Grilovaná zelenina (bez grilu)

Grilovaná zelenina (bez grilu)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Jakákoli zelenina kromě rajčat:
cuketa
mrkev
lilek
Sladká paprika
květák (dobře růžičková kapusta)
celer (který se vám líbí - mám kořen)
cibule (pro amatéra - tady se mi nelíbí) - pórek, cibule, červená, bílá ...
...
a další zelenina ...
Malé žampiony
Koření nebo bylinky
Olivový olej (rostlinný)
Sůl
Sójová omáčka

Metoda vaření

• Obecně to není recept. A způsob vaření zeleniny je grilování, pokud není na farmě. Ukázalo se to úžasně chutné a rychlé. Cestou se nemusí vařit, protože všechno jde po jednom.
• Zelenina, tady jsou
• plus více mrkve.
• Nejprve oloupejte lilek a nakrájejte ho na hrubo (asi 4 cm). Potřete malým množstvím hrubé soli. Totéž uděláme s cuketou. Pokud je kůže tenká, je lepší ji neloupat. Odložíme je stranou. Lilek vydá hořkost a cuketa bude mírně solená.
• Během této doby také nahrubo nasekáme veškerou ostatní zeleninu. Mrkev se krájí podle očekávaného efektu - s 4 cm podložkami. Pokud máte rádi křupavé a trochu méně a napůl, pokud máte rádi měkčí. Demontujte květák na květenství, ale nebruste ho - měl by být mírně křupavý. Vložte houby celé.
• 
• Nyní pošleme veškerou zeleninu do mikrovlnné trouby. Pevně ​​zakryjeme víkem a nahoře je víko pro mikro. Ventil musí být otevřený. Nyní nastavte mikru na 800 a zapněte ji na 5 minut. Vyjměte (POZOR! HORKÉ!) A jemně promíchejte. Velikost zeleniny mírně poklesla.
• Nyní si vezmeme pánev, aby pro ni nebylo lehké hoření strašidelné. A zapálili jsme velký oheň. NEPIJTE OLEJ!
• Znovu zelenina v mikře a dalších 5 minut. Během této doby se pánev zahřála. Zelenina se dostatečně zmenšila a uvnitř se shromáždil zeleninový vývar.
• 
• Nejprve nalijte zeleninu z mikra do cedníku, aby se vývar vypustil. A pak okamžitě do pánve. POZOR! HORKÝ!
• 
• Nyní, aniž byste snížili teplotu, smažte 30 sekund, poté dobře promíchejte a smažte dalších 30 sekund. Plyn trochu ztichneme. Postup smažení a míchání opakujeme 4-5krát. Podle barvy a hustoty, stanovení úrovně připravenosti. Vypneme benzín. Nyní vám doporučuji zeleninu pepřit (raději přidejte na talíř sůl, protože horkou zeleninu byste měli solit jen jednou), posypte sušenou aromatickou bylinou, zalijte olivovým olejem a sojovou omáčkou. Zakrýt víkem. Podávejte po 5-10 minutách.
• Je to šíleně chutné.
• 

Čas na přípravu:

20 minut

Poznámka

Princip receptu je založen na velmi silném ohřátí zeleniny uvnitř a následném smažení na suché horké pánvi. Recept byl dávno přepsán z pokynů pro mikrovlnnou troubu a ... zapomenut. Nedávno jsem našel něco podobného na internetu, vykopal záznamy a bez přestání vařil. Miluji grilovanou zeleninu se sojovou omáčkou a olivovým olejem, posypanou čerstvě mletým pepřem a větvičkou rozmarýnu z květináče.

Můj manžel to má rád s domácí majonézou. Zvláště s domácí klobásou pod koňakem ...
Váš Tumanchik s láskou!


Recept na domácí klobásu:
Domácí marinovaná masová klobása

[Ira]

Ira, jak chcete, ale alespoň jedna houba, ale moje díky za recept!

Super, irský !!! VÝBORNĚ!

Ira, a co je tam na hromadě?

[Ira]

Ira, jak chcete, ale alespoň jedna houba, ale moje díky za recept!

A děkuji Valyush, že jste si toho všimli! Skvělá volba pro milovníky zeleninové přílohy „na útěku“!

Super, irský !!! VÝBORNĚ!

A vkusné! Mělo by se vám líbit jako absorbér zeleniny!

Ira, a co je tam na hromadě?

Duc jako v duchu ... HU !!!!!

Můj manžel to má rád s domácí majonézou.Zvláště s domácí klobásou pod koňakem ...

Cognac je velmi dobrý!

No, irský, také dáš !!! Taková lahodnost při pohledu na noc !!! A jak na to všechno přijdete !!! Vaše rukojeti jsou zlaté !!!!
A klobása a brandy .. mmmm! :-)

Chápeš ... Kdysi jsem svému manželovi řekl, že nepotřebuji ani tabák ani litinovou grilovací pánev. A bezpečně je předal nákupu. A teď si myslím, že je potřebuji. Ale pozornost je u konce. A celé léto jsem trpěl tím, že jsem chtěl grilovanou zeleninu. A navrhl jsi tak dobrý způsob. Prozatím záložku a v létě budu grilovat.

Irina, recept je prostě úžasný! Děkuji mnohokrát

Ir, dáš !!! Taková lahodnost při pohledu na noc !!! A jak na to všechno přijdete !!! Vaše rukojeti jsou zlaté !!!!
A klobása a brandy .. mmmm! :-)

Děkuji Lenochka. A za laskavá slova a pozornost k receptu! Je to opravdu chutné!

A celé léto jsem trpěl tím, že jsem chtěl grilovanou zeleninu. A navrhl jsi tak dobrý způsob.

Irina, recept je prostě úžasný! Děkuji mnohokrát

Nata, Larisa, moc děkuji! Recept je nemilosrdný, ale velmi snadno proveditelný a (hlavně!) Nevyžaduje žádnou speciální přípravu. Veškerá zelenina, která je

Prozatím záložku a v létě budu grilovat

a to nejen v létě !!! mrkev, cuketa, lilek, celer ... to vše je v obchodech!
zde je hlavní věc vaše STOP! najít - to znamená, když je oheň vypnutý a ochucený. Mám hlad po sójové omáčce s olivovým olejem. MIMOCHODEM! Lžičku olivového oleje vždy vyměňuji za lněné semínko. A chutné a zdravé!

Tady! Nalijte nejvíce slanou grilovanou zeleninu s aromatickým olivovým olejem.
Ano, v zimě máme zeleninu v obchodě s trávou, ale stála spoustu peněz. A nejsem moc dobrý v mrkvi. Jaké nechutné ... brr. Protože se těším na sezónu. Nyní zelí, houby. Mohou se takhle grilovat ashmpignony?
Pečlivě jsem prozkoumal obrázky, uvědomil jsem si, že je to možné.

Koňak je velmi dobrý!

Čáp bílý letiittt

A nejsem moc dobrý v mrkvi. Jaké nechutné ... brr.

Nejsem s tebou přátelé !!!! Miluji ji!!! V sezóně je můj nos vždy žlutý

Mohou se takhle grilovat ashmpignony?

Duc, jsou nejchutnější! obzvláště malé! jako z grilu! podívejte se na ektopickou fotografii!

Čáp bílý letiittt

aha, nalít a utáhnout!

A zabalte mi houby a zelí pzhlsta, Irishik je skvělý recept, odvlečený do košů, pasibaaaa!

A zabalte mi houby a zelí pzhlsta, Irishik je skvělý recept, odvlečený do košů, pasibaaaa!

Díky Ksyushenka, použijte ji příležitostně - nebudete litovat!

Sakra, jak zajímavé! A opravdu to vypadá jako gril. A jak rychle a pohodlně! A myslel jsem si jen zeleninu!

Sakra, jak zajímavé! A opravdu to vypadá jako gril. A jak rychle a pohodlně! A myslel jsem si jen zeleninu!

Larissa je velmi chutná, velmi, velmi. Určitě to zkuste. Vezmu si tuto zvláštní přílohu k masu.

Řeknu vám, jak se to stalo.

Řeknu vám, jak se to stalo.

rozhodně!

[mimoděložní]

dívej se mimoděložní na obrázku!

TAK JAKO?! dívej se

a díky za recept - na nový rok se mi líbil salát z grilované zeleniny - přemýšlel jsem, jak tento gril popsat

TAK JAKO?! pohled

Zhenya je starý vousatý vtip

pokud úplně, pak "kurva ektopický" vrh, folklór

a díky za recept - na nový rok se mi líbil salát z grilované zeleniny - přemýšlel jsem, jak tento gril popsat

nemáš zač! Budu rád, pokud se vám bude líbit. Počkám si na názor!

[Irishkina]

Irishkina, Jsem tvůj navždy))) Konečně jsem pochopil princip vaření takové zeleniny, velmi ji miluji, zvláště s ol dressingem. máslo + citron + med, miluji sladkost v zelenině. Neměl jsem čas kliknout na fotografii celého jídla, ale zítra v práci zveřejním svůj oběd, ach, bude to pro mě chutné))) Děkuji za sdílení!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Jsem velmi rád, že jste ocenili tento skvělý recept. Je to můj oblíbený na stole.Nejprve zahrnuto v novoročním menu! Lehký a chutný!
Moc děkuji za zprávu. A čekám na další fotky!

[Irishkina]

Irishkina, souhlasil

Velmi zajímavý recept, ale jedním problémem je, že zde není pánev, vše s nepřilnavým povrchem. A nesmí být přehřátí. Ale myslel jsem si ...

OOOO, Irishka, jaká zelenina! A mám grilovací pánev, udělám vaši krásu!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka... Díky za recept. Zelenina je vynikající. A náplň pro ně je mimo chválu. Zapsal jsem to jako první kurz NG.

[Tumanchik]

Velmi zajímavý recept, ale jedním problémem je, že zde není pánev, vše s nepřilnavým povrchem. A nesmí být přehřátí. Ale myslel jsem si ...

Ano, Igor, jemné pánve se jistě nevejdou!

Přidáno neděle 25. prosince 2016 v 19:30

OOOO, Irishka, jaká zelenina! A mám grilovací pánev, udělám vaši krásu!

Nataši, radím!

Přidáno neděle 25. prosince 2016 19:30

Tumanchik, Irochka... Díky za recept. Zelenina je vynikající. A náplň pro ně je mimo chválu. Zapsal jsem to jako první kurz NG.

Děkuji Tanyi za váš zájem!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Děkuji mnohokrát. Už rok trpím z těch kaváren / restaurací, které navštěvuji, jen jedna podává slušnou grilovanou zeleninu, jak by měla. A cenovka v něm není humánní.
Dnes jsem to zkusil vařit sám, dopadlo to skvěle. Jediná věc je, že podle mého názoru bude stačit bulharský pepř, a to pouze pánev nebo jen minuta v mikroskopi před smažením.

[Elvira]

Elvira, opravdu velmi šťastný !!!! Také miluji grilovanou zeleninu !!!! Nech to být chutné!
Děkuji za sdílení!