritování a pilafu „pán Pilaf“ nevaří nic jiného? Je to škoda ...: (I když proč? Dvě funkce jsou už lepší než jen smažení, které používáte jednou za půl roku a pravděpodobně je můžete použít jako dvojitý kotel. Kromě toho si myslím, že v budoucnu bude možné „Master pilaf“ přizpůsobit i pro jiná jídla. Doufám, že nebudou o nic horší než dnešní pilaf.

V zásadě můžete vařit opravdu VŠECHNO, ale má smysl vařit boršč nebo vařit guláš na elektrické pánvi, pokud lze tyto pokrmy vařit tradičním způsobem v běžné nádobě na běžném sporáku?

Nepochybnou výhodou Tefal FR-4013 "Master Pilaf" je to, že během procesu vaření je teplota v kuchyni mnohem nižší, než kdyby byl zapnutý plynový nebo elektrický sporák. Tento „kotel“ má opravdu dobrou tepelnou izolaci, spotřeba energie je malá 1,55 kW / h na celý proces vaření pilafu (1 hodina 45 minut).

Je samozřejmě škoda, že instrukce obsahuje 12 stránek vágních fotografií a piktogramů. V tomto ohledu má daleko od knih od chlebářů, ale pilaf se ukázal být prostě super.

kupodivu, ale až dnes jsem objevil tento web, zjevně proto, že pekárna byla zakoupena před novým rokem, mistr pilaf a pomalý vařič nebyly tak dávno. Hledal jsem recepty na podivný „kotel“ Tefal FR-4013 „Master pilaf“ a nenašel jsem nic.PHILIN - můžete sdílet své projevy a osvědčené postupy ??

Rozhodl jsem se koupit fritézu TEFAL FR4013. To je ten, který „Master-pilaf“, četl někdo recenze nebo použil? Proč to TEFAL nazývá: „Pánev na elektrické pánve s víkem a vysokými ráfky“? Cena je asi 3,5 tuny. Nebo stojí za to vyzkoušet si ActiFry, pokud bude v prodeji? Teď jsem jako Buridanův osel, zdá se, že mi nezůstane nic.

Nedávno jsem koupil „Master Pilaf“ od „Tefal“ jako doplněk multivarku. Chystám se v něm dusit a smažit a vařit „delikátní“ jídla v pomalém sporáku. Při vaření zelí s masem. Ukázalo se to velmi rychle a chutně. Líbilo se mi, že se ukázalo, že jídlo není vodnaté, jako v multivarkě. Také se mi líbilo, že mísu, víko lze umýt v PMM.
„Mistr Pilaf“ připomíná velký čtvercový stewpan. Víko má odnímatelný časovač na 100 minut. Ale zatím jsem to nepoužil. Zařízení je lehké a stabilní. Snadno se používá, dole je přepínač teplotních režimů (celkem 5) z „vytápění“ na „volný“, to znamená, že zařízení je multifunkční. Nejsou v něm žádné automatické programy. Režimy si musíte nastavit sami. Nevařil jsem toho moc, takže budu schopen po chvíli podrobněji popsat funkce tohoto zařízení.

Yano, díky! Jaké jsou rozměry, alespoň přibližně. Není objemný?

I já, když jsem navštívil web společnosti Tefal, jsem upozornil na „Master-pilaf“ z „Tefal“, nyní si myslím, že si mohu k narozeninám objednat děti jako dárek. Moc se mi to líbilo také proto, že je multifunkční.

Yano, díky! Jaké jsou rozměry, alespoň přibližně. Není objemný?

Velikost je asi 30 cm x 30 cm. Zdá se, že je velká, ale výška fritézy Master-pilaf je nízká, asi 15 cm + 4 cm rukojeť s časovačem. Pokud je místo, kam to dát, pak si můžete koupit.
Dnes jsem v tomto zařízení uvařil nejjednodušší pilaf s krůtím masem. Čas strávený 45 minut: 20 minut smažení + 5 minut kladení rýže atd. + 20 minut dusení. Zapnul jsem hasicí přístroj. Po 20 minutách začal pískat. Nyní se pilaf zahřívá a čeká na svého manžela z práce. Obecně platí, že jsem s nákupem spokojený. Jak vím, toto zařízení je velmi výkonné, vaří se velmi rychle.

Yano, když jsi pečila krocana, míchala jsi to, nebo jak jsi usnula v multi a dobře spala?

Yano, díky! Obrovský požadavek: pokud jej používáte jako fritézu, podělte se o své dojmy.

Yano, když jsi pečila krocana, míchala jsi to, nebo jak jsi usnula v multi a dobře spala?

Když je smažené, pak smíchané. Ale velmi rychle se smaží, nemáte čas na to, abyste jídlo položili. Stále se musíte přizpůsobit tomuto „pánovi Pilafovi“, abyste vybrali požadovaný režim smažení. Jeho (režim) lze plynule upravit. Pokyn je uveden nejasně, pouze obrázky. Musíte se tedy ke všemu dostat sami.

Yano, díky! Obrovský požadavek: pokud máte zkušenosti s používáním jako fritézy, podělte se o své dojmy.

Brzy se nedostane do fritézy, protože takové produkty téměř nepoužíváme. Ale pokud vařím v hlubokém tuku, pak samozřejmě budu.

A mému manželovi se dnes líbil tento pilaf. Řekl, že to bylo skoro jako skutečné, lepší než v multivarkě. Podle mého vkusu není pilaf špatný ani v multivarku, ale v „Master-pilaf“ vypadá spíše jako klasický.
Tento pilaf jsem vyfotografoval, fotografii zveřejním později v tématu „Master Pilaf“, teď už nemám čas - odcházím.

Dokážete v něm dusit maso, dusit brambory? A pak jen kvůli jednomu pilafovi, nechci ho koupit, ale už mám fritézu. I když ji velmi chci koupit. Vypadal jsem, že se prodává pouze v online obchodech, ale chci se ho dotknout rukama.

Sova, umývám „Master-pilaf“ v myčce, všechno je tam perfektně umyté. A myslím, že recepty jsou vhodné od multivarkáře pro programy „pilaf“, „pečení“ a „dušení“.

Dokážete v něm dusit maso, dusit brambory? A pak jen kvůli jednomu pilafovi, nechci ho koupit, ale už mám fritézu.

Určitě můžete.K dispozici je speciální "hasicí" program s plynulou regulací teploty.

Yanochka nyní děkuje za jistý nákup.

Yanochka nyní děkuje za jistý nákup.

Nezapomeňte se podělit o své zkušenosti, jinak jsou moje schopnosti dostatečné pouze pro pilaf a hranolky. Ale člověk má pocit, že tam jsou položeny mnohem větší příležitosti. Výuka samozřejmě není dobrá (IMHO).

P.S. Troufám si poradit: při nákupu se ujistěte, že a) abyste nezapálili vypínač na pouzdru - cvakněte jej tam a zpět zapnutím zařízení;

b) aby na vnitřním povrchu kotle nebyly žádné škrábance.

Nalezena další zajímavá jednotka Tefal Grill + krepovač + pánev s poklicí TG 5330 Excelio Comfort má ohřev, pomalé vaření, dušení, smažení, grilování. Už někdo narazil na takovou jednotku?

Nalezena další zajímavá jednotka Tefal Grill + krepovač + pánev s pokličkou TG 5330 Excelio Comfort má ohřev, pomalé vaření, dušení, smažení, grilování. Už někdo narazil na takovou jednotku?

Pěkné zařízení. Ale jeho délka je půl metru. Ne do každé kuchyně se vejde.

Ano, pouze délka a zastávky. Moje kuchyně není malá, ale už je tolik e-mailů. zařízení, která můj manžel začal přísahat, řekl, že pro každé z vašich zařízení si musíte také koupit místo.

Jak lahodně o tom diskutujete ... Opravdu chci běžet za mistrem-pilafem a vařit pro sebe stejně.

[Sova]

SovaMyslím, že ti to půjde skvěle. V tomto zařízení je vše připraveno velmi rychle. A co je nejdůležitější, ukázalo se to vynikající. Pár receptů jsem našel také v knize „Moderní ukrajinská kuchyně“ pro rok 1985. Pokusím se je připravit v „Master-pilaf“, pokud to bude možné, pošlu to sem.

Natálka, připojte se k nám, zatímco „Master Pilaf“ stojí méně než multivar.

Byl dnes v M Video Master pilaf nebyl v prodeji, ale nelíbilo se mi jednotka Grill + palačinka + pánev. Je to velmi objemné a vyměnitelné bloky jsou již všechny vyřazeny z jakéhokoli druhu. Samozřejmě, že stojí v okně a každý přijde a dotkne se, ale doma se na něj nebudete jen dívat. Kdo ví, kde je v obchodě vidět mistr pilaf.

[tanya1962]

tanya1962, v běžných obchodech, jsem také neviděl. Koupil jsem to, aniž bych se díval na internetový obchod. Vzhled jsem viděl jen na obrázku a Owl podrobně psal o schopnostech zařízení. Ale více mě zajímaly funkce „mistra Pilafa“, a ne to, jak to vypadá.

Yana, ve kterém internetovém obchodě jste si objednali? Zajímalo by mě, jestli se v něm dá péct jako v karikatuře?

Myslím na všechno, ale obchod jsem si už prohlédl. Přesto je pravděpodobně lepší mít Multicooker a Master Pilaf, a ne dva Multicooker. Lze je rozdělit podle funkcí.

[taynya1962]

taynya1962, objednáno zde:

🔗

V programu „Master-pilaf“ není program „pečení“. K dispozici jsou „smažení“, „pečení“ a „vaření s hlubokým tukem“ plus „dušení“ a „ohřev“. Což je velmi výhodné, nemusíte smažit jídlo na samostatné pánvi. Můžete smažit vše najednou v jedné pánvi a dát to na „dusení“.

Přesto je pravděpodobně lepší mít Multicooker a Master Pilaf, než dva Multicooker. Lze je rozdělit podle funkcí.

To je vše, myslím si to samé. Přesto „Master-pilaf“ dušená a vaří pilaf lépe. Jídla nejsou vodnatá jako v pomalém sporáku. A na obálce „Master Pilaf“ není žádná guma, která absorbuje vůni. K dispozici je pouze filtr absorbující pachy, který lze snadno odstranit, pokud je třeba víko umýt.

Včera jsem viděl Master-pilafa v Eldoradu na Gorbushce. Byl jsem napjatý uvolněným víkem. Takže jsem o tom přemýšlel a vzal multivark Panasonic. Již upečený dort, vařená kaše proso. Nyní jsem podle starého receptu nastavil lobio na vaření. Bude duseno po dobu 10 hodin. Zavazuji se podat zprávu o výsledcích!

10 hodin??? Proč tak dlouho. Moje máma to dělá nějak jinak, protože je mnohem rychlejší. A co je nejdůležitější, také v Multa.

Vaše lež. V pomalém sporáku je pilaf skvělý. A obecně o vodnatých pokrmech z říše fantazie

Vaše lež. V pomalém sporáku je pilaf skvělý. A obecně o vodnatých pokrmech z říše fantazie

Plně souhlasný No, nemohu dostat vodnaté jídlo, nic, možná jen něco uvaříte ve špatném režimu? Například brambory jsou lepší na pečení ... mmmm ... prst a olíznete a celkem za 20 minut

Moje myšlenky na vaření kaše v MASTER-PLOV.

Z teorie vaření stejné pohankové kaše potřebujete 1 sklenici obilovin a vodu jeden prst nad hladinu obilovin. Nebo jako v pomalém sporáku 1 šálek obilovin a 3 šálky vody. Pokud vaříte kaši na sporáku tradičním způsobem, nejprve zapněte na 15 minut vysoký ohřev, poté jej snižte na minimum a nechejte jej pod víkem.
Doposud jsem to dělal na sporáku v hrnci se silným dnem (před multivarkou).
Pokud vezmete tento princip jako základ a také se pokusíte vařit pohanku v MASTERU.
Nejprve po dobu 15 minut na vysoké teplotě, poté snižte na minimum. dalších 15-20 minut.
Ukáže se to stejný čas a princip jako u multivarku.
Je třeba to zkusit. I když je připravený režim v multivarkě, je příliš líné to zkusit.

Stále chci zkusit smažit kotlety a brambory, myslím, že to dopadne dobře.

Takže jsem o tom přemýšlel a vzal multivark Panasonic. Již upečený dort, vařená kaše proso. Nyní jsem podle starého receptu nastavil lobio na vaření. Bude duseno po dobu 10 hodin. Zavazuji se podat zprávu o výsledcích!

Po 4 hodinách jsem otevřel, abych viděl. Fazole byla úplně měkká. Kapalina se ale neodpařila. I když, kde se může odpařit?
Vzal jsem 1,5 litru vody na 500 gramů fazolí.
Příště si vezmu 1 litr.
A koriandr se rozpustil. Není to zdravé. Je zřejmé, že to musíte dát ještě před koncem vaření. Jakmile bude výsledek přijatelný, okamžitě napíšu upravený recept babičky.
natalka, jak je na tom tvoje matka? Lobio má stejně jako satsivi spoustu receptů. Nejde ani tak o recept, ale o metodu. :-) Každá vesnice a každá rodina vaří jinak. Navíc jsou někdy rozdíly astronomické.

[Správce]

Správce, Zkusím tento recept v „Master-pilaf“, když se v obchodech objeví kvass, blíže k létě. Pokud vše dobře dopadne, pak to sem samozřejmě pošlu a podrobně vám to řeknu. Nerad dávám recepty, které nebyly testovány na sobě, pak se budu stydět, pokud někdo v něčem neuspěje a ten člověk bude ztrácet čas a kazit produkty.

Zpět na Plov ... při přípravě DOBRÉHO pilafa .. existují určité nuance .. pozorování které, budete vždy nahoře při vaření tohoto ÚŽASNÉHO pokrmu ..
🔗
Toto je odkaz na mé vlastní vaření .. z mého webu .. (žil jsem dlouho v Tádžikistánu ..) krok za krokem .. s fotografií ... s tučným písmem, stejnými nuancemi ..

[Hyper]

Hyper, děkuji za takový podrobný recept na pilaf. Existuje mnoho různých možností jeho přípravy a čím více zde sdílíme své nejlepší postupy a znalosti, tím lépe.

[tanya1962]

tanya1962, připojte se rychle. A pak jsem tady sám, beru rap a experimentuji s recepty. Není tu ani s kým konzultovat.

Yano, to je to, co si myslím, že pokud je v Master-pilafu topení, pak si v něm můžeš udělat jogurt jako v multi.

Nevím, jestli se yoghutrt ukáže v „Mistře Pilafovi“. Toto je úplně jiné zařízení, na rozdíl od multivarku a princip fungování je tam jiný. V pomalém sporáku se vše vaří pomalu a v „pánovi Pilafovi“ se okamžitě smaží a dusí. V pomalém sporáku při smažení na „pečení“ můžete jídlo bezpečně krájet a postupně pokládat. V „Mistru Pilafovi“ stačí mít čas se otočit. Nejprve jsem si nemohl zvyknout na to, že se všechno tak rychle smaží. Nyní předem nakrájím všechny produkty, zapnu zařízení a okamžitě je položím dovnitř. Brambor (1,5 kg) byl hotový za 15 minut. V pánvi to obvykle trvá déle. Bigus, když jsem vařil, ochutnal vepřové maso po 30 minutách a bylo hotové. Hotové jídlo by už bylo možné naservírovat, ale protože jsem udělal všechno poprvé, rozhodl jsem se to kvůli zajištění nechat na „ohřevu“. Možná „zrychlený“ jogurt vyjde. Je třeba to zkusit.

Yana, ale topný program by měl být na nízké teplotě, protože jogurt v karikatuře je vyroben na ohřevu, jak tomu rozumím.

Samozřejmě „topení“ v „Master-pilaf“ pracuje při minimální teplotě, ale je zde plynulé nastavení, to znamená, že lze teplotu zvýšit a postupně ji „hasit“ a dále. Nebo naopak: přejděte z vysoké teploty na nízkou. Ve vícevařiči je pouze jedno tlačítko „ohřevu“ a nemůžete zvýšit nebo snížit teplotu. Pokud tedy děláte jogurt v „Master-pilaf“, musíte experimentálně zvolit teplotní režim. Bohužel takový vývoj nikde neexistuje a není možné předem vědět, zda to bude fungovat nebo ne.

přidejte se k nám, zatímco „Master Pilaf“ stojí méně než multivar.

Máme pilafa pouze v jednom obchodě a stojí 4040 rublů, což není vůbec méně než cena multivarku a obecně je nějaká škoda dát takové peníze za to. A kdo to za kolik vzal?

V Moskvě stojí Master pilaf asi 3 500 a multivarkář je 5 500.

[natalka]

natalka, v Moskvě ceny od 3200 do 4500 rublů. Nikdy jsem neviděl Master-pilaf v běžných obchodech s domácími spotřebiči. Viděl jsem to jen v online obchodech. A tam stále musíte za doručení zaplatit 200-350 rublů. Cena ve vašem obchodě je tedy průměrná. Multicooker je nyní v obchodech in-t za přibližně nebo za 5 000 rublů.
A každý by se měl sám rozhodnout, zda si toto zařízení koupit. Mohu jen říci, že když z toho zkusím pilaf a dušená masa, nikdy je nevařím v pomalém sporáku.

Koupil jsem před 3 týdny za 3850 rublů.

Zdá se mi, že multivark a pán se mohou navzájem doplňovat.
Master má silnější ohřev pánve, srovnatelný s litinovou pánví. Samozřejmě, smažené brambory v něm budou chutnější a pilaf taky. Okamžitě se zahřeje, ale můžete snížit teplo (nebo přidat). A na víku nedochází ke kondenzaci, odchází přes filtr ve víku.
Právě jsem v tom začal vařit, stále toho moc nemůžu říct, ale chutnalo mi to.

Master má silnější ohřev pánve, srovnatelný s litinovou pánví.

Podíval jsem se na výkon „Master-pilaf“ - 1460-1600 W, na multivarku - 670 W. Proto se v „Master-pilaf“ všechno ukáže rychleji.

Právě jsem koupil multicooker v létě za 3600 a moji známí před novým rokem za 3900, takže jsem doufal, že někde uvidím mistra pilafa za 3000 rublů, ale ukázalo se to o něco dražší, než se očekávalo.

V Oděse je multicooker-96 u. To znamená, že nejsou, a mistr pilafa je 150 cu. e. je v prodeji. Internetový obchod nabídl karikaturu za 208 USD. e. Odmítl jsem, počkám.

[Správce]

Správce, dík!
Mám na mysli výrobu smažených koláčů v „Master-pilaf“. Ještě jsem se nerozhodl: smažte je v košíku nebo jen přidejte olej a při smažení je otočte. Pokud to upeču, ohlásím se tady.