Zeleninové palačinky

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
brambory	2 ks
mrkev	1 ks
zelená cibule	150 g
zeleninový vývar	1/2 šálku
vejce	1 ks
olivový olej (na smažení)
sůl, pepř, koření podle chuti

Metoda vaření

Brambory uvaříme „v uniformách“ a po loupání nastrúháme. Mrkev nakrájejte na proužky, cibuli na kroužky a zeleninu duste ve vývaru 3 minuty. Poté vyjměte zeleninu, smíchejte s bramborami, promněte, osolte, opepřete a promíchejte rozšlehaným vejcem. Výslednou hmotu vložte do předehřáté pánve v malých dávkách a smažte palačinky na obou stranách, dokud nebudou zlatohnědé.

Miska je určena pro

pro dvě porce

Čas na vaření:

45 minut

Poznámka

Do směsi přidám francouzské bylinky. Palačinky se připravují velmi snadno. Ukázaly se světlé a chutné, neobvyklé, děti to jedí oběma tvářemi! Doufám že si to užíváš !!! (Fotografie není příliš jistá, dokud nebude fungovat) Recept z knihy „Milion jídel. Užijte si chuť“