Inoki s čočkou, bazalkou a rukolou

Inoki s čočkou, bazalkou a rukolou

Kategorie: Zeleninová jídla

Složení
Inoki	100 g
Čočka	100 g
Rukola, bazalka	50 gr.
česnek	3 hroty
olivový olej	2 lžíce. l.
sójová omáčka, chmel-suneli	volitelný

Metoda vaření

• Bereme mnichy - ne v klášteře, v obchodě! Estessno, staráme se o mladé! Proč potřebujeme staré věci?
  Kořeny jsou nemilosrdně odříznuty

  
  
• 
  
• Moje, opatrně rozebrat na keře.
  
• Vařte - od okamžiku vaření - 5 minut.
  
• Na pánvi na olivovém oleji osmažte nasekaný česnek do zlatova; Vyhoďte česnek a na stejné pánvi lehce smažte houby z obou stran.
  
• 
  

• Bereme čočku 4 odrůd (můžete také obyčejnou)

  
  
• 
  
• Dobře ji umyjte, vhoďte do vroucí vody a vařte 25 minut. Pak to hodíme zpět do cedníku, necháme odtéct vodu a dusíme na stejné pánvi, kde byly předtím smažené houby. Ne dlouho, 10 minut, dochuťte kořením - miluji chmelové suneli.
  
• Poté podáváme - bazalku, rukolu, houby a čočku, dochutíme, pokud je to žádoucí, sójovou omáčkou.
  
• A jíme!
  

Miska je určena pro

1 porce

Národní kuchyně

vlastní

Poznámka

V Číně se jim říká „zlaté houby“ nebo „oficiální houby“ a často se používají ke zlepšení fungování nervového systému, a to iu dětí. V každém případě bylo zjištěno, že mniši zlepšují metabolismus, podporují růst a vývoj.
Jako profylaktické činidlo se používají k léčbě onemocnění jater, žaludku, vředů jícnu, hypertenze, nadváhy. Možná normalizují hladinu cholesterolu, předčistí cévy mozku a srdce. Nakonec pomáhají s celkovou únavou, infekčními chorobami a hnisavými procesy, mají schopnost odstraňovat soli těžkých kovů.
Inoki se používají vařené do salátů, často se přidávají do polévek nebo dušené zeleniny.
Čerstvá konzumace mnichů je nepřípustná.

Použití se nedoporučuje u onemocnění žaludku a nadledvin.
Pod vypůjčeným jménem monoki z japonského jazyka - od slova Enokitake - a za záludnou latinou Flammulina velutipes se zvláštním způsobem skrývá naše rodná zimní medová agarika.
Zájem o skleníkové mnichy na Západě významně vzrostl poté, co bylo objeveno osídlení poblíž města Nagano (Japonsko), kde byl výskyt rakoviny extrémně nízký. Lidé šťastně žijící v této vesnici se tedy tradičně podíleli na pěstování Enoki. Existoval tedy předpoklad, že vyloženě nízký výskyt rakoviny je spojen s častou konzumací těchto hub. Mimochodem, od té doby byla provedena řada experimentálních studií na laboratorních zvířatech, která potvrdila přítomnost protinádorové aktivity u mnichů - zimních medových agarik.
Zbývá dodat, že tyto cenné léčivé houby rostou v našich lesích zcela zdarma až téměř do poloviny prosince.

V Číně se jim říká „zlaté houby“ nebo „huboví úředníci“

drahá matko ... a znám jednoho takového žijícího člověka ... úředníka. on je houba! Dlouho jsem tušil, ale nyní byly rozptýleny pochybnosti. jsou to Číňané v řadách. a houby.
Ale vážně - recept je skvělý, jen jsem v našich zeměpisných šířkách neviděl tak úžasnou věc.

Úředníci - ne, nejsou chutní!
A já sám jsem se o této houbě dozvěděl před třemi dny - hledal jsem v online obchodě cizrnu. Nenašel jsem to ... Ale narazil jsem na tyto houby a barevnou čočku - proč to neudělat? Za peníze - houby se ukázaly z nějakého důvodu ne dražší než žampiony - tato hromada - 50 rublů, trochu vařená ...
A zimní houba - nyní se sníh roztaje, pravděpodobně roste na pařezech; nevědí, a proto nejsou shromažďovány.
A houbové nohy jsem strčil do ledničky - budu je pěstovat!

pěstovat doma? super ... ale to je pravděpodobně bezútěšná věc

Mám pilinový substrát - dřevěné plnivo pro kočky - zkusím to v něm.

ale také potřebují vlhkost a chladnou teplotu. vypnout topení v koupelně?

ale také potřebují vlhkost a chladnou teplotu. vypnout topení v koupelně?

To je možné!
Sunu na lodžii, nebo půjdu do své vesnice a - do sklepa!
A s největší pravděpodobností - zapomenu na to v lednici ...

[vesnice]

Chci: houby, kvas, bylinky a vesnice

jo, letní hotzza a dachuuuuu

A sho pro takový kouzelný internetový obchod?

jo, letní hotstsa a dachuuuuu

a kvas a zelené !!!
a houby v lese na jaře vodazza?

a kvas a zelené !!!
a houby v lese na jaře vodazza?

Kvas pro ni, zelení - vzal jsem to, začal bílý kvas na žitné mouce - za týden, no, max. 2 - hotové vaření! Zelení - řeřicha pěstovaná na parapetu - exotika! A rukola je taková tráva! Nějak jsem spadl do exotiky, zasadil, sotva vytrhl. Hořčice není o nic horší! A je to ještě lepší ...
Houby se vyskytují na jaře; Když se roztaje sníh, půjdu na zimní houby - mlíče rozříznu!

Řezu mnichy!

od někoho, kdo čte bez základního receptu - je to veselé.
a já jsem se rozhodl udělat kvass s kvasnicemi a plátky žitného chleba - bude to v pořádku?

od někoho, kdo čte bez základního receptu - je to veselé.
a já jsem se rozhodl udělat kvass s kvasnicemi a plátky žitného chleba - bude to v pořádku?

Takže, jaký druh T je již v Chersonesosu, že chcete kvass? Kvasinky s krustami - bude to skvělé!

bylo plus 13 odpoledne
Nevím, ale chci něco okroshku na kvasu. i když ji miluji jen na kyselém mléce. tělo pravděpodobně potřebuje vitamín.
mimochodem, dnes v supermarketu jsem se speciálně podíval na všechny houby. a v dohledu nejsou žádní mniši. smutný.

Nebuď smutný! U medových agarů je to možné - jsou zmrazené, pravděpodobně na trhu! A také čínské ...
Podle jejich vkusu tito mniši - nevím, jak je to užitečné, velmi podobné jako medové houby; ale jsou skleníkové - lesní houba chutná jasněji!

Agaric zimního medu, je to flammulina - roste všude na podzim a v zimě při sebemenším rozmrazení. Miloval a sbíral mnoho houbařů.

Toto bylo natočeno 15. února 2014 v Serebryany Bor.

Pravděpodobně je to také v našem lese poblíž Kubinky!

Samozřejmě jsou v lese a v parcích. A v Moskvě na stromech.

Ne, v Moskvě to není ekologické!

Nenavrhuji sbírání na ulicích v Moskvě, ale vidíte to. A můžete je sbírat na předměstí v lese.